Jeroen Meus - Hamrolletjes met schorseneren en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamrolletjes-met-schorseneren-en-puree

... Hamrolletjes met schorseneren en puree - We kennen allemaal witloof met ham in de oven, maar het kan ook perfect met schorseneren. Toegegeven: schorseneren schoonmaken is een beetje meer werk, maar volgens jeroen is het zeker de moeite waard. - Schil de aardappelen ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met puree, prei, kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-puree-prei-kaassaus

... Ovenschotel met puree, prei, kaassaus - Je mag er zeker van zijn dat het hele gezin verzot is op deze typisch Vlaamse ovenschotel met gehakt, prei, aardappelpuree en kaassaus. Je kunt hem gemakkelijk van tevoren klaarmaken zodat je ’s avonds haast geen werk meer ...

Jeroen Meus - Spiering met puree en gebakken wortelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-puree-en-gebakken-wortelen

... Spiering met puree en gebakken wortelen - jeroen zet graag goeie Vlaamse kost op het menu, zeker op zijn verjaardag. Niks smaakt lekkerder bij een gebakken spieringkotelet dan worteltjes en verse puree. De groente kookt hij niet in water, want al de smaak moet in de ...

Rode biet – bloedworst – granité van mierikswortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/rode-biet-bloedworst-granite-van-mierikswortel

... Rode biet – bloedworst – granité van mierikswortel - Maak zeer dunne plakjes van de gekookte gewone rode biet. Steek grote rondjes uit en hou de restjes apart. Breng de rondjes op smaak met Balsamicoazijn, olijfolie en een kleine beetje peper en zout. Steek rondjes ...

Sappig gebakken duifje met een taartje van aardpeer, morieljes en natuursaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/sappig-gebakken-duifje-met-een-taartje-van-aardpeer-morieljes-en-natuursaus

... Sappig gebakken duifje met een taartje van aardpeer, morieljes en natuursaus By: Tony Robyns Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 60 - 90 minuten Yield: 4 persons Ingredients: bruine fond : 1 l eiwit laurierblaadjes : enkele tijm : takje wortel : 1 sjalotten ...

Jeroen Meus - Gebakken pieterman met puree van zongedroogde tomaten en pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pieterman-met-puree-van-zongedroogde-tomaten-en-pesto

... Gebakken pieterman met puree van zongedroogde tomaten en pesto - Pieterman is een minder bekende vis, maar wel een van Jeroens favorieten. De gevaarlijke vin op zijn rug maakt hem de giftigste vis uit de Noordzee. Gelukkig kan de vishandelaar die vin vakkundig verwijderen. ...

Ovenschotel met aardappel en aardpeer

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ovenschotel-met-aardappel-aardpeer-olijven-en-salie

... Ovenschotel met aardappel, aardpeer, olijven en salie - Ovenschotel met aardappel, aardpeer, olijven en salie - Was de aardappelen en aardperen en kook ze 10 minuten in licht gezouten water.Giet af en snijd overlangs in twee. Leg ze in een braadslede.Snijd de aardperen ...

Jeroen Meus - Kibbeling, puree met kropslaharten en gribiche - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-puree-met-kropslaharten-en-gribiche

... Kibbeling, puree met kropslaharten en gribiche - Dit is puur comfort food! Een smeuïge puree, knapperig gebakken vis en een simpel slaatje, met daarbij een geniale saus. Gribiche is een soort mayonaise maar in plaats van rauwe eieren gebuik je hardgekookte eieren. ...

Kastanjesoep met spek en aardpeer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/chefkoks/kastanjesoep-spek-aardpeer

... Kastanjesoep met spek en aardpeer 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen VoorgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 100 g gerookt spek, in dunne reepjes 100 g geroosterde en ...

Jeroen Meus - Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vogelnestjes-van-kwarteleitjes-met-tomatensaus-en-puree

... Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Deze mini-vogelnestjes zijn een leuke variant op de klassieke gehaktbal kiekeboe. Door kwarteleitjes te gebruiken, kun je de balletjes veel kleiner maken. Serveer ze met een pittige tomatensaus en lekkere aar ...