Jeroen Meus - Pastataart met mortadella en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastataart-met-mortadella-en-spinazie

... Pastataart met mortadella en spinazie - jeroen maakt een geweldige smaakbom in de vorm van een hartige taart op basis van pasta. De eieren, ricotta en Parmezaan houden het geheel bij elkaar. Je kunt de mortadella vervangen door gerookte zalm voor een heel andere smaak ...

Jeroen Meus - Orecchiette met spinazie en drie kazen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/orecchiette-met-spinazie-en-drie-kazen

... Orecchiette met spinazie en drie kazen - Italianen uit Puglia gebruikten hun duimen om prachtige ronde pastaschelpjes te bedenken. Het resultaat deed denken aan kleine oren, vandaar de naam. Je kan handgemaakte orecchiette kopen waarop de duimafdruk van de pastamakers ...

Jeroen Meus - Macaroni met zalm, spinazie en kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-zalm-spinazie-en-kaassaus

... Macaroni met zalm, spinazie en kaassaus - Als kind was jeroen niet zo’n grote fan van vis, zijn zoon Georges is dat wel. Zelfs op de meest feestelijke avond van het jaar is hij dolgelukkig met een bord macaroni gevuld met zalm, spinazie en veel kaassaus. Een goudbruin ...

Jeroen Meus - Pasta ‘broccolini' met blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-broccolini-met-blauwe-kaas

... pasta ‘broccolini' met blauwe kaas - Deze zalige, frisgroene pasta is een absolute winner. De romige saus op basis van broccoli en kort gebakken broccolini met een lichte toets van blauwe kaas is een voltreffer op alle vlakken! - Breng een pot gezouten water ...

Jeroen Meus - Pasta met geroosterde bloemkool, pancetta en peterseliepesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-geroosterde-bloemkool-pancetta-en-peterseliepesto

... pasta met geroosterde bloemkool, pancetta en peterseliepesto - Herinner je je nog de allereerste aflevering van dagelijkse kost? We maakten toen een heerlijke spaghetti met pancetta. Vandaag werken we opnieuw met dit heerlijke stukje vlees. Deze keer niet met een tomatensaus ...

Jeroen Meus - Pasta koken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-koken

... pasta koken - Volgens velen een kunst, maar eigenlijk belachelijk eenvoudig eens je eraan begint ... - 0. Gebruik je droge of verse kant-en-klaarpasta? Weet dan wel dat pasta wil zwemmen: het is belangrijk om pasta altijd te koken in een grote pan met veel water met ...

Jeroen Meus - Lasagne met ham en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-ham-en-spinazie

... Lasagne met ham en spinazie - Een goede lasagne heeft heel veel laagjes, de pasta moet bijna wegsmelten als je erin snijdt. Als je wilt dat de saus een beetje steviger wordt van smaak, kan je rode wijn gebruiken in plaats van witte. - Verwarm de oven voor tot 180 °C. ...

Parelhoen met oesterzwammen en peterseliedressing | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/parelhoen-met-oesterzwammen-en-peterseliedressing

... Parelhoen met oesterzwammen en peterseliedressing - Kleur de parelhoenfilets in de pan. Schik ze in een ovenschaal en gaar ze 8 minuten op 200°C. Snij de oesterzwammen in reepjes en bak ze in dezelfde pan als de parelhoen. Plet het teentje look en voeg het toe. Rits ...

Chipolata met venkelpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chipolata-met-venkelpuree

... chipolata met venkelpuree - Haal de chipolata's uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Ze barsten dan minder snel. Versnipper de ui en stoof. Doe dan de venkel in de kookpot. Kruid met peper en zout en laat zachtjes garen. Maak ondertussen aarda ...

Jeroen Meus - Volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwschimmelkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/volkorenspaghetti-met-rode-ui-spinazie-en-blauwschimmelkaas

... Volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwschimmelkaas - Volkoren pasta is voedzaam en bevat redelijk wat vezels. jeroen maakt er een pastagerecht mee met een vrij dunne saus op basis van bouillon en blauwe kaas. De heerlijke Limburgse Grevenbroecker kan je verkrijgen ...