Resultaten voor jeroen meus crème fraîche maken
https://koken.vtm.be/recept/creme-brulee
... crème brûlée - Klop de eigelen met de suiker. Kook de melk met de room en de opengesneden vanillestok. Giet dit kokende mengsel op de eigelen met suiker. Laat afkoelen. Giet het mengsel in kommetjes. Hoe hoger de kommetjes, hoe langer het zal duren. Bak ze min. 45 ...
Crème brûlée met speculoos | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/creme-brulee-met-speculoos
... crème brûlée met speculoos - Klop de dooiers met de suiker tot ze lichtgeel zien. Kook de melk samen met de room. Voeg er het opengesneden vanillestokje bij en laat samen koken. Giet dit mengsel bij de dooiers. Laat 1 nacht rusten in de ijskast. Bedek schaaltjes met ...
Crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/3-maal-creme-brulee-met-cuberon-vanille-en-citroengras
... crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras - Verdeel de room, melk en 15 eieren in drie. We maken drie verschillende crème brulées. Scheid de eieren. Hou het eiwit apart. Weeg tweemaal 75 gram suiker af. Hou de rest van de suiker om af te branden. Neem drie ...
Faux Gras met appelen en balsamico-crème | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/faux-gras-met-appelen-en-balsamico-creme
... Faux Gras met appelen en balsamico-crème - Warm de olijfolie op in een pot zonder anti-kleeflaag op een matig tot hoog vuur. Schil de appelen en snijd ze in kleine blokjes. Stoof de appelen ongeveer 5 minuten aan in de pot. Let op dat je ze niet te lang op het vuur ...
Peer met crème van nougat en pistache - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/peer-met-creme-van-nougat-en-pistache
... Peer met crème van nougat en pistache By: Wout Bru Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: peer Directions: 1. crème van nougat: Siroop koken tot 121°, hierin gelatine toevoegen. Eigelen erbij voegen, alles kloppen ...
De keuken van Johanna: Klassieke crème brûlée
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/03/klassieke-creme-brulee.html
... Klassieke crème brûlée Het afgelopen weekend weer eens naar Leeuwarden geweest en me laten verwennen met een 'avondje SEMS'. Een avondje SEMS bestaat uit een vijfgangen verrassingsdiner waarbij streek- en seizoensproducten centraal staan en bij de gerechten serveren ...
Crème van wortelen met sinaasappel en gember | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/creme-van-wortelen-met-sinaasappel-en-gember
... crème van wortelen met sinaasappel en gember - Snij de gewassen prei, wortelen en uien in stukjes van 0.5 cm. De gember pellen en in kleine stukjes snijden. De groenten en de gember aanstoven in 50 gr boter. Kippenbouillon toevoegen (het mogen ook bouillonblokjes zijn), ...
Taart van crème brûlée | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taart-van-creme-brulee
... Taart van crème brûlée - Doe het zanddeeg met het papier in een lage taartvorm. Prik er gaatjes in en strooi er droge bonen, erwten of kikkererwten overheen. Bak gedurende 20 minuten op 180° C. Klop de eidooiers samen met de suiker tot een witte massa. Warm de room ...
Millefeuille met verse fruit en crème patissier | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/millefeuille-met-verse-fruit-en-creme-patissier
... Millefeuille met verse fruit en crème patissier - Prik het bladerdeeg in met een vork. Bestrooi het bladerdeeg met poedersuiker. Leg het boterpapier op een ovenplaat. Plaats hierop je bladerdeeg. Leg hier vervolgens nog boterpapier op en nog een ovenplaat. (Het bladerdeeg ...
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gebakken-coquilles-creme-van-pastinaak-crumble-van-gandaham
... Gebakken coquilles, crème van pastinaak, crumble van gandaham en garnalensausje - crème van pastinaak Schil de pastinaak en snij in stukjes. Breng aan de kook in melk samen met wat bouillon van tuinkruiden. Giet af maar bewaar het kookvocht. Mix in de blender tot een ...