Jeroen Meus - Lasagne met ragù en aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-ragu-en-aubergine

... Lasagne met ragù en aubergine - De Italiaanse keuken vertrekt vanuit een pure eenvoud waar jeroen zo dol op is. Deze sobere, maar heerlijke lasagne is daar geen uitzondering op. Laat de ragù van paleron zo lang mogelijk garen in de oven voor een lasagne ...

Aardappelsalade met koolrabi, courgette en geitenkaas

http://saskookt.blogspot.be/2015/06/aardappelsalade-met-koolrabi-courgette.html

... Aardappelsalade met koolrabi, courgette en geitenkaas Op warme dagen kan ik echt genieten van een lekkere salade. Deze aardappelsalade was het uitvinding van het moment, maar heeft ons echt gesmaakt!Dit heb je nodig voor 2 personen als hoofdgerecht:250 g aardappels100 ...

Jeroen Meus - Aubergine en een slaatje met buffelmozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aubergine-en-een-slaatje-met-buffelmozzarella

... Aubergine en een slaatje met buffelmozzarella - Steeds meer mensen vinden het zinvol om een maaltijd zonder vlees te bereiden. Zowel de doorgewinterde vegetariër als wie het van tijd tot tijd eens wil uitproberen, kan altijd een beetje inspiratie gebruiken. jeroen maakt ...

Bananenbrood en sapje van rabarber, koolrabi en appel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bananenbrood-en-sapje-van-rabarber-koolrabi-en-appel

... Bananenbrood en sapje van rabarber, koolrabi en appel - Taartvorm: Sofie gebruikt een tulbandtaartvorm met diameter 22cm. Je kan natuurlijk altijd een andere ronde of rechthoekige vorm gebruiken.Opgelet: de duur van het bakken hangt af van de kracht van de oven en de ...

MELANZANE ALLA PARMIGIANA ( LASAGNE VAN AUBERGINE) - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/melanzane-alla-parmigiana-lasagne-van-aubergine/

... MELANZANE ALLA PARMIGIANA ( LASAGNE VAN AUBERGINE) Een lekker vegetarisch en koolhydraatarm gerechtje Ingrediënten: (voor 2 personen) – 3 aubergines– 400g kerstomaatjes– 1 potje tomatenconcentré– 2 lookteentjes– 1 ui– 150g ricotta– scheutje light room ...

Jeroen Meus - Rosbief met gekarameliseerde sjalotten, aubergine en gebakken aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rosbief-met-gekarameliseerde-sjalotten-aubergine-en-gebakken-aardappel

... Rosbief met gekarameliseerde sjalotten, aubergine en gebakken aardappel - Het vlees waar de Vlaming zot van is: rosbief. jeroen serveert dit heerlijk stukje vlees met gekarameliseerde sjalotten, aubergine en gebakken aardappel. - Haal het vlees tijdig uit de koelkast ...

Jeroen Meus - Cannelloni van aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-van-aubergine

... en goudgeel kaaskorstje krijgt. 31. Serveer het gerecht met bv. een kruidenslaatje, blaadjes rucola of wat fris groen naar smaak. jeroen gebruikt in zijn kruidenslaatje platte peterselie, basilicum, kervel en bieslook. ...

Loempia met pompoen, kalkoenfilet en koolrabi | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/loempia-met-pompoen-kalkoenfilet-en-koolrabi

... Loempia met pompoen, kalkoenfilet en koolrabi - Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de butternut in stukken. Bak en kleur aan in wat olijfolie. Let op dat ze niet zwart worden. Snij de selder zeer fijn en doe in een kom.  Zet een pot water op het vuur en breng ...

Jeroen Meus - Thaise curry met rundvlees, broccoli en aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-curry-met-rundvlees-broccoli-en-aubergine

... Thaise curry met rundvlees, broccoli en aubergine - ’t Is tijd om je wok nog eens op te diepen. jeroen bereidt een heel eenvoudige Thaise schotel met reepjes rundvlees en verse groenten. Een schep rode currypasta zorgt voor de kruidige aroma’s en romige kokosmelk ...

Jeroen Meus - Côte à l'os met geconfijte aubergine op de barbecue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cote-a-los-met-geconfijte-aubergine-op-de-barbecue

... Côte à l'os met geconfijte aubergine op de barbecue - Met een stevige, sappige côte à l’os legt jeroen zowat het beste dat de koe te bieden heeft op de barbecue. Het vetrandje dat rond het stuk tussenrib met bot zit, geeft extra veel smaak tijdens het ...