Aardbeienmousse

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardbeienmousse

... Aardbeienmousse - Gebruik Belgische aardbeien voor de lekkerste aardbeienmousse.  - Laat de gelatine weken in koud water.Spoel de aardbeien verwijder hun kroontje en mix ze tot puree. Houd drie aardbeien over voor de garnering.Klop het eiwit stijf.Verwarm de ...

Jeroen Meus - Papillotten met hondshaai, oosterse olie en wokgroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/papillotten-met-hondshaai-oosterse-olie-en-wokgroenten

... Papillotten met hondshaai, oosterse olie en wokgroenten - In de kranten werd het meteen opgemerkt: De ‘vis van het jaar 2015’ is een haai. De hondshaai is Jeroen niet vreemd, want in Dagelijkse kost hebben we hem al regelmatig op het menu gezet.In dit recept ...

Griesmeelpudding met bessensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/griesmeelpudding-met-bessensaus

... Griesmeelpudding met bessensaus - Laat de gelatine in een beetje koud water weken. Breng de melk aan de kook en roer het griesmeel er doorheen. Laat 5 minuten koken terwijl u blijft roeren. Neem de pan van het vuur, roer de uitgeknepen gelatine, het eigeel en het vanille- ...

Aardbeienmousse met mascarpone

http://creaymme.blogspot.be/2015/08/aardbeienmousse-met-mascarpone.html

... Aardbeienmousse met mascarpone Een frisse en romige afsluiter van een zomerse maaltijd.Dit heb je nodig voor 4 personen:250 aardbeien + enkele voor de decoratie200 g mascarpone3 blaadjes gelatine2 dl opklopbare room20 g poedersuiker4 muntblaadjes Bereiding:week de gelatine ...

Sojaslagroom opkloppen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sojaslagroom-opkloppen

... Sojaslagroom opkloppen - Week de gelatine in koud water. Warm een beetje sojaroom op in en pannetje tot het lauw is. Voeg de gelatine toe. Voeg het lauwe mengsel bij de rest van de sojaroom en voeg bloemsuiker toe naar smaak. Doe de twee eiwitten erbij en klop door. Doe ...

Yoghurttaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/yoghurttaart

... Yoghurttaart - Verkruimel de koekjes en doe ze in een kom. Smelt de boter en meng met de verkruimelde koekjes. Snij de perziken in kleine blokjes. Meng de suiker en vanillesuiker onder de yoghurt. Week de gelatine in koud water. Klop de room stijf. Warm het perziksap op. ...

Groentenaspic | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/groentenaspic

... Groentenaspic - Kook de groenten super gaar en snijd ze fijn in gelijke stukken en laat afkoelen. Verwarm 1 liter water tot net aan het kookpunt en doe er een eetlepel PH Groentenbouillon bij. Week de blaadjes gelatine in koud water, knijp ze uit en los ze op in de gro ...

Koffiemousse | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koffiemousse

... Koffiemousse - Scheid de eieren. Klop de eierdooiers met de suiker (30gr) en kook de melk met de instantkoffie. Giet de warme melk op de eidooiers en blijf goed roeren. Doe er de 3 blaadjes gelatine bij. Zet in een koud waterbadje, roer zo nu en dan. Klop de room op. Klop ...

Jeroen Meus - Gele curry met hondshaai, groenten en wilde rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gele-curry-met-hondshaai-groenten-en-wilde-rijst

... Gele curry met hondshaai, groenten en wilde rijst - Zet eens hondshaai op het menu en je zal snel overtuigd zijn dat dit een perfect stukje vis is om allerhande lekkere bereidingen mee klaar te maken. Het visvlees is stevig en dus zeer geschikt om het te garen in een stoofpot ...

Mascarponebavarois met koffiecrumble

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/24/mascarponebavarois-met-koffiecrumble

... Mascarponebavarois met koffiecrumble - Een heerlijk Italiaans getint dessertje - Splits de eieren. Week de gelatine 10 minuten in koud water. Klop het eiwit stijf met 1 el suiker. Klop de dooiers wit schuimig met 1,5 el suiker. Knijp na het weken de gelatine goed uit. Verwarm ...