Jeroen Meus - Rabarbertaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarbertaart

... Rabarbertaart - Het zou zonde zijn om het rabarberseizoen onopgemerkt te laten voorbijgaan. Rabarber is immers een bijzonder product: in een zoete bereiding zorgt de zure rabarbersmaak voor een culinair effect dat je nergens mee kan vergelijken. In confituur of ...

Jeroen Meus - Plattekaasmousse met witte chocolade en zoete rabarbersoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/plattekaasmousse-met-witte-chocolade-en-zoete-rabarbersoep

... Plattekaasmousse met witte chocolade en zoete rabarbersoep - Zure rabarber en suiker combineer je gemakkelijk tot heerlijk snoepgoed. jeroen brouwt een zoete soep van de roze stengels. Vervolgens mag een mousse van plattekaas met vanille en witte chocolade erin pootjebaden. ...

Jeroen Meus - Yvette kroket met chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/yvette-kroket-met-chocolade

... Yvette kroket met chocolade - Speciaal voor de ‘Dag van de Poetsvrouw’ maakt jeroen vandaag een kroket gevuld met een ganache van donkere chocolade. Omdat de poetsvrouw van Dagelijkse Kost zo dol is op nagerechten doopt hij ze de ‘Yvette kroket’. ...

Hobbykok Pluis: Aardbeien-rabarbertrifle

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/aardbeien-rabarbertrifle.html

... Aardbeien-rabarbertrifle Ingrediënten:300 g rabarber 1 sinaasappel, schoongeboend 50 g suiker 250 g aardbeien 1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, a 250 g) 1 bekertje slagroom (125 ml) 1/2 roombotercake (met scharreleieren, a 450 g) 6 el aardbeienlikeur (slijter) M ...

Jeroen Meus - Mousse met frambozen, platte kaas, zandkoekjes en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-met-frambozen-platte-kaas-zandkoekjes-en-meringue

... Mousse met frambozen, platte kaas, zandkoekjes en meringue - Dit dessert ziet er fantastisch uit, het smaakt geweldig én het is heel gemakkelijk om te maken. Zelfs mensen die niet echt van nagerechten houden, zullen er dol op zijn. - Mousse met frambozen, plattekaas, ...

Rabarberconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rabarberconfituur

... Rabarberconfituur - Schil de rabarber. Snij de rabarber in fijne schijfjes. Zet een brede, hoge braadpan op een laag vuurtje en doe de rabarber en suiker erin. Laat dit koken tot de suiker karameliseert en het meeste water verdampt is. Als je geen brokken wil, stamp ...

Jeroen Meus - Rabarbersoep met aardbeien en citroensorbet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarbersoep-met-aardbeien-en-citroensorbet

... Rabarbersoep met aardbeien en citroensorbet - Het wordt een koel ‘soepje’ op basis van rabarber met verse aardbeien erbij en een bolletje citroensorbet. Wie de kinderen mee laat tafelen, kan de zoete witte wijn en de citroenjenever vervangen door water en ...

Jeroen Meus - Kaiserschmarrn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaiserschmarrn

... Kaiserschmarrn - Zeg niet zomaar pannenkoek tegen kaiserschmarrn. Deze luchtige, gekarameliseerde pannenkoek is een van de bekendste Oostenrijkse nagerechten en mag dus zeker niet ontbreken tijdens Dagelijkse Winterkost. De pannenkoek wordt in grove stukken gesneden ...

Jeroen Meus - Kaiserschmarrn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaiserschmarrn

... Kaiserschmarrn - Zeg niet zomaar pannenkoek tegen kaiserschmarrn. Deze luchtige, gekarameliseerde pannenkoek is een van de bekendste Oostenrijkse nagerechten en mag dus zeker niet ontbreken tijdens Dagelijkse Winterkost. De pannenkoek wordt in grove stukken gesneden ...

Jeroen Meus - Gebakken plattekaas met rabarbercompote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-plattekaas-met-rabarbercompote

... Gebakken plattekaas met rabarbercompote - Wie op tijd en stond zin heeft in een portie zoetigheid, moet dit recept absoluut uitproberen. Een schep van de warme en luchtig gebakken plattekaas past perfect bij een paar lepels fruitig-zure rabarbercompote. Of serveer het ...