Jeroen Meus - Taco's gevuld met oosterse koolsla en zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tacos-gevuld-met-oosterse-koolsla-en-zalm

... Taco's gevuld met oosterse koolsla en zalm - Uit het vuistje eten is altijd plezant. Als de zon nog van de partij is kan je buiten genieten van een goed gevulde taco. De krokante schelpen van maisbeslag koop je kant-en-klaar. jeroen vult ze met een rijkelijke groentesalade ...

Jeroen Meus - Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-zalm-groene-kool-en-kaassaus-met-fontina

... Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Deze schitterende ovenschotel bestaat uit gevulde pastabuisjes met zalm en groene kool. En het wordt nog beter: de cannelloni worden overgoten met een lichte kaassaus op basis van fantastisch lekkere Fontina, ...

Jeroen Meus - Paccheri met zalm en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paccheri-met-zalm-en-venkel

... Paccheri met zalm en venkel - Paccheri is een pastasoort die afkomstig is uit Campania, bekend van de steden Amalfi en Napels. Het gaat om grote dikke buisjes, een soort grote penne. Daarbij komen er twee smaken die perfect samen passen: zalm en venkel. Een ...

Jeroen Meus - Zalm met spinaziepuree en mosterdsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-spinaziepuree-en-mosterdsaus

... zalm met spinaziepuree en mosterdsaus - Spinaziepuree smaakt heerlijk bij een stukje zalm. Met een mosterdsausje erbij, gebaseerd op een klassieke witte wijnsaus, krijgt het gerecht wat extra pit en power. Voorzie maar voldoende puree of een stukje zalm op overschot ...

Jeroen Meus - Gevulde schelpen met gerookte zalm, ricotta en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-schelpen-met-gerookte-zalm-ricotta-en-spinazie

... Gevulde schelpen met gerookte zalm, ricotta en spinazie - jeroen vult grote pastaschelpen met een mengsel van ricotta en gerookte zalm waarover een lekkere spinaziesaus gaat. Het ricotta-zalmmengsel kun je ook gebruiken om ravioli te maken of als beleg op een toastje. ...

Jeroen Meus - Tajine van kip met groene olijven en zoute citroen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-van-kip-met-groene-olijven-en-zoute-citroen

... Tajine van kip met groene olijven en zoute citroen - Voor de liefhebbers van de bekende Noord-Afrikaanse stoofpot maakt jeroen vandaag deze klassieker onder de tajines. Kip, groenen olijven en gepekelde citroen zijn de belangrijkste spelers. Met wat couscous erbij kan ...

Jeroen Meus - Forel Meunière, gebakken aardappel met spekjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-meuniere-gebakken-aardappel-met-spekjes-en-kropsla

... Forel Meunière, gebakken aardappel met spekjes en kropsla - Een gebakken forel ‘op de wijze van de molenaar’ betekent dat je de vis eerst door bloem haalt en hem dan bakt in boter. Maak er lekker krokant gebakken aardappelen met spekjes bij, kropsla en een botersaus ...

Jeroen Meus - Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-carbonara-met-pompoen-en-gerookte-zalm

... Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dit is een klassieke pasta carbonara die Jeroen combineert met pompoen. In plaats van spek werkt Jeroen hem af met gerookte zalm. Het is een stevig gerecht, ideaal om te serveren na een winterse wandeling. - Bereiding ...

Jeroen Meus - Gemarineerde zalm met sobanoedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-zalm-met-sobanoedels

... Gemarineerde zalm met sobanoedels - jeroen bereidt een heerlijk lichte maaltijd klaar met gemarineerde zalm en een salade van sobanoedels met krokante groenten. Door de zalm in blokjes te snijden en hem te mengen met soja (zout), suiker (zoet) en limoen- of yuzusap (zuur), ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de ...