Sas Kookt!: Schorseneren

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/schorseneren.html

... schorseneren Gisteren zaten er schorseneren in het groentenpakket, weer zo'n groente die ik nog nooit zelf had klaargemaakt. Gelukkig weet mijn mama wel raad met zo'n dingen :). Ik was vooral bang voor de vieze handen die je ervan zou krijgen, met bruine plekken die ...

Kalfsschnitzel met wortel-schorseneren stoemp en mosterdsaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsschnitzel-met-wortel-schorsenerenstoemp-en-mosterdsaus

... Kalfsschnitzel met wortel-schorsenerenstoemp en mosterdsaus - Kalfsschnitzel met wortel-schorsenerenstoemp en mosterdsaus - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Maak de wortelen en schorseneren schoon en snijd ze in plakjes. Leg de schorseneren ...

Risotto met schorseneren en Sint-Jakobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-schorseneren-en-sint-jacobsvruchten

... Risotto met schorseneren en Sint-Jakobsvruchten - Spoel het zand van de schorseneren.  Pers 1 citroen uit in een kom met water. Snij de schorseneren in twee. Schil tot al het bruine en zwarte weg is. Sorteer ze een beetje volgens dikte. Verdeel in twee delen. Snij het ...

Soepje van schorseneren met wilde champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-schorseneren-met-wilde-champignons

... Soepje van schorseneren met wilde champignons - Week de schorseneren op voorhand in water, om het meeste zand al te verwijderen. Schil de schorseneren met een dunschiller (doe best handschoentjes aan) en snijd ze in blokjes, zorg dat er geen zwarte oogjes meer zijn. ...

Kaassaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaassaus

... kaassaus - Dol op kaassaus maar weet je niet hoe je eraan begint? Ga aan de slag met ons basisrecept. Zo leer je kaassaus maken als een echte chef. Experimenteer gerust met andere Belgische kazen. - Smelt 30 g boter in een pan en roer er de bloem door. Laat de roux even ...

Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-met-porto-schorseneren-in-bechamelsaus-en-kroketjes

... Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes - Brand de resterende pluimpjes van de duif af met een bunsenbrander. Pel en snij de ajuin fijn.  Pel ook de look en plet. Hou opzij. Kruid de duifjes langs de binnen- en buitenkant met peper en zout. Kleur ...

Kreeft met schorseneren en kaviaar - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kreeft-met-schorseneren-en-kaviaar

... Kreeft met schorseneren en kaviaar By: Claudia Allemeersch Gepubliceerd: 14 November 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: kreeften (900gr) : 2 water : 5 l zeezout : 170 gr suiker : 250 gr steranijs : 2 schorseneren : 1 kg melk : 1 l citroen ...

Recepten - Wrap van Mechelse koekoek met Vlaamse ovengebakken hesp

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Wrap_van_Mechelse_koekoek_met_Vlaamse_ovengebakken_hesp

... Bereidingswijze Snijd de halve wortelen in dunne frieten. Leg de kipfilets tussen plasticfolie en sla ze zo plat mogelijk. Bestrooi de filets met peper en zout. Beleg de kip met telkens 1 plakje hesp, en vervolgens met wortelen en rozemarijn. Rol de filets op en bind ...

Schorseneren in witte saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schorseneren-in-witte-saus

... schorseneren in witte saus - Was de schorseneren eerst heel goed, zodat alle aarde verwijderd is. Schil ze met een dunschiller en smeer er direct wat citroensap op. Leg ze dan onmiddellijk in water met wat citroensap. Door het citroensap behouden de schorseneren hun ...

Sas Kookt!: Snel witloof met kaas en hesp

http://saskookt.blogspot.be/2010/06/snel-witloof-met-kaas-en-hesp.html

... Snel witloof met kaas en hesp Mijn eerste éénpersoonsgerechtje gisteravond was alvast een succes. Het recept heb ik gevonden op de heerlijke blog van Evelien. Als ik inspiratie nodig heb voor het avondeten, is dat altijd de eerste site waar ik ga zoeken. Ik heb dus ...