Jeroen Meus - Churros met gepimpte hazelnootpasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/churros-met-gepimpte-hazelnootpasta

... Churros met gepimpte hazelnootpasta -   - 0. Breng water met boter aan de kook. 1. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een mes. Doe ze bij het water met boter. 2. Roer er met een garde de suiker door en meng er dan beetje bij ...

Jeroen Meus - Cobbler met mango en kokos - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cobbler-met-mango-en-kokos

... Cobbler met mango en kokos - Cobbler is een Engels dessert dat zijn naam te danken heeft aan de opbouw van het dessert. Het deeg wordt namelijk bovenop het fruit geschept met behulp van een ijsschep als kasseistenen (cobblestones) naast elkaar. Het dessert is vergelijkbaar ...

Jeroen Meus - Quiche met spruiten en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quiche-met-spruiten-en-spek

... Quiche met spruiten en spek - Dit is echt een quiche voor als het buiten guur en koud is. Het boterdeeg waarin de vulling komt is zelfgemaakt. De eieren en de kaas zorgen ervoor dat alles mooi bij elkaar blijft.  - Het deeg Meng de bloem met een snuif zout in de ...

Jeroen Meus - Frangipanetaart met pistache en rabarbercompote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frangipanetaart-met-pistache-en-rabarbercompote

... Frangipanetaart met pistache en rabarbercompote - jeroen houdt wel van een taart die een beetje aan cake doet denken. Deze frangipanetaart bijvoorbeeld waarin hij amandelen en pistaches gebruikt. - Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet de taartvorm in met boter ...

Jeroen Meus - Scones met aardbeienconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scones-met-aardbeienconfituur

... Scones met aardbeienconfituur - Typisch Britse scones zijn zoete gebakjes die je eet als ontbijt of vieruurtje. Ze zijn niet bijzonder moeilijk om te maken en smaken fantastisch met lichtzoete, opgeklopte room en confituur. Wie durfde ooit beweren dat Britten niet kunnen ...

Jeroen Meus - Potsocker vlaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/potsocker-vlaai

... Potsocker vlaai - jeroen groeide op met heerlijke vlaai dankzij zijn familie in Limburg. Hij toont dan ook graag hoe je een fantastische ‘knobbelkesvlaai’ of potsocker vlaai kan bereiden.   - Verwarm de oven voor tot 175 °C.Verwarm de melk in ...

Jeroen Meus - Chocoladetaart met gezouten karamel en macadamianoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladetaart-met-gezouten-karamel-en-macadamianoten

... Chocoladetaart met gezouten karamel en macadamianoten - Chocolade, salted caramel en noten stelen de show in deze prachtige taart. Een knap staaltje patisserie dat haalbaar is voor iedereen! - Warm de melk lichtjes op en los de gist erin op.Laat de gelatineblaadjes weken ...

Jeroen Meus - Rum raisin cheesecake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rum-raisin-cheesecake

... Rum raisin cheesecake - Een heerlijk luchtige kaastaart met in rum gewelde rozijnen. Meer hoeft hier niet over gezegd te worden. Gewoon klaarmaken en aanvallen!  - Voor het kruimeldeeg Doe de boter met de bloemsuiker in de kom van de keukenmachine en laat de ...

Jeroen Meus - Pizza salame - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-salame

... Pizza salame - Wat een prachtvoorbeeld van een pizza, geniaal in al zijn eenvoud. Meer dan een lekkere tomatensaus als basis, kerstomaten, gezouten ricotta, gemalen mozzarella en snippers Boulogneworst heb je niet nodig om je nieuwe lievelingspizza klaar te maken. - ...

Jeroen Meus - Stromboli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stromboli

... Stromboli - Deze hartige pizzastrudel of stromboli wordt gevuld met ham, kaas en groenten en is een perfecte snack of lekker voorgerecht. jeroen maakt hem met een eenvoudig pizzadeeg dat in een handomdraai klaar is. Voor dit recept gebruikt hij broccoli, maar je kunt ...