Jeroen Meus - Pasta met balletjes van kippengehakt, oesterzwam en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-balletjes-van-kippengehakt-oesterzwam-en-spinazie

... e een bord vol met (ovale) vleesballetjes hebt. 3. Smelt een klont boter op een matig vuur, in een stoofpot of een (braad)pan met hoge opstaande rand. Bak de balletjes goudbruin. Scheur ondertussen de oesterzwammen in hapklare stukken, snipper een ui fijn en plet de gepelde look tot pulp. 4. Schep de gebakken balletjes uit de pan en bak er vervolgens de stukken oesterzwam in. Roer regelmatige en zodra ze kleur krijgen voeg je de uisnippers toe en de pulp van een teen look. 5. Stoof alles een paar minuten en voeg de uitgelekte spinazie toe. Wanneer de blaadjes zijn weggeslonken, voeg je wat roomkaas met kruiden toe. 6. Roer, laat de zachte kaas wegsmelten en voeg dan de gebakken gehaktballetjes toe. 7. Kook de lintpasta beetgaar en laat ze uitlekken. Droge pasta kookt Jeroen 1 minuut korter dan wat de gebruiksaanwijzing vermeldt. Meng de slierten met de saus met balletjes. Proef en kruid h ...

Jeroen Meus - Preirolletjes met gerookte zalm en hertoginnenaardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preirolletjes-met-gerookte-zalm-en-hertoginnenaardappelen

... es aardappelpuree. 5. Maak de stronken prei schoon en snijd het wit in stukken van ongeveer 7 cm. 6. Smelt een klont boter in een hoge pan. 7. Smoor de prei in de boter. Kruid met peper en zout. Leg er enkele blaadjes laurier en een paar takjes tijm bij. 8. Doe een scheutje water bij de prei en zet een deksel op de pan. Laat de prei garen op een laag vuur. 9. Smelt de boter en doe er de bloem bij. Roer tot een gladde roux. 10. Giet er de melk bij en laat al roerend indikken. 11. Smelt de kruidenkaas in de saus. Voeg een beetje melk toe als de saus te dik is. Kruid met peper en een snuifje zout. 12. Rasp de schil van de limoen en doe de zeste bij de saus. Knijp er het sap van de limoen in uit. 13. Verwarm de ovengrill op hoge temperatuur. 14. Meng de jus van de prei door de kaassaus. 15. Zet de hertoginaardappelen onder de ovengrill tot ze goudbruin zijn. 16. Rol de prei in de plakjes gerookte zalm. 17. Giet de saus over de preirolletjes en serveer ze met de hertoginaardappelen. Werk af met wat gesnipperde pete ...

Dorade in zoutkorst met tomatenconfit

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/18/dorade-in-zoutkorst-met-tomatenconfit

... Dorade in zoutkorst met tomatenconfit - Vis van de chef - Snij de tomaten en zongedroogde tomaten in stukjes. Halveer de kerstomaatjes. Snipper de sjalot. Verwarm de oven voor op 250°C. Spoel de vissen, dep ze droog. Vul ze met de kruiden, bestrijk de buitenkant ...

Recept voor Gebraden duifje met peultjes en erwtenschuim | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebraden-duifje-met-peultjes-en-erwtenschuim/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 60 min Moeilijkheid: hoge moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 à 4 duifjes Toevoegen 1 handvol gare doperwten Toevoegen 100 g peultjes Toevoegen ...

Harira met lamsvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/maaltijdsoep/harira

... koken. Voeg ze aan het einde toe en warm de harira goed door. KookboekHet recept 'Harira' is afkomstig uit het kookboek... Nieuwe hoge hakken in de keukenPetra de Hamer & Tal MaesIn 'Nieuwe hoge hakken in de keuken' vind je passievolle diners, hartverwarmende gerechten uit andere landen, gezonde toetjes, snelle salades, gerechten voor... lees verder© Mo'Media. ...

Twello's boerenbruin brood

http://mam-qwats.blogspot.com/2012/12/twellos-boerenbruin-brood.html

... Twello's boerenbruin brood Op dit moment is onderstaand recept en bereidingswijze, het glutenvrije brood waar ik het meest tevreden over ben.Ingrediënten: 450 ml lauw-warm water20 gram broodverbeterpasta4 gram zout8 gram suiker500 gram Twello's boerenbruin5 gram gedroogde ...

Uit de keuken van Levine: Kip drumstick met bbq-saus

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2020/05/kip-drumstick-met-bbq-saus.html

... Kip drumstick met bbq-saus Snel klaar en makkelijk om te maken. De drumsticks worden eerst in de pressure cooker gaar gemaakt en daarna met de saus nog even onder de grill gezet. Het recept van de saus vond ik op de website van HIP cooking. Ik vond de saus lekker maar ...

Uit de keuken van Levine: Kip drumstick met bbq-saus

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2020/05/kip-drumstick-met-bbq-saus.html

... Kip drumstick met bbq-saus Snel klaar en makkelijk om te maken. De drumsticks worden eerst in de pressure cooker gaar gemaakt en daarna met de saus nog even onder de grill gezet. Het recept van de saus vond ik op de website van HIP cooking. Ik vond de saus lekker maar ...

Jeroen Meus - Homemade chiliketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/homemade-chiliketchup

... e pulp in achterblijft. De pulp gooi je weg. 7. Geef de ketchup nu de juiste dikte. Breng de rode saus opnieuw aan de kook in een hoge pan. Proef en voeg naar smaak extra vissaus of wat zout toe. Doe een scheutje koud water in een beker en schep het maiszetmeel (maizena) erbij. Roer tot het bindmiddel opgelost is. 8. Schenk het bleke papje bij de hete chiliketchup en roer met de garde tot de saus gebonden is. Schenk de saus in flesjes of bokalen en laat de chiliketchup afkoelen. ...

Tomatensoep met pittige kaaskrokantjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/174/tomatensoep-met-pittige-kaaskrokantjes

... Tomatensoep met pittige kaaskrokantjes - Een lekker volle tomatensoep, kinderen zijn er dol op - Verwarm de oven voor op 210°C. Spoel de tomaten en snij ze doormidden. Snipper de ui. Leg de tomaten op hun bolle kant in een braadschaal, met de knoflook ertussen. ...