Jeroen Meus - Flatbread met pulled lamb en gepickelde witte kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flatbread-met-pulled-lamb-en-gepickelde-witte-kool

... Flatbread met pulled lamb en gepickelde witte kool - Geïnspireerd door Dieric Bouts, de Leuvense meester die Het Laatste Avondmaal schilderde, maakt jeroen vandaag een Dagelijkse kost-versie van dat laatste avondmaal in de vorm van traag gegaard lamsvlees met knapperig ...

Jeroen Meus - Doughnut met chococino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/doughnut-met-chococino

... Doughnut met chococino - Warme chocolademelk met slagroom en een zelfgebakken doughnut: een lekkere traktatie voor een woensdagnamiddag. - Doughnuts Laat de boter op kamertemperatuur komen.Meng de bloem met het zout en de suiker in de keukenmachine.Verwarm de melk in ...

Jeroen Meus - Kruisbessentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruisbessentaart

... Kruisbessentaart - Deze overheerlijke taart maak je met verse kruisbessen of stekelbessen, in de volksmond ook wel ‘knoeselen’ genoemd. Een extra tip van Jeroen: serveer deze taart met een lekker kopje Engelse thee. - Het deeg Laat de boter op kamertemperatuur komen. ...

Jeroen Meus - Bretoense perentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bretoense-perentaart

... Bretoense perentaart - "Gebruik gerust Belgische peren." verzekerde jeroen ons nog, want 'Bretoens' slaat niet op de peren, maar wel op de bereidingswijze van de taart. Kenmerkend is dan vooral de zoete zanddeegbodem, dat ook gebruikt wordt ...

Jeroen Meus - Focaccia met aardappel en rozemarijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/focaccia-met-aardappel-en-rozemarijn

... Focaccia met aardappel en rozemarijn - jeroen bereidt een lekkere lunch uit de Italiaanse keuken. Focaccia is een klassieker uit Italië en is een gebak dat zowel lijkt op brood als op cake. De variaties om dit gebak te vullen zijn eindeloos, maar jeroen houdt het ...

Jeroen Meus - Aardbeien shortcake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeien-shortcake

... Aardbeien shortcake - jeroen kreeg de Britse keuken met de paplepel in de mond. En er is niks typischer dan dit gebakje. Twee heerlijke koekjes met een frisse mascarpone mengeling en verse aardbeien tussen. - Verwarm de oven voor op 180 °C. Weeg alle ingrediënten ...

Jeroen Meus - Nduja pizza met mozzarella, olijven en kappertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nduja-pizza-met-mozzarella-olijven-en-kappertjes

... Nduja pizza met mozzarella, olijven en kappertjes - Deze knapperige pizza wordt afgewerkt met nduja, een pittige, Italiaanse worst op basis van varkensvlees en pepers. Samen met kappertjes, olijven en mozzarella zorgt dit voor een toppizza!  - deeg Laat de oven ...

Jeroen Meus - Valentijnskoekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/valentijnskoekjes

... Valentijnskoekjes - Bak eens koekjes voor je vrouw of vriendin. Zoveel nieuwe man in één culinair hoogstandje is vermoedelijk onweerstaanbaar. Met dit recept maak je ongeveer 30 à 40 koekjes. - 0. Haal de boter tijdig uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur ...

Jeroen Meus - Stromboli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stromboli

... Stromboli - Deze hartige pizzastrudel of stromboli wordt gevuld met ham, kaas en groenten en is een perfecte snack of lekker voorgerecht. jeroen maakt hem met een eenvoudig pizzadeeg dat in een handomdraai klaar is. Voor dit recept gebruikt hij broccoli, maar je kunt ...

Jeroen Meus - Rodekooltaart met appelen en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rodekooltaart-met-appelen-en-spek

... Rodekooltaart met appelen en spek - Rodekool heeft meer in zijn mars dan je denkt. Hou de klassieke combinatie met zwarte pens voor een andere keer. Vandaag verwerken we deze typische wintergroente in een hartige taart met appel en spekblokjes. - Het deeg Doe de boter ...