Aubergine parmigiani | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aubergine-parmigiani

... Aubergine parmigiani - Snij de aubergines in schijven en bak ze in olijfolie in een pan (antikleefpan). Let erop dat er genoeg olijfolie in de pan is zodat de aubergine de olijfolie opslorpt. Laat ze mooi zacht bakken. Leg de aubergines onderaan in de ovenschotel. Kruiden ...

Recept voor beignets van hondshaai met tomatensaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/beignets-van-hondshaai-met-tomatensaus

... het beignetdeeg: Klop de eiwitten luchtig op. Meng de rest van ingrediënten en spatel de eiwitten er langzaam door.  bak de hondshaai: Versnijd de vis in stukjes, haal het kraakbeen eruit en wentel door het beslag. Bak ca. 5 min. in frituurolie op 175°C en laat uitlekken op keukenpapier. werk af: Besprenkel de beignets met een snuifje zout en serveer met de tomatensaus.   (voor meer recepten van Johan Segers: klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 400 ghondshaai in mootjes voor de tomaten saus: 5 tomaten in stukjes 1 wortel in stukjes 2 selderstengels in stukjes 1 ui in stukjes 1 teentje look 1 bouqet garni (tijm - laurier - peterselie) 1 elbloem 1 klontje boter 1 eltomatenpuree 1 dlkippenbou ...

Stierenklootjes à la Goedele - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/stierenklootjes-la-goedele

... Stierenklootjes à la Goedele By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: knoflook : 1 teentje snijbietbladen : 12 stierenklootjes : 8 xeresazijn : 1 tomaten : 2 olijfolie : 2 zwezerik : 600 Directions: ...

Groentjes in de wok - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/groentjes-in-de-wok

... Groentjes in de wok By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomaten : 2 fijne groene asperges : 1 bot kool : 1/2 kleine sjalot : 1 pindanooten : 2 el rijstnoedels peperoni : 2 pijpajuin : 1 bot gember ...

Vispannetje van hondshaai met prei

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vispannetje-van-hondshaai-met-prei-tomaat-en-ui

... Vispannetje van hondshaai met prei, tomaat en ui - Een vispannetje, dat is snel, lekker én je hebt er weinig afwas aan. Kan je geen hondshaai vinden? Vervang dan door kabeljauw, schelvis of steenbolk.  - Verwarm de oven voor op 180°C.Spoel de prei en ...

Oesters op Oostendse wijze - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-op-oostendse-wijze

... Oesters op Oostendse wijze By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: champagne oesters Directions: 1. Open de oesters en maak het vlees los. Vang het sap op. Kook de champagne samen met de azijn, de sjalot ...

Minipizza | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/minipizza

... Minipizza - Snij rondjes uit het deeg met een uitsnijvorm. Leg bakpapier op een bakplaat, leg de deegschijven hierop en prik gaatjes met een vork in het midden van het deeg. Schep een lepel tomatensaus op het midden van elk rondje en stop dit 8 minuten in een oven van 250°C. ...

Vissoepje met hondshaai

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vissoepje-met-hondshaai

... Vissoepje met hondshaai - Je proeft de zee op je bord met dit soepje van hondshaai en schelpjes. Voeg er wat groenten aan toe en breng het op smaak met een vleugje witte wijn.  - Spoel de schelpjes grondig om eventueel zand te verwijderen.Snijd de courgette en wortelen ...

Ovenkoeken - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/ovenkoeken

... Ovenkoeken By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gist : 35 gr lauw water : 180 gr boter : 70 gr zout : 7 gr bloem : 375 gr Directions: 1. Meng de gist met lauw water. 2. Meng de bloem, het zout en ...

Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spaghetti-bolognese-voor-30-personen

... Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen - Snijd de uien fijn en stoof aan in de boter. Snijd alle groenten zeer fijn en stoof mee aan. Voeg het gehakt toe en stamp met een stamper fijn tot het gaar is. Voeg de gepelde tomaten toe en stamp mee fijn. Vul 3 blikken ...