Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de ...

Jeroen Meus - Quesadilla met portobello, wortelfalafel en vegetarische pissaladière - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quesadilla-met-portobello-wortelfalafel-en-vegetarische-pissaladiere

... Quesadilla met portobello, wortelfalafel en vegetarische pissaladière - jeroen tovert 3 uitheemse hapjes op tafel om 2020 mooi af te sluiten. Het eerste hapje is een pissaladière, een soort klein pizzaatje uit Frankrijk. Daarnaast zijn er ook zelfgemaakte ...

Jeroen Meus - Omeletrolletjes met krab, sushistijl - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omeletrolletjes-met-krab-sushistijl

... Omeletrolletjes met krab, sushistijl - Dit koud hapje, voorgerecht of kleine lunch van gevulde dunne omelet bereidt Jeroeb zoals een sushirolletje. Net zoals in de Japanse ‘maki’ (rijstrolletjes) gebruikt hij dunne vellen geroosterd zeewier, of ‘no ...

Jeroen Meus - Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-jonge-wortelen-picklesmousseline-en-aardappelen

... Varkenskotelet met jonge wortelen, picklesmousseline en aardappelen - Met de zomer in zicht gebruikt jeroen vandaag al eens de barbecue om echte dagelijkse kost op klaar te maken. Een lekker sappige gegrilde varkenskotelet met geroosterde wortelen en aardappelen (eveneens ...

Jeroen Meus - Pizzabaguette met paprika en chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizzabaguette-met-paprika-en-chorizo

... Pizzabaguette met paprika en chorizo - Ciabattabrood, een stevige tomatensaus, enkele plakjes chorizo en wat kaas – meer heb je niet nodig om een snelle pizzabaguette te maken. Het is een ideale lunch of tussendoortje, ook voor kinderen. Je kunt de baguettes natuurlijk ...

Pikante inktvissalade met komkommer en kappertjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/pikante-inktvissalade-met-komkommer-en-kappertjes

... Pikante inktvissalade met komkommer en kappertjes - Doe de inktvis in een niet-metalen kom met 1½ eetlepel olijfolie, de knoflook en de chilipeper en meng goed om de inktvis te bedekken. Dek af en laat 2-3 uur in de koelkast marineren. Verwarm een grote braadpan op ...

Jeroen Meus - Thaise gravad lax - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-gravad-lax

... Thaise gravad lax - jeroen brengt met dit gerecht twee uitersten bij elkaar: de Scandinavische en Thaise keuken. Gravad lax heeft zijn wortels in de Scandinavische keuken als bewaartechniek en betekent letterlijk 'begraven zalm'. jeroen begraaft de zalm onder ...

Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-spruitjesstoemp

... Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - jeroen maakt al eens graag klassieke, Vlaamse kost. In dit geval gaat hij aan de slag met kalfslever, spruitjes en een saus met gebakken spekjes. De liefhebbers van degelijke Dagelijkse kost zullen dit zeker weten te smaken! ...

Jeroen Meus - Fritters van kikkererwtenbloem met mangodip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fritters-van-kikkererwtenbloem-met-mangodip

... Fritters van kikkererwtenbloem met mangodip - Deze goudgele gebakken reepjes op basis van kikkererwten hebben wat weg van beignets. Met een zoetzure chutney van mango, chili en yoghurt maak je een origineel en smakelijk hapje waar je gegarandeerd punten mee zal scor ...

Jeroen Meus - Gevulde artisjok met krabsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-artisjok-met-krabsalade

... Gevulde artisjok met krabsalade - Artisjokken zijn een oude delicatesse die je op verschillende manieren kunt klaarmaken. Veel mensen durven er niet aan te beginnen, maar daar is absoluut geen reden toe. Probeer het eens met deze originele en gezonde manier om een krabsalade ...