Jeroen Meus - Pasta fazool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-fazool

... Pasta fazool - Geïnspireerd door het liedje “That’s Amore” van Dean Martin, maakt jeroen pasta fazool klaar. Een soort Zuid-Italiaanse soep met pasta en boontjes. Heerlijk om van te smullen na een lange winterse wandeling.  - Laat de bonen ...

Jeroen Meus - Glühtail - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gluhtail

... Glühtail - jeroen doopte deze cocktail een ‘glühtail’ omdat hij gemaakt wordt met specerijen die je normaal in glühwein gebruikt. Je vult hem aan met ijs en tonic waardoor het een lekkere bitter wordt. - 0. Giet de Lilet in een kan en doe er de rozenbottel- ...

Jeroen Meus - Opgevulde sardientjes met linzensalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgevulde-sardientjes-met-linzensalade

... Opgevulde sardientjes met linzensalade - Deze heerlijke manier om sardines te bereiden leerde Jeroen op vakantie kennen. De linzensalade met jonge spinazie maakt het helemaal af. - De voorbereiding Laat de linzen een nacht weken in koud water. De linzen ...

Jeroen Meus - Spring roll met noedels, Thaise dressing en een pindadip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spring-roll-met-noedels-thaise-dressing-en-een-pindadip

... Spring roll met noedels, Thaise dressing en een pindadip - Voor een lichte en gezonde snack moet je bij Dagelijkse kost zijn! jeroen serveert rijstpapierrolletjes gevuld met knapperige rauwkost en glasnoedels met twee makkelijke dipsausjes. - Doe de kokosmelk met de ...

Jeroen Meus - Woksaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/woksaus

... Woksaus - Het is altijd handig om een woksaus in huis te hebben, die kan een snel klaargemaakt wokgerecht helemaal oppeppen. Een woksaus is een gezonde smaakversterker voor een lekker wokgerecht. - 0. Plet de look, verwijder de zaadjes uit de chilipeper en snij deze ...

Jeroen Meus - Falafel pita met harissayoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-pita-met-harissayoghurt

... Falafel pita met harissayoghurt - Het hoeft niet altijd een curryworst met een goed pakje friet te zijn. Ga eens voor de oosterse ‘frituursnack’. Met deze pittige pita met falafelballetjes maak je iedereen blij. - De falafel Zet de kikkererwten vooraf een nacht te ...

Jeroen Meus - Bloemkool met linzensaus en cheddar - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkool-met-linzensaus-en-cheddar

... Bloemkool met linzensaus en cheddar - Wat tijd over op zondag? Duik de keuken in, maak de koelkast leeg en bereid een heerlijke ovenschotel boordevol Indische smaken. Op maandag, wanneer de drukte is teruggekeerd, zet je ‘m in 1, 2, 3 op tafel. - De voorbereiding Laat ...

Jeroen Meus - Falafels met een yoghurtdip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafels-met-een-yoghurtdip

... Falafels met een yoghurtdip - jeroen bakt Libanese balletjes op basis van gemalen kikkererwten. In deze vegetarische bereiding zorgen de kruiden en de specerijen voor smaak en karakter. Serveer de goudgeel gebakken balletjes met een frisse yoghurtdip. Een heerlijk hapje ...

Jeroen Meus - Linzenballetjes 'hara masala' met courgette en naan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linzenballetjes-hara-masala-met-courgette-en-naan

... Linzenballetjes 'hara masala' met courgette en naan - Gebakken linzenballetjes in een pittige, Indisch geïnspireerde saus op basis van groene pepers, groene kruiden en platte kaas of yoghurt. Serveer ze met gestoofde courgette, een stuk gebakken naan en ...

Jeroen Meus - Gravad lax met rode biet en een aardappelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gravad-lax-met-rode-biet-en-een-aardappelsalade

... Gravad lax met rode biet en een aardappelsalade - De voorbije weken stonden in het teken van ‘bewaren’. jeroen maakte al tomatenpassata en confituur, en vandaag marineert hij een zalm. Gravad lax betekent letterlijk ‘begraven zalm’. Het is een ...