Jeroen Meus - Lamsschouder met puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsschouder-met-puree

... Lamsschouder met puree - Dit recept is ideaal om te serveren op een familiediner. Zeker rond de tijd van Pasen is het een aanrader. De overheerlijke lamsschouder wordt eerst geroosterd en gaart nadien op een lage temperatuur verder. De bereiding vraagt weinig werk maar ...

Jeroen Meus - Kalfslever met balsamico-champignons en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslever-met-balsamico-champignons-en-puree

... Kalfslever met balsamico-champignons en puree - Kalfslever is een delicatesse voor de vleesliefhebber. Het vlees heeft een karakteristieke en tegelijk milde smaak. jeroen serveert de gebakken lapjes lever met een karaktervolle saus met gebakken champignons, uien, porto ...

Recept voor cheesecake met pastinaak | njam!

http://www.njam.tv/recepten/cheesecake-met-pastinaak

... bereiden: Schil de pastinaak en snij deze in grove, gelijke stukken. Stoom of kook de pastinaak gaar en laat nog een 5-tal minuten uitstomen. Doe de roomkaas in een grote kom en klop deze romig met een garde of een handmixer, voeg de suiker toe en klop nog 1 à 2 ...

Jeroen Meus - Eendenbout met rode biet en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eendenbout-met-rode-biet-en-puree

... Eendenbout met rode biet en puree - Bieten zijn een wintergroente die beslist wat extra aandacht verdient. jeroen combineert rode biet uit de oven met malse eendenbouten. Serveer dit gerecht bij voorkeur met puree. - 0. Pel de uien, snij ze eerst middendoor en vervolgens ...

Jeroen Meus - Grietmoten met witloof, puree en mosterd-roomsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/grietmoten-met-witloof-puree-en-mosterd-roomsaus

... Grietmoten met witloof, puree en mosterd-roomsaus - Griet is dé Rolls-Royce onder de vissen. Ook al lijkt de combinatie niet zo evident, de vis smaakt heerlijk met het witloof van bij ons. Bereid ook een portie smeuïge aardappelpuree en vergeet vooral de saus niet. ...

Jeroen Meus - Rog met prei in de oven, met puree en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-prei-in-de-oven-met-puree-en-dijonaise

... Rog met prei in de oven, met puree en dijonaise - jeroen is gek op rog. Hij raadt wel aan om de vleugels kraakvers te kopen en om niet te lang te wachten om de vis te garen. Rog is een puur genot. jeroen serveert de vis met verse prei, aardappelpuree en een dijonaise. ...

Lam met structuren van pastinaak en sherrysaus van Het Vijfde Element | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/lam-met-structuren-van-pastinaak-en-sherrysaus-van-het-vijfde-element

... Bereiding Voor de pastinaakcrumble: schil een pastinaak. Cutter fijn. Verdeel over een bakplaat met bakpapier. Droog 2 uur in een oven van 90°C. Roer regelmatig om. Voor de pastinaakcrème: Schil de pastinaken, snij in stukjes en kook gaar. Mix de helft met peper, ...

Quiche met makreel, roomkaas en pastinaak | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/quiche-met-makreel-roomkaas-en-pastinaak

... Quiche met makreel, roomkaas en pastinaak - Meng de bloem, het zout en de boter tot een zanderige structuur. Voeg het water toe en meng kort. Laat opstijven in de koelkast.  Schil en snij de pastinaak in stukjes. Stoom gaar. Decortiveer de vis. Met andere woorden: verwijder ...

Wortel recept - Gestoofde wortel met pastinaak in marsala - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pastinaak/gestoofde-wortel-pastinaak-marsala

... Gestoofde wortel met pastinaak in marsala 6 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering6.6obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 400 g pastinaak, in stukjes 600 g winterwortel, in stukjes 3 eetlepels boter 4 eetlepels ...

Jeroen Meus - Schelvis met witte wijnsaus, venkel en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-witte-wijnsaus-venkel-en-puree

... Schelvis met witte wijnsaus, venkel en puree - Wie geen koksopleiding kreeg mag in géén geval gaan lopen, want deze bereiding kan iedereen op de tafel zetten. Werk zorgvuldig en volg alle aanwijzingen en dan kan er niets misgaan. En mocht je je afvragen waarom er geen ...