Gestoomde appel met karamelsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-appel-met-karamelsaus

... gestoomde appel met karamelsaus - Haal het klokhuis uit de appel en vul op met speculaas. Stoom 2 minuten op 80 graden. Warm het water op met de suiker en blus met room. Serveer de appel met de karamel en de geklopte room. Versier met de gemalen speculaas en siroop van ...

Jeroen Meus - Quiche met spruiten en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quiche-met-spruiten-en-spek

... Quiche met spruiten en spek - Dit is echt een quiche voor als het buiten guur en koud is. Het boterdeeg waarin de vulling komt is zelfgemaakt. De eieren en de kaas zorgen ervoor dat alles mooi bij elkaar blijft.  - Het deeg Meng de bloem met een snuif zout in de ...

Gestoomde prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-prei

... gestoomde prei - Spoel de champignons en leg ze in water. Maak een insnijding bovenaan in de prei en leg in het stoombakje. Leg de champignons op de prei, voeg wat van hun vocht toe en kruid met peper en zout. Stoom 2 minuten op 120 graden. Snijd vervolgens de look en ...

Gestoomde Chinese broccoli met oestersaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/broccoli/gestoomde-chinese-broccoli-oestersaus

... gestoomde Chinese broccoli met oestersaus 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen BijgerechtVisChinees Ingrediënten 500 g Chinese broccoli (gai lam) 1 theelepel sesamolie 3 eetlepels oestersaus Bereiden Snijd de stelen ...

Jeroen Meus - Rog met sjalottenvinaigrette en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-sjalottenvinaigrette-en-aardappelen

... Rog met sjalottenvinaigrette en aardappelen - Klassiek serveer je een roggevleugel met boter en kappertjes. Jeroen geeft er deze keer een lauwe vinaigrette met sjalot bij. De groene kruiden voegt hij pas aan het einde toe zodat ze niet verkleuren. Met een gebakken ...

Couscous salade met gestoomde makreel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/couscous-salade/couscous-salade-gestoomde-makreel

... Couscous salade met gestoomde makreel 2 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 10 waarderingen HoofdgerechtVisMediterraan Ingrediënten 1 rode paprika 1 gele paprika 250 g couscous 3 eetlepels olijfolie 1 rode ui, heel fijngehakt ...

Gestoomde lentegroenten met tomatenpesto | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-lentegroenten-met-tomatenpesto

... gestoomde lentegroenten met tomatenpesto - Snij de groentjes allemaal in gelijke stukken en schik ze in een stoomschaaltje. Stoom ze 2 minuten op 120 graden, haal ze uit de stomer en spoel ze onder koud water. Cutter de room met de tomaatjes en de look. Serveer de groenten ...

Gestoomde lentegroenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-lentegroenten

... gestoomde lentegroenten - Snijd de groenten in gelijke stukken en stoom ze gedurende 2 minuten op 120 graden of kook ze beetgaar. Spoel het geheel onder koud water. Stoof ze aan in een beetje boter. Mix alle ingrediënten vervolgens voor de vinaigrette. Serveer de groentjes ...

Jeroen Meus - Aardappelgratin met lamsgehakt en witte kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelgratin-met-lamsgehakt-en-witte-kool

... Aardappelgratin met lamsgehakt en witte kool - Een laagje lamsgehakt, aardappelen en gestoomde witte kool, dat zorgt voor een stevig en hartig gerecht. Superlekker comfortfood voor een herfstige avond. - Doe de melk met de room in een steelpan. Kruid royaal met peper, ...

Gestoomde asperges met Maltaise saus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-asperges-met-maltaise-saus

... gestoomde asperges met Maltaise saus - Stoom de dikke groene asperges op 90°C gedurende 2 minuten. Haal wat zeste van de appelsienschil. Doe de eigelen in een pannetje, doe er het sap bij van de sinaasappel en klop in een 8 tot schuim. Doe er de zeste bij en werk op ...