Jeroen Meus - Gnocchi van aardappel met broccolipesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-aardappel-met-broccolipesto

... gnocchi van aardappel met broccolipesto - gnocchi worden al sinds de tijd van de Romeinen in Italië geserveerd. Zoals met veel Italiaanse recepten, verschilt de samenstelling van streek tot streek. Aardappelgnocchi zijn vooral populair in de Abruzzen, Veneto en Ciociaria. ...

Jeroen Meus - Falafel van pompoen met uiensaus en stoemp van boerenkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-van-pompoen-met-uiensaus-en-stoemp-van-boerenkool

... Falafel van pompoen met uiensaus en stoemp van boerenkool - Echte, ouderwetse dagelijkse kost kan ook vegetarisch zijn. Falafel van pompoen bijvoorbeeld met stevige stoemp en uiensaus. - 0. Laat de kikkererwten een nacht weken in water. 1. Verwarm de oven voor tot 180 ...

Jeroen Meus - Salade met pompoen, boerenkool, geitenkaas en gierst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-pompoen-boerenkool-geitenkaas-en-gierst

... Salade met pompoen, boerenkool, geitenkaas en gierst - Pompoen, geitenkaas, walnoten, boerenkool … veel meer heb je niet nodig om een lekkere vegetarische seizoenssalade voor te schotelen. Een eenvoudige honingvinaigrette maakt dit herfsttafereel compleet. - Verwarm ...

Jeroen Meus - Tagliata met gnocchi, parmezaan en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliata-met-gnocchi-parmezaan-en-rucola

... Tagliata met gnocchi, parmezaan en rucola - Tagliata di manzo is snel klaar, niet moeilijk om te maken en één van Jeroens lievelingsgerechten. Marineer het vlees eerst in een mengsel van knoflook, citroen en balscamico en grill het heel kort op de barbecue. Heerlijk! ...

Jeroen Meus - Bavette met gnocchi a la Romana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavette-met-gnocchi-a-la-romana

... Bavette met gnocchi a la Romana - gnocchi alla Romana is een soort Italiaanse ‘gratin dauphinois’, maar dan met griesmeel. Maak de gnocchi op tijd klaar want ze hebben tijd nodig om op te stijven. Geef er een lekker stuk vlees en geroosterde tomaatjes bij. - gnocchi ...

Jeroen Meus - Aardpeersoep met gnocchi en basilicumpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardpeersoep-met-gnocchi-en-basilicumpesto

... Aardpeersoep met gnocchi en basilicumpesto - Een winterse soep van aardpeer en prei gecombineerd met enkele kussentjes gnocchi en afgewerkt met handgemaakte pesto. Aardpeer die overschiet kan je altijd bewaren op water in de koelkast en later opbakken voor een volgende ...

Jeroen Meus - Aardpeersoep met gnocchi en basilicumpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardpeersoep-met-gnocchi-en-basilicumpesto

... Aardpeersoep met gnocchi en basilicumpesto - Een winterse soep van aardpeer en prei gecombineerd met enkele kussentjes gnocchi en afgewerkt met handgemaakte pesto. Aardpeer die overschiet kan je altijd bewaren op water in de koelkast en later opbakken voor een volgende ...

Jeroen Meus - Spirelli met pesto van boerenkool en gebakken gamba's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spirelli-met-pesto-van-boerenkool-en-gebakken-gambas

... Spirelli met pesto van boerenkool en gebakken gamba's - jeroen maakt een hele gezonde pesto van boerenkool en kervel. Een beetje ongewoon, maar zeer lekker als grasgroene saus bij een pot pasta. Wat mascapone maakt het gerecht romig en bovenop de schaal pastakrullen ...

Jeroen Meus - Lasagne met ham, champignons, boerenkool en drie kazen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-ham-champignons-boerenkool-en-drie-kazen

... Lasagne met ham, champignons, boerenkool en drie kazen - jeroen maakt een winterse lasagne met boschampignons, gestoofde boerenkool, gekookte beenham en een saus met drie soorten kaas. Daarna kan je wel tegen een stootje! - Verwarm de oven voor tot 200 °C.Breng een ...

Jeroen Meus - Gnocchi van ricotta a l'arrabiata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-ricotta-a-larrabiata

... gnocchi van ricotta a l'arrabiata - gnocchi zijn de beroemde Italiaanse deegkussentjes op basis van bloem en aardappelpuree. In dit recept vervangt jeroen de puree door ricotta. Hij serveert de eigenwijze gnocchi op basis van deze zachte Italiaanse kaas met een eerlijke ...