Jeroen Meus - Mango sticky rice - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mango-sticky-rice

... Mango sticky rice - Mango sticky rice is niet alleen het simpelste maar waarschijnlijk ook het smeuïgste dessert uit Thailand. Door de rijst te laten garen in kokosmelk krijgt deze rijstpap een extra romige textuur. jeroen geeft er zijn eigen twist aan met een topping ...

Jeroen Meus - Panna cotta van advocaat met banaan en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-advocaat-met-banaan-en-chocolade

... Panna cotta van advocaat met banaan en chocolade - Panna cotta is gekookte room die je bindt met gelatine en laat opstijven. Jeroen voegt er advocaat aan toe voor meer smaak en serveert het dessert met bananen en chocolade. Een plezierige variatie op de klassieke ...

Jeroen Meus - Sex on the peach - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sex-on-the-peach

... Sex on the peach - Voor Valentijn laat jeroen zich inspireren op een klassieke cocktail waar een fantastisch dessert uit voortkomt. Graanjenever, perziken uit blik, sinaasappel en veenbes in alle vormen en maten! De avond mag beginnen. - De granitéPers het sap ...

Jeroen Meus - Chocoladebavarois met koekjescrumble en vanillemascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladebavarois-met-koekjescrumble-en-vanillemascarpone

... Chocoladebavarois met koekjescrumble en vanillemascarpone - Bavarois was heel populair in de jaren '80 en '90. Toen werd het beschouwd als een chique dessert, maar eigenlijk is het een relatief eenvoudige bereiding die iedereen kan maken. Doe de test! - 0. Splits ...

Jeroen Meus - Frangipanewafeltjes met aardbeien en slagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frangipanewafeltjes-met-aardbeien-en-slagroom

... Frangipanewafeltjes met aardbeien en slagroom - Bij Jeroens oma werden versgebakken wafeltjes bewaard in een schatkist van blik, verstopt in een keukenkast van formica. Op tijd en stond ging de doos open en mochten de Meus-boys genieten van zo’n ‘bewaarw ...

Jeroen Meus - Frambozenparfait - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frambozenparfait

... Frambozenparfait - Een ijsbereiding maken zonder dat je een ijsmachine bezit is zeker mogelijk. jeroen maakt geen ijsroom, maar een parfait. Het koele dessert is de ideale afsluiter van een feestelijke maaltijd, maar het smaakt net zo goed op elk moment van een warme ...

Jeroen Meus - Aardbeiensoepje met violetsiroop en granité van munt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeiensoepje-met-violetsiroop-en-granite-van-munt

... Aardbeiensoepje met violetsiroop en granité van munt - Dit is een lekker fris dessert dat je makkelijk op voorhand kunt maken. Serveer de vuurrode aardbeiensoep met de gifgroene granité op een spierwit bord en je creëert zo een wauw-effect bij je gasten. - De granitéKook ...

Jeroen Meus - Kaneelflensjes met gebakken appel, amandelschilfers en speculoosijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaneelflensjes-met-gebakken-appel-amandelschilfers-en-speculoosijs

... Kaneelflensjes met gebakken appel, amandelschilfers en speculoosijs - jeroen gaat voor eenvoudig, snel en een schot in de roos voor de zoetebek. Deze pannenkoekjes zijn de ideale afsluiter van een gezellig etentje. Maak de bereiding vooral niet te moeilijk en vertel ...

Jeroen Meus - Mousse van schapenyoghurt met blauwe bessen en gepofte haver - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-van-schapenyoghurt-met-blauwe-bessen-en-gepofte-haver

... Mousse van schapenyoghurt met blauwe bessen en gepofte haver - Vandaag gaat jeroen met schapenyoghurt aan de slag. Hij maakt er een ongelofelijk makkelijke mousse mee die de pure smaak van de yoghurt tot zijn recht laat komen. Met wat blauwe bessen en krokant gebakken ...

Jeroen Meus - Trifle met kiwibessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-kiwibessen

... Trifle met kiwibessen - Een ‘trifle’ is een eenvoudig en klassiek Engels dessert, waarmee je eindeloos kan variëren. Fruit is een belangrijk ingrediënt en deze keer kiest jeroen voor een ontdekking. De kiwibes is nog niet zo lang op de markt en ze wordt ...