Bubbels | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bubbels/

... In het NRC van afgelopen zaterdag stond een artikel van Cees van Casteren (tweevoudig Vinoloog van het jaar en in opleiding tot Master of Wine) onder de titel “Een wereld vol alternatieven voor champagne.” Kijk, daar hebben we wat aan in deze tijd van het jaar. En de ...

Ganzenlever gebakken met appels en Calvados | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ganzenlever-gebakken-met-appels-en-calvados

... Ganzenlever gebakken met appels en Calvados - Snij de appels in 8 en verwijder het klokhuis. Smelt een klontje boter in een kleefpan op een zacht vuurtje. Laat de appels mooi aanbakken. Snij de ganzenlever in schijven van 1,5 cm dik en kruid ze met peper & zout. Warm ...

Recept voor mandarine mimosa / champagnecocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mandarine-mimosa-champagnecocktail

... bereiden: Muddel in een mixglas de aardbeien fijn met de griessuiker. Doe de Mandarine Napoleon, vloeibare suiker en het sap van de manderijntjes erbij. Vul het glas verder op met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig. werk af: Double strain met de fijne zeef in het ...

Jeroen Meus - Appelmoes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelmoes

... Appelmoes - Appelmoes is heel eenvoudig om klaar te maken, en heel smakelijk bij verscheidene gerechten. Een klassiek gerecht met appelmoes is natuurlijk, kip met appelmoes. - 0. Schil de appels en snij ze in kwarten. Verwijder het taaie klokhuis. 1. Zet een stoofpot op een ...

Recept voor champagnecocktail: la belle poire | njam!

http://www.njam.tv/recepten/champagnecocktail-la-belle-poire

... bereiden: Snijd een kwart van een peer in blokjes en doe ze in het mixglas. Strooi de griessuiker erover. Kneus de peer met een stamper tot het sap zichtbaar is. Knijp het citroenpartje uit over de peer en doe het uitgeknepen partje ook in het glas. Giet de vloeibare suiker ...

Recept voor gebakken appel met dadelvulling | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebakken-appel-met-dadelvulling

... Bereiden:  Overgiet de dadels met sherry en laat ze minstens 15 minuten doortrekken. Rooster de hazelnoten en hak ze  in grote stukken. Vermeng ze samen met de sinaasappeljam, - schil en gember onder de gemarineerde dadels. Snijd de bovenkant van de appels eraf en verwijder ...

Recept voor the normandy / een sprankelende champagnecocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/normandy-een-sprankelende-champagnecocktail

... bereiden: Snijd de appel in stukjes en doe samen met de griessuiker in het mixglas. Kneus fijn met een muddler tot het sap zichtbaar is. Doe de calvados, de ahornsiroop en het citroensap erbij. Vul het glas op met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig. werk af: Rasp ...

Gestoofde asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/gestoofde-asperges

... gestoofde asperges 2 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 20 asperges 250 g kruidenboter of roomboter nootmuskaat 100 g (boeren)ham, heel fijngesneden 4 eieren, gekookt en in ...

Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-pladijs-knolselder-appel-en-hazelnoot

... Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot - Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot - Schil de knolselder. Versnijd in de gewenste vorm. Kook beetgaar in licht gezouten kokend water. Bak vervolgens in licht bruine boter. Kruid met peper en zout.Snijd het ...

Suikertaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikertaart

... Suikertaart - Maak een appelmoes met 5 zure appels (kook ze met de schil in een beetje water helemaal zacht – zeker geen suiker toevoegen) en laat afkoelen. Leg het bladerdeeg in een platte vorm en druk hem goed tegen de rand. Giet de appelmoes bovenop het deeg. Neem een ...