Jeroen Meus - Cocktailsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cocktailsaus

... Cocktailsaus - Een kwak mayonaise mengen met een kwak ketchup: als kind lukte het ons wonderwel. Dit recept is net dat tikkeltje verfijnder. - 0. Schep de mayonaise en de yoghurt in een mengschaaltje. Voeg een flinke toef ketchup en enkele druppels rode tabasco toe. ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel met zuurkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-met-zuurkool

... Varkensschenkel met zuurkool - dagelijkse kost wordt vandaag stevige kost. jeroen werkt met schenkels, een stuk uit de poot van het varken dat tijd nodig heeft om te garen maar ook bijzonder veel smaak heeft.Hij serveert het met zuurkool en gekookte aardappelen. De ...

Jeroen Meus - Kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassaus

... Kaassaus - Men neme een warme bechamelsaus als basis en voege er nog enkele extra stappen aan toe voor de allerlekkerste kaassaus.  - 0. Begin met een huisgemaakte bechamelsaus. De basisbereiding vind je hier. 1. Roer de gemalen kaas door de warme bechamelsaus. ...

Iers stoofpotje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/iers-stoofpotje

... Iers stoofpotje - Snijd het vlees in blokjes van circa 3 cm. Pel de uien en snijd ze in achten. Maak de wortelen schoon en snijd ze in dikke plakken. Verhit de olie in een ruime pan. Braad het vlees er in porties op een hoog vuur 5 minuten in aan en neem het uit de pan. ...

Stoofpotje van kip en groentjes met groene curry | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoofpotje-van-kip-en-groentjes-met-groene-curry

... stoofpotje van kip en groentjes met groene curry - Snijd de kipfilets in kleine blokjes en marineer ze kort met de sojasaus. Bak de blokjes kip en haal ze uit de wok. Snijd de groentjes in blokjes. Fruit de currypasta en voeg er beetje bij beetje de kokoscrème aan toe. ...

Stoofpotje met linzen en chorizo

http://saskookt.blogspot.com/2014/06/stoofpotje-met-linzen-en-chorizo.html

... stoofpotje met linzen en chorizo Zo lang geleden dat ik nog een recept poste dat ik het prompt op de verkeerde blog gedropt heb... Op die van mijn werk nog wel waar mijn collega's bovendien een automatische melding van krijgen, oeps! Hier past hij duidelijk een pak beter, ...

Jeroen Meus - Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-met-appelpruimenmoes-en-gekookte-aardappel

... Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dit is dagelijkse kost om oprecht gelukkig van te worden: worst met een gekookt patatje en appelmoes. Geen wonder dat dit bord regelmatig op tafel verschijnt ten huize Meus. Bij jou ook? - Haal de pensen ...

Recept voor stoofpotje met zeevruchten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-met-zeevruchten

... Bereiden: Laat de uien, knoflook, chilipepers en saffraan in de olie ca. 10 minuten stoven op een matig vuur. Voeg de tomaten, tomatenpuree en witte wijn toe. Breng alles aan de kook, zet het vuur wat lager en laat 5 minuten inkoken. Voeg de aardappelen toe en laat ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree-0

... Aardappelpuree - Er gaat niets boven de smeuïgheid van zelfgemaakte puree. Een absolute klassieker in de Belgische keuken! - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat het restje kookvocht verdampen op een zacht vuur. 1. Stamp de ...

Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken

... Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! - Smelt een klontje boter in een stoofpot. Snij een teen look en ajuin fijn. Stoof ze glazig in de boter. Bak het stoofvlees van hinde aan in de stoofpot. Schroei mooi dicht. Blus met drie deciliter wildfond en evenveel wijn. Kruid ...