Jeroen Meus - Dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dijonaise

... Dijonaise - Vertrek van de klassieke hollandaise als basis en voeg er nog twee extra stappen aan toe voor een luchtig botersausje, afgewerkt met mosterd. - Dijonnaise Bereid een hollandaise volgens deze basistechniek, maar wacht even alvorens de saus op smaak te ...

Jeroen Meus - Groene pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groene-pesto

... Groene pesto - Pesto is een klassieke Italiaanse smaakmaker in verschillende gerechten, maar eigenlijk vooral heerlijk om op een stukje brood te smeren. - 0. Snij of breek de harde Parmezaanse kaas in stukjes. 1. Doe de kaas, de pijnboompitten, de gepelde look en de ...

Recept voor klassieke bolognaisesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/klassieke-bolognaisesaus

... bereiden: Verhit de boter en de olie in een ovenvaste pot met deksel. Bak hierin het spek op een middelhoog vuur in ca. 4 minuten goudbruin. Voeg de ui, wortel, knoflook en selder toe en laat 5 minuten meebakken. Doe het gehakt erbij en laat meebakken tot het mooi bruin ...

Klassieke gevulde speculaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/speculaas/klassieke-gevulde-speculaas

... klassieke gevulde speculaas 1 koek 10 min voorbereiden 45 min bereiden 1 uur wachten waardering7.7obv 3 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 250 g tarwebloem ½ eetlepel bakpoeder 200 g donkerbruine basterdsuiker 175 g koude boter, in blokjes 1 ei, ...

Uit de keuken van Levine: Meatless monday: pasta met klassieke tomatensaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/11/meatless-monday-pasta-met-klassieke.html

... Meatless monday: pasta met klassieke tomatensaus In het kader van “meatless Monday” proberen we op maandag geen vlees te eten. Dat lukt niet altijd, het zit nog niet helemaal in mijn systeem. Soms eten we op een andere dag in de week geen vlees en daar gaat het eigenlijk ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Bolognesesaus | Het klassieke recept - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bolognesesaus/

... Bolognesesaus Bolognesesaus maken doe je natuurlijk zelf voor het allerlekkerste resultaat. Serveer de bolognesesaus met pasta of gebruik hem in lasagne. Snij je ui, knoflook, wortel en bleekselderij fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook, wortel ...

Klassieke enchiladas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/enchiladas/

... De titel zegt het al, vandaag op de menu: Enchiladas! Niet meer, niet minder. Maar dat hoeft ook niet wat dit gerechtje is ON-GE-LOFELIJK lekker. Geloof me maar. Zelf enchiladas maken Zoals jullie wel weten hou ik van de Mexicaanse keuken (bijvoorbeeld deze lunchsalade, ...

Jeroen Meus - Liaison - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/liaison

... Liaison - Liaison is een mengsel van eigeel en room dat zorgt voor een romige, zachte binding. Het is een klassieke techniek die voor een culinaire toets zorgt in je soep. - 0. Giet de room samen met de eigelen samen in een pot. 1. Roer het mengsel los. 2. Voeg de liaison ...

3 heerlijke variaties op klassieke gevulde eieren - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/variaties-gevulde-eieren/

... 3 heerlijke variaties op klassieke gevulde eieren Een ei hoort erbij. Waarbij? Paasei! Pasen en eieren zijn een gouden combinatie. En met het aankomende paasweekend wilde ik dan ook graag iets met eieren doen. Pasen zal dit jaar wat anders zijn i.v.m. social dinstancing, ...