Jeroen Meus - Varkenshaasje met fondant aardappelen, gebakken witloof en mosterdroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaasje-met-fondant-aardappelen-gebakken-witloof-en-mosterdroom

... Varkenshaasje met fondant aardappelen, gebakken witloof en mosterdroom - Dit is koken met een grote K! Perfect gegaard varkensvlees, een verrukkelijke bereiding met aardappelen, gebraiseerd witloof en een top of the bill mosterdsaus. - Laat de oven voorverwarmen tot ...

Jeroen Meus - Steak met geroosterde aardappelen, witloof en bearnaiseboter - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-met-geroosterde-aardappelen-witloof-en-bearnaiseboter

... Steak met geroosterde aardappelen, witloof en bearnaiseboter - Geen saus zo geliefd als de bearnaise. In dit recept gebruik je de ingrediënten van de populaire saus en maak je er een originele kruidenboter mee. Ideaal om dat stukje gegrilde steak op smaak te ...

Jeroen Meus - Salade met witloof, gamba's en spek, pesto van peterselie en pijnboompitten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-witloof-gambas-en-spek-pesto-van-peterselie-en-pijnboompitten

... Salade met witloof, gamba's en spek, pesto van peterselie en pijnboompitten - Een echte maaltijdsalade met topingrediënten als gamba’s, avocado en witloof. We werken alles af met een frisse peterseliepesto. - 0. Rooster de pijnboompitten in een klein scheutje ...

Jeroen Meus - Stoemp met witloof, ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoemp-met-witloof-ham-en-kaas

... Stoemp met witloof, ham en kaas - Onze witloofrolletjes met ham in kaassaus zijn een tijdloze klassieker. Maar ook stoemp is zo ‘van ons’. jeroen combineert beide tot een aardappelstoemp met vers Belgisch witloof, eerlijke gekookte ham en een portie kaas. ...

Jeroen Meus - Pizza bianca met witloof, rundergehakt en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-bianca-met-witloof-rundergehakt-en-geitenkaas

... Pizza bianca met witloof, rundergehakt en geitenkaas - Pizza bianca betekent letterlijk ‘witte pizza’ in het Italiaans, of een pizza zonder de traditionele tomatensaus. jeroen belegt de pizza met allerlei streekproducten, zoals witloof gekaramelliseerd in ...

Bosduif met jus van Banyuls, wentelteefje van ganzenlever en confituur van witloof | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/bosduif-met-jus-van-banyuls-wentelteefje-van-ganzenlever-en-confituur-van

... Bosduif met jus van Banyuls, wentelteefje van ganzenlever en confituur van witloof - Stoof het sjalotje aan in vetstof met de tijm. Blus af met de Banyuls en laat even inkoken. Voeg de rundsfond toe en laat de saus op een laag vuur trekken. Kruid met peper en zout en ...

Jeroen Meus - Risotto met witloof en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-witloof-en-gerookte-zalm

... Risotto met witloof en gerookte zalm - jeroen combineert het beste uit de Italiaanse keuken met gestoofd grondwitloof van bij ons. In dit rijstgerecht verwerkt hij ook snippers kraakvers roodlof en zachte gerookte zalm. Je eindigt met een pot vol smaak die liefst zo ...

Jeroen Meus - Boeuf bourguignon met gebakken aardappelen en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boeuf-bourguignon-met-gebakken-aardappelen-en-witloof

... Boeuf bourguignon met gebakken aardappelen en witloof - Boeuf bourguignon is eigenlijk het Franse antwoord op stoofvlees. Het vraagt wat voorbereiding, maar dat is absoluut de moeite waard. Superlekker met gestoofd witloof en gebakken aardappelen. - De boeuf bourguignon ...

Jeroen Meus - Flammkuchen met witloof, spekjes en Belgische kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flammkuchen-met-witloof-spekjes-en-belgische-kaas

... Flammkuchen met witloof, spekjes en Belgische kaas - We gaan vlammen in de keuken! Deze ‘Flammkuchen’, ‘witte pizza’ of ‘tarte flambée’ is een typisch ovengerecht uit de Elzas en wordt traditioneel belegd met spek, ui, zure room en kaas. In dit recept komt ...

Jeroen Meus - Konijnenbout in mosterdsaus met gebakken witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijnenbout-in-mosterdsaus-met-gebakken-witloof

... Konijnenbout in mosterdsaus met gebakken witloof - We kennen allemaal die éne Vlaamse klassieker, maar er zijn zoveel meer mogelijkheden. Het vlees is zacht van smaak en zeer mager. Wat moet een mens meer? jeroen doet een poging om jullie wat inspiratie te geven met ...