Jeroen Meus - Kippenblokjes in currysaus met shiitake en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenblokjes-in-currysaus-met-shiitake-en-rijst

... Kippenblokjes in currysaus met shiitake en rijst - Dit is klassiek-lekker eten, met aandacht voor een rijkelijke saus. Deze variant op de populaire kip-curry bevat flink wat voedzame shiitake, een paddenstoel die in de Oosterse keuken erg in trek is. Bepaal zelf of je ...

Jeroen Meus - Champignonballetjes ‘Provençale’ met wilde rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/champignonballetjes-provencale-met-wilde-rijst

... Champignonballetjes ‘Provençale’ met wilde rijst - Dit vegetarische gerecht doet het prima zonder gehakt. jeroen rolt balletjes van Parijse champignons en serveert er een pittige Provençaalse saus met harissa bij. Misschien wel de ideale manier om ook “de klein ...

Jeroen Meus - Loempia van banaan en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempia-van-banaan-en-chocolade

... Loempia van banaan en chocolade - Ben je op zoek naar een verrassend dessert om aan je vrienden voor te schotelen? Of wil je gewoon even jezelf extra verwennen? Hier ben je aan het juiste adres, want jeroen maakt een knapperige loempia die twee goeie vrienden verenigt: ...

Jeroen Meus - Groentestoofpotje Stroganoff met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentestoofpotje-stroganoff-met-rijst

... Groentestoofpotje Stroganoff met rijst - De klassieke vleesbereiding ‘Boeuf Stroganoff’ steek ik in een veggie jasje. Een portie paddenstoelen nemen de plaats in van het traditionele rundvlees. Het stoofpotje boordevol groenten serveer ik met rijst uit de ...

Jeroen Meus - Broodpudding met chocolade en appelsien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodpudding-met-chocolade-en-appelsien

... Broodpudding met chocolade en appelsien - Broodpudding blijft de allersmakelijkste manier om oud brood om te toveren in een zoet tussendoortje. De broodpudding krijgt een karaktervolle en boeiende smaak door de melk te infuseren met allerhande aroma’s. Jeroen ...

Jeroen Meus - Mexicaanse rijst met varkensblokjes en koude salsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaanse-rijst-met-varkensblokjes-en-koude-salsa

... Mexicaanse rijst met varkensblokjes en koude salsa - De Mexicaanse keuken is vaak een gepeperde kwestie, maar je bepaalt uiteraard zelf hoe ‘hot’ je jouw maaltijd maakt. In dit gerecht spelen varkensblokjes en zacht-zoete paprika’s en milde salsa een ...

Jeroen Meus - Stoofpotje met lamskefta, yoghurtsaus en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-met-lamskefta-yoghurtsaus-en-rijst

... Stoofpotje met lamskefta, yoghurtsaus en rijst - jeroen verwerkt hedendaagse exotiek in een hoofdgerecht. De kefta zijn vleesballetjes die van de Balkan tot in India worden geserveerd. Hij serveert ze in een groentesaus, met frisse kruidige yoghurt en witte rijst. Een ...

Jeroen Meus - Chocoladerijsttaart met kokosmelk - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladerijsttaart-met-kokosmelk

... Chocoladerijsttaart met kokosmelk - Deze rijsttaart is perfect om na een stevige herfstwandeling te serveren. Ze smaakt dan twee keer zo lekker. - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Vet een taartvorm in met wat boter en bestuif met bloem. Leg het bladerdeeg in ...

Jeroen Meus - Panna cotta van appelsien met chocolade crumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-appelsien-met-chocolade-crumble

... Panna cotta van appelsien met chocolade crumble - Wie verzot is op orangettes, zal dit vast en zeker ook smaken. Het dessert werd namelijk gebaseerd op de klassieke combinatie van sinaasappel en chocolade. Heerlijk en bovendien leuk om met de kinderen klaar te maken. ...

Jeroen Meus - Indiase curry met bloemkool en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/indiase-curry-met-bloemkool-en-rijst

... Indiase curry met bloemkool en rijst - jeroen heeft veel respect voor de Indiase keuken. Het is de ideale inspiratiebron om ideeën op te doen voor een smakelijke vegetarische keuken. Daarin hebben ze ginderachter veel ervaring.  jeroen zet een curry op het menu ...