Jeroen Meus - Spruitjessoep met gerookte eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spruitjessoep-met-gerookte-eend

... Spruitjessoep met gerookte eend - Hou voor de soep wat spruitjes opzij als garnituur. Snipper ze fijn en roer ze erdoor nadat de soep gemixt is. Met de gerookte eend, wat zure room en cheddar erbij, wordt het een echte maaltijdsoep. -  Verwarm de groentebouillon. ...

Jeroen Meus - Harira - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/harira

... Harira - Deze stevige maaltijdsoep is heel voedzaam omdat er linzen, kikkererwten, veel groenten en lamsvlees inzitten. Het oorspronkelijke recept voor harira komt van de bedoeïenen, maar de soep wordt in elk Marokkaans gezin bereid op een persoonlijke manier. - Week ...

Jeroen Meus - Linzensoep met zuurkool en rookworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linzensoep-met-zuurkool-en-rookworst

... Linzensoep met zuurkool en rookworst - Deze maaltijdsoep met linzen en restjes groenten wordt traditioneel klaargemaakt in de Hongaarse keuken om het nieuwe jaar sober in te zetten. Wie de soep liever vegetarisch houdt, laat de rookworst er gewoon uit. - Ontdooi en verwarm ...

Jeroen Meus - Tomaten-rijstsoep met mosselen, tapijtschelpen en gamba's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaten-rijstsoep-met-mosselen-tapijtschelpen-en-gambas

... Tomaten-rijstsoep met mosselen, tapijtschelpen en gamba's - Dit is de zomer in je bord! Een makkelijke en overheerlijke maaltijdsoep op basis van rijst, tomaat en lekkers uit de zee. Ideaal met een lekker stukje geroosterd brood. - Spoel de mosselen en de schelpen ...

Jeroen Meus - Minestrone met linzen, ansjovis en parmezaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/minestrone-met-linzen-ansjovis-en-parmezaan

... Minestrone met linzen, ansjovis en parmezaan - De bekende Italiaanse maaltijdsoep maar dan toch een tikkeltje anders! Ansjovis en linzen zorgen voor de originele toets in de soep, en dat laat zich smaken! - Laat de linzen twee uur op voorhand weken in water.Snipper de ...

Jeroen Meus - Soep Stroganoff - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-stroganoff

... Soep Stroganoff - Een lekker grote pot soep gebaseerd op een bereiding uit de Russische keuken die je waarschijnlijk bekend in de oren klinkt: boeuf Stroganoff. Vaste waarden in dit gerecht zijn dunne reepjes rundvlees, groenten zoals tomaat en paprika en een pittige ...

Jeroen Meus - Soep Stroganoff - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-stroganoff

... Soep Stroganoff - Een lekker grote pot soep gebaseerd op een bereiding uit de Russische keuken die je waarschijnlijk bekend in de oren klinkt: boeuf Stroganoff. Vaste waarden in dit gerecht zijn dunne reepjes rundvlees, groenten zoals tomaat en paprika en een pittige ...

Jeroen Meus - Mexicaanse bonensoep met rundvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaanse-bonensoep-met-rundvlees

... Mexicaanse bonensoep met rundvlees - jeroen maakt een maaltijdsoep die lang, rustig en liefdevol moet garen in de oven. Vooral het borstvlees heeft tijd nodig om botermals te worden en al z’n smaak af te geven. Deze aromatische soep, met een knipoog naar de klassieke ...

Jeroen Meus - Hutsepotsoep met rookworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepotsoep-met-rookworst

... Hutsepotsoep met rookworst - Op een koude dag smaakt er weinig beter dan een stevige hutsepot met wintergroenten zoals spruiten, wortel, prei, rapen en kool. Het is bovendien de perfecte manier om de groentela van je koelkast leeg te maken. Hutsepot is een traditioneel ...

Jeroen Meus - Kikkererwtensoep met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kikkererwtensoep-met-chorizo

... Kikkererwtensoep met chorizo - Peulvruchten zoals linzen en kikkererwten zijn helemaal terug van weggeweest. Geen wonder, want ze zijn gezond, voedzaam en lekker.Voor deze maaltijdsoep gebruikt jeroen kikkererwten uit blik. Als garnituur geeft hij er gebakken chorizo ...