Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Mousse van geitenkaas, salade van peer en tuinkers en peperkoek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-van-geitenkaas-salade-van-peer-en-tuinkers-en-peperkoek

... Mousse van geitenkaas, salade van peer en tuinkers en peperkoek - Met dit makkelijke voorgerechtje scoor je sowieso. jeroen maakt een mousse van geitenkaas, een frisse salade van peer en tuinkers en hij serveert er krokante blokjes peperkoek bij. Zo eenvoudig en zo lekker! ...

Snel ingelegde groene kool met zoete vinaigrette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/groene-kool/snel-ingelegde-groene-kool-zoete-vinaigrette

... Snel ingelegde groene kool met zoete vinaigrette 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 40 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischJapans Ingrediënten 4-6 grote bladeren groene kool, in hapklare stukken 1 wortel, geschild en in plakken ...

Jeroen Meus - Dijonnaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dijonnaise

... Dijonnaise - Vertrek van de klassieke hollandaise als basis en voeg er nog twee extra stappen aan toe voor een luchtig botersausje, afgewerkt met mosterd. - 0. Bereid een hollandaise volgens deze basistechniek, maar wacht even alvorens de saus op smaak te brengen. ...

Jeroen Meus - Dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dijonaise

... Dijonaise - Vertrek van de klassieke hollandaise als basis en voeg er nog twee extra stappen aan toe voor een luchtig botersausje, afgewerkt met mosterd. - Dijonnaise Bereid een hollandaise volgens deze basistechniek, maar wacht even alvorens de saus op smaak te ...

Mosselen met vinaigrette

https://www.prinsessenboontjes.be/post/mosselen-met-vinaigrette

... Mosselen met vinaigrette Een hapje om je vingers bij af te likken. Dat zijn deze mosselen met een zoete vinaigrette van rode wijnazijn met look en Provençaalse kruiden. Naar nog meer hapjes Ingrediënten: hapje voor 4 personen.Bereidingswijze:Maak de vinaigrette van ...

Jeroen Meus - Salade met boschampignons en roggecroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-boschampignons-en-roggecroutons

... Salade met boschampignons en roggecroutons - Dit is een gerecht waar jeroen écht van houdt: een koud-warme vegetarische salade met boschampignons en knapperige korstjes. Aards, warm, zoet en een beetje zuur. - 0. Maak de boschampignons schoon. 1. Smelt een klont boter ...

Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-tofu-met-asperges-en-groene-vinaigrette

... Gebakken tofu met asperges en groene vinaigrette - Schil en stoom de asperges gedurende 1 minuut op 120°C. Kook de kruiden in kokend gezouten water gedurende 2 minuten en spoel ze onder ijskoud water. Mix het geheel in de blender met wat water tot een groene puree. ...

Artisjokken met vinaigrette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/artisjokken/artisjokken-vinaigrette

... Artisjokken met vinaigrette 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 30 min wachten waardering7.6obv 10 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 2 eetlepels citroensap 4 jonge Romanesco- of Violetto Toscano-artisjokken voor de vinaigrette 2 eetlepels ...

Salade met witloof, geitenkaas en spek | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/salade-met-witloof-geitenkaas-en-spek

... Salade met witloof, geitenkaas en spek - Een slaatje met geitenkaas en spek, het is één van onze klassiekers. Ben je ook fan? Zoek je een lichte maaltijd? Zeker eens proberen! Halveer de gespoelde witloofstronken en snij het harde deel eruit. Snij de witloofhelften ...