Jeroen Meus - Gebakken rog met kikkererwtenpuree, gebakken ui en warme gremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rog-met-kikkererwtenpuree-gebakken-ui-en-warme-gremolata

... gebakken rog met kikkererwtenpuree, gebakken ui en warme gremolata - Een lekker stuk gebakken rogvleugel, meer moet het soms niet zijn! jeroen maakt er een zuiderse kikkererwtpuree met kappertjes bij en werkt het gerecht af met warme gremolata en gebakken ui. - Schil ...

Jeroen Meus - Gazpacho van groene asperges met tartaar van gerookte sprot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gazpacho-van-groene-asperges-met-tartaar-van-gerookte-sprot

... Gazpacho van groene asperges met tartaar van gerookte sprot - Deze combinatie van een koude soep met toastjes belegd met een vistartaar is een eenvoudig en tegelijk culinair voorgerecht. De kleine filets van sprot worden gerookt met beukenhout. Ze zijn een erkend Vlaams ...

Gerookte paling met rode biet en rice krispies | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/gerookte-paling-met-rode-biet-en-rice-krispies

... Gerookte paling met rode biet en rice krispies - Snijd een balkje uit je gerookte paling, meng 1/3 mosterd met 2/3 mascarpone. Snijd een fijne brunoise van gekookte rode biet, werk af met resten van limoen. Spuit de mosterd mascarpone op het balkje vis. Rol deze in de ...

Steak tartaar met langoustine van Meat & Griet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/steak-tartaar-met-langoustine-van-meat-griet

... Bereiding Snij vlees in reepjes en dan in blokjes, in tartaar dus. Snij sjalot en augurk fijn. Meng tartaar met sjalot, augurk, pezo, mayonaise, tabasco, eigeel, worchestersaus, olijfolie, mosterd. Meng mayonaise met mierikswortelpasta en cayennepeper. Zeven en spuitflesje. ...

Pitapuntjes met gerookte paling - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/paling/pitapuntjes-gerookte-paling

... Pitapuntjes met gerookte paling 8 stuks 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen HapjeVisHollands bevat per portie90 kcal 4 g eiwit 7 g vet 3 g koolhydraten Ingrediënten ½ citroen, uitgeperst mespuntje mosterd 2 eetlepels ...

Recept voor roggebrood met gerookte paling | njam!

http://www.njam.tv/recepten/roggebrood-met-gerookte-paling

... bereiden: Prik rondjes uit de komkommer. Snijd de korst van het brood en halveer in 2 gelijke rechthoekjes. Smeer de roomkaas over het brood. Snijd de paling in gelijke stukjes, verdeel over de roomkaas. serveren: Werk af met een rondje komkommer en een takje dille. ...

Recept voor paling in 't groen - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/paling-t-groen-de-klassieker

... voorbereiden: Verwijder de rug- en ondervin en snijd de paling in stukken van ca. 6 cm. Laat een uur in gezouten ijskoud water trekken en dep droog. bereiden: maak de paling: Verwarm de oven voor op 180 °C. Dep de paling droog met een propere handdoek. Smelt de boter ...

Tartaar van tomaat en basilicum

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tartaar-van-tomaat-basilicum-en-pijnboompitten

... tartaar van tomaat, basilicum en pijnboompitten - tartaar van tomaat, basilicum en pijnboompitten - Snijd de tomaten in 4 delen en verwijder de pitten. Snijd het tomatenvlees in zeer fijne blokjes.Rooster de pijnboompitten en zet deze aan de kant.Snijd de basilicum ...

Salade van gefrituurde paling (Nom Luon) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-van-gefrituurde-paling-nom-luon

... Salade van gefrituurde paling (Nom Luon) - Doe de bloem en een snuifje zout in een plastic zak. Haal er de stukjes paling door en schud het teveel aan bloem eraf. Breng frituurolie op temperatuur en frituur de stukjes paling tot ze mooi bruin en knapperig zijn. Laat ...

Recepten - Aardappel-venkelsoepje met gerookte paling

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-venkelsoepje-met-gerookte-paling

... Bereidingswijze Stoof de gesnipperde ui in de olijfolie en giet er de visbouillon en de witte wijn bij. Dit is de basis van de soep. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes van 1 cm en doe ze bij de soep. Gaar ze, voeg de anijsdrank toe en mix de soep. Hak de dragon ...