Wilde-paddestoelensoep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wilde-paddestoelensoep/

... ing informatie en honderden recepten, voor stekelzwammen (pieds de mouton), hoornen des overvloeds (trompettes de la mort), eekhoorntjesbrood (cèpes) en nog 17 wilde soorten. Dat ‘Derde Jacht’ begrijp je wanneer je jagen en vissen als de andere twee beschouwt. Recepten dus. Massa’s, veelal geleend uit boeken, maar stuk voor stuk getest. Voor een commerciële uitgave zou er vast gesnoeid worden maar ach, een printer stampt wel. De hulp bij het zoeken is gedetailleerd, maar Janssen waarschuwt ook. Niet alleen willen veel landeigenaren in Nederland het niet hebben, er kleven ook risico’s aan. Aangezien echter een aantal van de soorten juist nu in de winkels en op de markten te koop is, een recept voor paddestoelensoep. Een open deur misschien, maar het kan geen kwaad weer eens te melden hoe vreselijk simpel die te maken is, en hoeveel lekkerder dan iets kant-en-klaars. Ik ga uit van stekelzwammen en hoorntjes des overvloeds, maar met andere soorten, zelfs champignons, werkt ...

Sas Kookt!: Glutenvrije producten

http://saskookt.blogspot.be/p/glutenvrije-producten.html

... sringen met fruitvulling van Damhert te koop bij: GB/Carrefourprijs: 2,35 eurobeoordeling: lekkere kokosmakronen met confituur Ijshoorntjes DS hoorntjes te koop bij: O'Cool prijs: 8,99 (6 stuks) bespreking: echt heel lekker, goed hoorntje, lekker ijs en goede chocolade Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...