Jeroen Meus - Citroen/chocoladecake met amandelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citroenchocoladecake-met-amandelen

... Citroen/chocoladecake met amandelen - Geen mens die niet blij wordt van een plakje cake of twee. In dit cakerecept gaat jeroen aan de slag met chocolade en citroen, een gouden duo. Als icing on the cake – letterlijk – maakt hij een eenvoudig suikerglazuur ...

Jeroen Meus - Trifle van koffie en peer met artisanale speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-van-koffie-en-peer-met-artisanale-speculaas

... Trifle van koffie en peer met artisanale speculaas - Het recept van artisanale speculaas dateert al uit de zestiende eeuw. De typische geur en smaak komt van de speculaaskruiden, onder andere kaneel, koriander, gember, nootmuskaat, foelie en kruidnagel. Je kan de kr ...

Jeroen Meus - Glutenvrije amandel-appelcake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/glutenvrije-amandel-appelcake

... Glutenvrije amandel-appelcake - Heel wat mensen moeten gluten uit hun dieet schrappen. Ze zijn glutenintolerant, zoals de dokter dat zou zeggen, en moeten allerhande eiwitrijke producten van het menu schrappen. Voornamelijk granen zijn dan de boosdoener. Deze malse appelcake ...

Jeroen Meus - Kruidige appelcake met karamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruidige-appelcake-met-karamelsaus

... Kruidige appelcake met karamelsaus - jeroen bakt een cake met appel en enkele specerijen die perfect bij het fruit passen. Verwacht een stukje stevig gebak dat je kan serveren met een frisse bol ijs en een eenvoudige karamelsaus. - 0. Laat de boter op kamertemperatuur ...

Jeroen Meus - Honingcake met appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/honingcake-met-appel

... Honingcake met appel - Een cake bakken zorgt altijd voor blije gezichten. De oven verspreidt een heerlijke geur en zodra het gebak afgekoeld is, kunnen ze aanvallen. In dit cakerecept wordt een deel van de suiker door lekkere honing vervangen, en tegelijk gaan er ook ...

Jeroen Meus - Merveilleux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/merveilleux

... Merveilleux - Een merveilleux is een echte patisserieklassieker. Het zijn de ronde gebakjes met meringue en veel slagroom vanbinnen en een buitenkant van chocoladeschilfers. Ze zijn minder moeilijk om te maken dan je denkt. - 0. Verwarm de oven voor tot 90 °C. 1. ...

Jeroen Meus - Sachertorte - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sachertorte

... Sachertorte - Save the best for last. Met deze klassieke Weense taart sluit je elk feestmenu in stijl af. Zelfs voor wie de kunst van goede patisserie niet beheerst, is deze simpele chocoladecake met abrikozenvulling een eitje. - De cake Haal de boter vooraf uit de koelkast ...

Jeroen Meus - Appelcake met honing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelcake-met-honing

... Appelcake met honing - Een cake bakken zorgt altijd voor blije gezichten. De oven verspreidt een heerlijke geur en zodra het gebak afgekoeld is, kunnen ze aanvallen. In dit cakerecept wordt een deel van de suiker door lekkere honing vervangen, en tegelijk gaan er ook ...

Jeroen Meus - Ananascake met amandelnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ananascake-met-amandelnoten

... Ananascake met amandelnoten - Het cakebeslag is gebaseerd op de klassieke 'quatre-quarts'. Ananas is het ideale stukje exotisch fruit om er een bijzonder smakelijke cake van te maken. Het fruit is zurig-fris en dat is een prettige aanvulling op de luchtige zoete ...

Jeroen Meus - Tulbandcake met rozijnen, rum en kaneel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tulbandcake-met-rozijnen-rum-en-kaneel

... Tulbandcake met rozijnen, rum en kaneel - Dat jeroen verzot is op rum raisin is intussen geen geheim meer. Deze keer niet in de vorm van ijs, maar wel een heerlijke tulbandcake. Ideaal om te serveren tijdens de koffieklets.  - Verwarm de oven voor op 175°C.Leg ...