Jeroen Meus - Risotto met spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-spruitjes-en-spek

... risotto met spruitjes en spek - Deze winterse risotto met spek, spruiten en veel kaas is puur comfortfood. Gebruik altijd 1 lepel rijst op 2 lepels bouillon en roer de rijst niet om nadat je er de bouillon hebt bij gedaan. Als je de risotto op een zacht vuur laat garen, ...

Jeroen Meus - Risotto met rode ui, prei en Belgische geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-rode-ui-prei-en-belgische-geitenkaas

... risotto met rode ui, prei en Belgische geitenkaas - risotto komt uit het noorden van Italië waar ze het afwerken met een flinke klont boter. jeroen maakt een vegetarische versie met prei en rode ui. - De risotto Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel ...

Jeroen Meus - Schelvis met bulgur risotto, erwtjes en saffraan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-bulgur-risotto-erwtjes-en-saffraan

... Schelvis met bulgur risotto, erwtjes en saffraan - In plaats van rijst gebruiken we bulgur of gebroken tarwe voor de risotto. Heerlijk met versgedopte erwtjes en een mooi stuk schelvis uit de oven. Het is een heel puur gerecht waarin je alle frisse smaken proeft. ...

Jeroen Meus - Paccheri met zalm en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paccheri-met-zalm-en-venkel

... Paccheri met zalm en venkel - Paccheri is een pastasoort die afkomstig is uit Campania, bekend van de steden Amalfi en Napels. Het gaat om grote dikke buisjes, een soort grote penne. Daarbij komen er twee smaken die perfect samen passen: zalm en venkel. Een ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met citroen-looksaus, natuuraardappelen en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-citroen-looksaus-natuuraardappelen-en-venkel

... Ontdek de heerlijke zeeduivel met citroen-looksaus van jeroen Meus. Een smaakvolle maaltijd met natuuraardappelen en venkel, perfect voor elke gelegenheid. - Ontdek de heerlijke zeeduivel met citroen-looksaus van jeroen Meus. Een smaakvolle maaltijd met natuuraardappelen ...

Jeroen Meus - Driedubbel koolsoep met Poolse worst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/driedubbel-koolsoep-met-poolse-worst

... Driedubbel koolsoep met Poolse worst - Als kool een foodtrend is voor 2015, zoals jeroen her en der leest, dan is deze soep een heel eigentijdse keuze.Met savooikool, witte kool en spitskool kookt jeroen en voedzame wintersoep. jeroen voorziet er twee garnituren biuj, ...

Jeroen Meus - Risotto met gamba's en courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-gambas-en-courgette

... risotto met gamba's en courgette - Deze risotto met gamba's en courgette is simpelweg hemels, en bovendien supermakkelijk om te maken. Gewoon eens proberen dus! - Leg 4 gamba’s apart (met de kop er nog aan). Kuis de andere gamba’s door de kop, het ...

Jeroen Meus - Risotto met asperges, tomaat en krab - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-asperges-tomaat-en-krab

... risotto met asperges, tomaat en krab - Een snelle hap met alleen maar top ingrediënten: zalig smeuïge risotto met tomatenblokjes, onze Belgische trots en krabvlees. Het hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. - Schil de asperges, doe ze in een pot koud gezouten ...

Jeroen Meus - Pasta met venkel, mosselen en pastis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-venkel-mosselen-en-pastis

... Pasta met venkel, mosselen en pastis - Aan zee kookt Jeroen natuurlijk graag met mosselen. Een pasta met mosselen, pastis, venkel en kruidenkaas bijvoorbeeld. Snel klaar en echt zomers! - Was de mosselen een paar keer in koud water zodat al het zand verwijderd is. ...

Jeroen Meus - Gebakken gamba’s met groene curry, venkel en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-gambas-met-groene-curry-venkel-en-rijst

... Gebakken gamba’s met groene curry, venkel en rijst - Een lekkere curry met gamba's, wie zegt daar nu neen tegen?!  - Doe het voorbereidende werk: pel de gamba’s en houd de pantsers apart, snijd de sjalotten fijn en snijd de venkel grof in parten. ...