Jeroen Meus - Bonensalade met handgerolde couscous en chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bonensalade-met-handgerolde-couscous-en-chorizo

... Bonensalade met handgerolde couscous en chorizo - Vandaag draait alles in dagelijkse kost rond boontjes. Samen met stukjes gebakken chorizo, chorizo-olie en handgerolde couscous zorgen ze voor een prachtige maaltijdsalade zoals alleen boontjes dat kunnen!  - ...

Jeroen Meus - Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cordon-bleu-van-kalkoen-met-witloof-en-denappeltjes

... Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Een cordon bleu van kalkoen, ham en kippengehakt met witloofsalade en kroketjes of denappeltjes: dat is echte dagelijkse kost zoals we het graag eten. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Leg een groot vel ...

Jeroen Meus - Kippenbouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbouillon-0

... Kippenbouillon - Deze kippenbouillon is de ideale basis voor allerhande van Jeroens favoriete soepen en sauzen. Een tip: voorzie altijd een grote portie. Wat je niet meteen nodig hebt, vries je in voor latere bereidingen. - Kippenbouillon Kopieer het recept voor gr ...

Jeroen Meus - Polenta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polenta-0

... Polenta - Een bord polenta op basis van maïsgriesmeel katapulteert je zo naar de Italiaanse keuken. Delizioso! - 0. Breng de kippenbouillon aan de kook, schenk twee derde ervan in een stoofpot en giet de polenta erbij. 1. Blijf ongeveer 5 minuten roeren tot het mai ...

Uit de keuken van Levine: augustus 2007

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007_08_01_archive.html

... Semolina casinobrood met sesamzaadjes Ik ben nog steeds blij met mijn casinobroodbakvorm en behalve wit en lichtbruin casinobrood kan er natuurlijk allerlei soorten brood in gebakken worden. Dit keer heb ik gekozen voor een combinatie van semolinameel en tarwebloem. ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-wortelpuree-bimi-en-pickles

... Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles - Deze remake van een origineel recept is hét bewijs dat dagelijkse kost echt niet saai hoeft te zijn. Beginnen doet jeroen met de favoriete puree van jong en oud: wortelstoemp. Hij roert er ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-wortelpuree-bimi-en-pickles

... Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles - Deze remake van een origineel recept is hét bewijs dat dagelijkse kost echt niet saai hoeft te zijn. Beginnen doet jeroen met de favoriete puree van jong en oud: wortelstoemp. Hij roert er ...

Aan tafel met Tanja: augustus 2011

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011_08_01_archive.html

... Spaghetti aglio e olio: heerlijke eenvoud Geen zin hebben om te koken. Of geen zin om boodschappen te doen. Ook geen zin hebben om voor een suffe afhaal te opteren. Gewoon geen zin hebben. Maar wel lekkere trek hebben, dat dan weer wel. Herkenbaar? Dan is spaghetti ...

Jeroen Meus - Liaison - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/liaison

... Liaison - Liaison is een mengsel van eigeel en room dat zorgt voor een romige, zachte binding. Het is een klassieke techniek die voor een culinaire toets zorgt in je soep. - 0. Giet de room samen met de eigelen samen in een pot. 1. Roer het mengsel los. 2. Voeg de liaison ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-0

... Mayonaise - De verse mayonaise die je helemaal zelf maakt, smaakt zoveel beter dan dezelfde saus in potjes. Alleen: maak een bescheiden hoeveelheid, want zo'n lekkere huisbereide mayonaise is slechts een weekje houdbaar in de koelkast. - Mayonaise Doe de eierdooiers ...