Jeroen Meus - Margarita cheesecake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/margarita-cheesecake

... Margarita cheesecake - Een zachte cheesecake met een frisse punch. jeroen combineert een van zijn favoriete cocktails met de zachte, romige smaak van plattekaas en een zoete kokostoets.  - Verwarm de oven voor tot 175°C.Bedek de onderkant van de springvorm ...

Mousse van platte kaas met gember en ananas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-platte-kaas-met-gember-en-ananas

... Mousse van platte kaas met gember en ananas - Kook de room met de gember die je fijn hebt gesneden en doe er de gelatine bij. Klop het eiwit stijf met 1/4de van de suiker. Meng de rest van de suiker onder de platte kaas. Meng de room met de platte kaas en laat afkoelen. ...

Jeroen Meus - Lookbroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lookbroodjes

... Lookbroodjes - Laat de winter aan de deur staan! Met Jeroens lookbroodjes haal je zo het zonnige Italië in huis. - 0. Haal de boter uit de koelkast en laat hem mals worden. 1. Pel de look en plet hem fijn met de platte kant van je keukenmes (of gebruik een lookpers). ...

Jeroen Meus - Appelcrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelcrumble

... Appelcrumble - Een Appel is waarschijnlijk het meest veelzijdige stukje fruit. Je maakt er een warm dessert mee dat niet de minste culinaire ervaring vraagt. De warme vruchten krijgen een laagje knapperig-zoet kruimeldeeg en daar leg je een bolletje kant-en-klaar ijs ...

Jeroen Meus - Rum raisin cheesecake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rum-raisin-cheesecake

... Rum raisin cheesecake - Een heerlijk luchtige kaastaart met in rum gewelde rozijnen. Meer hoeft hier niet over gezegd te worden. Gewoon klaarmaken en aanvallen!  - Voor het kruimeldeeg Doe de boter met de bloemsuiker in de kom van de keukenmachine en laat de ...

Jeroen Meus - Merveilleux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/merveilleux

... Merveilleux - Een merveilleux is een echte patisserieklassieker. Het zijn de ronde gebakjes met meringue en veel slagroom vanbinnen en een buitenkant van chocoladeschilfers. Ze zijn minder moeilijk om te maken dan je denkt. - 0. Verwarm de oven voor tot 90 °C. 1. ...

Roggevleugel met olie van platte peterselie en kappertjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/roggevleugel-met-olie-van-platte-peterselie-en-kappertjes

... Roggevleugel met olie van platte peterselie en kappertjes - Dep de rogvleugels droog en kruid ze met peper en zout. Bak de rogvleugel mooi aan op de barbecue. Snij de sjalotjes fijn samen met de zongedroogde tomaatjes. Meng dit met olie van de zongedroogde tomaatjes ...

Jeroen Meus - Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pistache-citroencake-met-aardbeisalade-en-plattekaas

... Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - jeroen tilt een eenvoudige cake naar nieuwe hoogtes, en het is niet eens zo ingewikkeld. Een lekkere salade van aardbeien en frisse platte kaas geven een extra boost aan deze simpele vier-vierdencake. - Doe de eieren ...

Jeroen Meus - Gebakken perzik met mousse van geitenplattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-perzik-met-mousse-van-geitenplattekaas

... Gebakken perzik met mousse van geitenplattekaas - Een zalig zoet en zomers dessertje in de vorm van een luchtige mousse op basis van plattekaas van geitenmelk. Serveer daarbij gekaramelliseerde perziken met honing en krokante stukjes pain à la grecque, en je hebt ...

Carpaccio van ananas met platte kaassaus en honing | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-ananas-met-platte-kaassaus-en-honing

... Carpaccio van ananas met platte kaassaus en honing - Meng de plattekaas met de honing en de dragon. Snij de ananas in flinterdunne schijfjes en schik op een bord. Overpoeder met het kaneelmolentje. Schik wat plattekaas in het midden en versier met wat munt. Ingrediënten ...