Jeroen Meus - Quiche met ham, prei en oesterzwammen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quiche-met-ham-prei-en-oesterzwammen

... quiche met ham, prei en oesterzwammen - Deze hartige taart is duidelijk familie van de oerklassieke quiche Lorraine. Met de vulling van zo’n eiertaart kan je eindeloos creatief zijn. Kies bijvoorbeeld 3 tot 4 ingrediënten die goed bij elkaar passen, en je kan ...

Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/filet-pur-in-bladerdeeg-met-knolselder-en-appel

... Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel - Kruid de filet pur en kleur alle kanten dicht. Giet het vet uit de pan en blus met de vijgen compote, frambozen azijn en de rundsfond en laat 1/3 inkoken. Smeer het vlees in met mosterd en rol in de sneetjes parmaham ...

Recept voor quiche met appel en geitenkaas | njam!

http://www.njam.tv/recepten/quiche-met-appel-en-geitenkaas

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°. Leg het kruimeldeeg in de taartbodem en verdeel hierover de geitenkaas, appel, abrikozen, walnoten en amandelen. Klop voor het eimengsel de eieren los met de room en melk. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en verdeel ...

Jeroen Meus - Stoverij van haas met knolselder-aardappelgratin en traditionele kerstgarnituren - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoverij-van-haas-met-knolselder-aardappelgratin-en-traditionele-kerstgarnituren

... Stoverij van haas met knolselder-aardappelgratin en traditionele kerstgarnituren - Een goede stoverij heeft tijd nodig. Deze haas moet bijvoorbeeld ruim drie uur in de oven staan. Natuurlijk kun je intussen alle garnituren én de rest van je menu bereiden.Jeroen gebruikt ...

Jeroen Meus - Kort gegaarde zalm met knolselder en peer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kort-gegaarde-zalm-met-knolselder-en-peer

... Kort gegaarde zalm met knolselder en peer - ‘Mi-cuit’ zeggen de Fransen. ‘Halfgebakken’ klinkt het – iets minder elegant - in onze taal. Zalm is een vis die zowel rauw als gebakken op ons menu verschijnt. jeroen houdt de waarheid in het ...

Jeroen Meus - Quiche ‘margherita’ met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quiche-margherita-met-chorizo

... quiche ‘margherita’ met chorizo - De pizza ‘margherita’ is niet enkel de goedkoopste, maar ook de populairste pizza uit het klassieke assortiment van de lokale Italiaan. Voor jeroen is ze een inspiratie om een verse bladerdeegquiche te bakken met een ...

Jeroen Meus - Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-met-appelpruimenmoes-en-gekookte-aardappel

... Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dit is dagelijkse kost om oprecht gelukkig van te worden: worst met een gekookt patatje en appelmoes. Geen wonder dat dit bord regelmatig op tafel verschijnt ten huize Meus. Bij jou ook? - Haal de pensen ...

Knolselder salade met appel en walnoten crunch » Kokerellen Gezond, gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/knolselder-salade/

... knolselder salade. Is het al lente? Mijn geduld is op, dus ik vlieg er alvast in met vrolijke, frisse en smaakvolle lenterecepten. Nu het nog maart is en de knolselder nog in seizoen is wil ik graag met jullie dit knapperige recept voor knolselder salade delen. Met een ...

Jeroen Meus - Quiche met ui, tijm en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quiche-met-ui-tijm-en-geitenkaas

... quiche met ui, tijm en geitenkaas - De quiche is wellicht de bekendste hartige taart. Je kan ze op duizend en één manieren vullen, al dan niet vegetarisch. jeroen kiest voor een vegetarische variant op basis van drie smaken die een zeer geslaagd culinair huwelijk hebben: ...

Jeroen Meus - Hoevekip met appel-seldermash en aardappelwafeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hoevekip-met-appel-seldermash-en-aardappelwafeltjes

... Hoevekip met appel-seldermash en aardappelwafeltjes - Een kip bakken lijkt misschien eenvoudig, maar als je het vlees van de bouten en de filet even sappig wil verorberen, dan vraagt dat een beetje extra aandacht. Bij deze heerlijke kip maakt jeroen geen klassieke appelmoes, ...