Jeroen Meus - Gebakken zeetong met waterkers en choronsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zeetong-met-waterkers-en-choronsaus

... gebakken zeetong met waterkers en choronsaus - Wellicht is dit meer zondagse kost dan dagelijkse kost, maar mocht je wat tijd en geduld hebben fleurt dit gerecht je hele week op. Omdat zeetong niet veel nodig heeft om uit te blinken, serveert jeroen deze luxevis met ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Jeroen Meus - Gebakken rijst met omelet en verse groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rijst-met-omelet-en-verse-groenten

... gebakken rijst met omelet en verse groenten - Een gezonde portie gebakken rijst met verse groenten en omelet. Roerbakken of wokken gaat heel snel en is ideaal voor als je weinig tijd hebt om te koken. Simpel, snel en boordevol vitaminen! - De voorbereiding Kook de wilde ...

Jeroen Meus - Gebakken rog met tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rog-met-tomatensaus

... gebakken rog met tomatensaus - Rog is een bijzonder lekkere maar ook heel delicate vis. Je maakt hem best klaar op de dag dat je hem koopt, want anders kan hij onaangenaam naar ammoniak gaan ruiken. Rogfilets zitten mooi rond het kraakbeen en kun je gemakkelijk fileren ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm ‘Blackwell’ met geroosterde venkel en krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-blackwell-met-geroosterde-venkel-en-krieltjes

... gebakken zalm ‘Blackwell’ met geroosterde venkel en krieltjes - Een absolute topper om het weekend in te gaan! Een heerlijk stuk gebakken zalm in een zalige picklessaus met geroosterde patatjes uit de oven, venkel en plukjes waterkers als kers op de taart. ...

Jeroen Meus - Noedels met gebakken tofoe - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedels-met-gebakken-tofoe

... Noedels met gebakken tofoe - Voor de eerste keer in dagelijkse kost gaat jeroen aan de slag met tofoe. Dit sojaproduct is al lang geen culinaire onbekende meer. Vooral mensen die graag vegetarisch eten, gebruiken tofoe als vleesvervanger - 0. Ontdooi een portie verse ...

Jeroen Meus - Boerenworst met mosterdpuree en gebakken ajuin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-mosterdpuree-en-gebakken-ajuin

... Boerenworst met mosterdpuree en gebakken ajuin - Lekker is lekker en dus verdwijnt er hier en daar een klont boter in deze maaltijd. Maar geef toe: zo’n ferm bord 'comfort food' kan af en toe deugd doen. Neem de tijd om de worsten met zorg te bakken en ...

Duif met structuren van pompoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/duif-met-structuren-van-pompoen

... duif met structuren van pompoen - Kook 100 ml rijstazijn samen met 100 ml water. Snijd de butternut in 3 structuren: grote stukken, brunoise en flinterdunne schijfjes om op te rollen. Leg de schijfjes pompoen in het kokende water met azijn. Stoof de grote stukken in ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-pepersaus-spinazie-en-geplette-aardappelen

... gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Een klassiek stuk gebakken zalm vergezeld van een pepersaus op basis van kruidenkaas, cognac en room. Hierbij voorziet jeroen een warme aardappelsalade met spinazie. Smullen maar! - Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-rode-kool-en-gekookte-aardappelen

... gebakken kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen - jeroen kookt heerlijk ouderwets vandaag. Een krokant gebakken stuk kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen. De rode kool stooft hij in smout of liesvet. De appelen, aalbessenconfituur en suiker maken ...