Jeroen Meus - Zonderlinge vlaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zonderlinge-vlaai

... Zonderlinge vlaai - Deze vlaai werd door de Vlaamse schilder Bruegel in beeld gebracht op een van zijn meest bekende schilderwerken en dat op zich maakt deze taart al 'zonderling'. Dit oeroude dessert mag dan wel een gekke naam hebben, ...

Jeroen Meus - Bladerdeegjes met pesto en ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegjes-met-pesto-en-ham

... Bladerdeegjes met pesto en ham - Eenvoud siert. Met een klein beetje moeite kan je al een warm hapje voorschotelen om elke aperitief of receptie dat klein beetje meer te geven. Veel heb je niet nodig, want met kant-en-klaar bladerdeeg, verse pesto en wat lekkere gedroogde ...

Jeroen Meus - Gerookte zalm met zure room ‘tartaar’ en bladerdeeggebak - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-zalm-met-zure-room-tartaar-en-bladerdeeggebak

... Gerookte zalm met zure room ‘tartaar’ en bladerdeeggebak - Een koud voorgerecht met zalm, zure room en bladerdeeggebak. - 0. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm het toestel voor tot 180°C. 1. Snij het vel bladerdeeg in gelijke repen van 2 tot 3 cm breed. ...

Jeroen Meus - Appelcake tatin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelcake-tatin

... Appelcake tatin - Het beste van twee werelden gecombineerd in één fantastische, omgekeerde taart! Gebakken appelen geblust met calvados, karamel, cakebeslag én bladerdeeg ... Beter gaat het niet worden. - Verwarm de oven voor tot 180 °C. Laat ...

Jeroen Meus - Vanillerisotto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillerisotto

... Vanillerisotto - Zeg niet zomaar rijstpap tegen vanillerisotto. Dit is een originele manier om een klassieke rijstpap net dat ietsje meer te geven. jeroen baseert zich voor dit dessertje op de bereiding van een traditionele risotto. De bouillon wordt hier vervangen door ...

Jeroen Meus - Appelbollen met frangipane - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelbollen-met-frangipane

... Appelbollen met frangipane - Het recept van appelbollen komt qua ingrediënten ongeveer overeen met het recept van appelflappen. Je kan ze dus met elkaar vergelijken, maar toch verschillen ze sterk van smaak. Een appelbol is een appel in zijn geheel gehuld in een ...

Jeroen Meus - Chocoladerijstpap met slagroom en zoete nootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladerijstpap-met-slagroom-en-zoete-nootjes

... Chocoladerijstpap met slagroom en zoete nootjes - Deze rijstpap verdient het om met gouden lepeltjes gegeten te worden. jeroen vult glazen met het chocoladedessert, afgewerkt met lichte room en brésiliennenootjes. - 0. 1. 2. Schenk melk in een pot en weeg de juiste ...

Jeroen Meus - Kokostaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kokostaart

... Kokostaart - Iedereen kan een taart bakken – met name deze kokostaart. De bodem bestaat uit bladerdeeg, dat je bij voorkeur bij een goede bakker haalt. In de vulling zit kokospoeder, kokosmelk en geschaafde kokos. Gemakkelijk maar superlekker! - Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Peer in vervangkoffie (of koffie) met palmier koekjes en vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peer-in-vervangkoffie-of-koffie-met-palmier-koekjes-en-vanille-ijs

... Peer in vervangkoffie (of koffie) met palmier koekjes en vanille-ijs - Deze zacht gepocheerde peertjes in koffiemarinade lenen zich uitstekend als afsluiter van een gezellige avond. Als klap op de vuurpijl maakt jeroen er krokante bladerdeegkoekjes bij. Heerlijk bij ...

Rijsttaart met honing | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rijsttaart-met-honing

... Rijsttaart met honing - Giet ½ liter melk in een kookpot en zet op een hoog vuur. Voeg de suiker en de vanillestok toe. Doe tegen het kookpunt de rijst erbij. Roer door en laat op een zacht vuurtje garen tot de melk opgeslorpt is. Laat de rijstpap afkoelen. Giet 1,5 ...