Jeroen Meus - Geplette aardappel met bloemkool, gerookte ham en gepocheerd ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geplette-aardappel-met-bloemkool-gerookte-ham-en-gepocheerd-ei

... Geplette aardappel met bloemkool, gerookte ham en gepocheerd ei - Dit is een variatie op ‘smeus’: geplette aardappelen met een gepocheerd ei, bloemkool en gerookte ham. De echte Belgische keuken in een notendop. - Geplette aardappel met bloemkool, gerookte ham en ...

Jeroen Meus - Makreel met aardappelen in de schil en rode biet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/makreel-met-aardappelen-in-de-schil-en-rode-biet

... Makreel met aardappelen in de schil en rode biet - In al z’n eenvoud is dit visgerecht met makreel en rode biet ongetwijfeld eentje dat je zal bijblijven. De salade van blokjes rode biet, gemarineerde sjalot en frisse lente-ui serveer je koud bij een stuk ...

Jeroen Meus - Ham-preisla voor op de boterham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ham-preisla-voor-op-de-boterham

... Ham-preisla voor op de boterham - De selectie kant-en-klare boterhamslaatjes is vrij indrukwekkend. En soms is dat net zo met het prijskaartje dat er aan vasthangt. De ene keer krijg je waar voor je geld, de andere keer koop je peperdure mayonaise.Maak het niet te i ...

Jeroen Meus - Hamburger met ketchup van zoete paprika’s - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburger-met-ketchup-van-zoete-paprikas

... Hamburger met ketchup van zoete paprika’s - Een klassieke hamburger met deze keer geen mayonaise maar een zelfgemaakte ketchup van zoete puntpaprika. Als onderdeel van een grote barbecue of een volwaardige maaltijd op zich. Hoe dan ook, iedereen zal ervan smullen. ...

Jeroen Meus - Croque kebab met oesterzwammen, Taleggio-kaas en relish van augurk en jalapeño - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-kebab-met-oesterzwammen-taleggio-kaas-en-relish-van-augurk-en-jalapeno

... Croque kebab met oesterzwammen, Taleggio-kaas en relish van augurk en jalapeño - Deze heerlijke vegetarische variant van een kebab is een leuk idee voor de lunch. jeroen vervangt het vlees door oesterzwammen en brengt ze flink op smaak met de typische pitakruiden. ...

Jeroen Meus - Steak tartaar met fijne frieten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-tartaar-met-fijne-frieten

... Steak tartaar met fijne frieten - De meest klassieke tafelbereiding op basis van vers rundvlees opent de top 10. ’t Is het beste bewijs dat de Vlamingen hun aloude klassiekers nog steeds hoog in het vaandel dragen. Steak tartaar maken is letterlijk een koud kunstje. ...

Jeroen Meus - Hamburger met curryketchup en frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburger-met-curryketchup-en-frietjes

... Hamburger met curryketchup en frietjes - Stijn en Ruben zeggen vaarwel tegen hun professionele volleybalcarrière en hun ploeggenoten met een verrassing van formaat. Meer bepaald het formaat van een superdeluxe hamburger. Samen met jeroen maken ze voor ...

Jeroen Meus - Plat special met kroketten en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/plat-special-met-kroketten-en-witloofsla

... Plat special met kroketten en witloofsla - Dit recept stak onlangs in de brievenbus van Dagelijkse kost. De grootmoeder van trouwe kijker Terry maakte dit gerecht toen er in de dorpen nog jaarlijks een varken werd geslacht en pensenkermissen werden gehouden. Een plat ...

Jeroen Meus - Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-van-everzwijn-met-frietjes-en-witloofsalade

... Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade - Om de Ardeense gezelligheid nog eens extra in de verf te zetten, maakt jeroen op de laatste dag van Winterkost een fantastische stoofpot met de diepe smaak van everzwijn en een lokaal biertje. Altijd goed met verse ...

Jeroen Meus - Maki en sushi van watermeloen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/maki-en-sushi-van-watermeloen

... Maki en sushi van watermeloen - Dacht je dat sushi maken moeilijk is? Dit is een maki! Deze keer doet jeroen het zonder vis. Van kleverige sushirijst, norivellen, gemarineerde watermeloen en krokante groentjes rolt hij heerlijke smaakbommetjes. - Voor de sushirijst Spoel ...