Bloemkoolovenschotel met ham | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bloemkoolovenschotel-met-ham/

... Bloemkoolovenschotel met ham Een ouderwetse klassieker: bloemkoolovenschotel met ham. Een heerlijk recept met aardappel, bloemkool, kaassaus en ham. Verwarm de oven voor op 220 graden. Kook de bloemkoolroosjes circa 6-8 minuten. 300 gr bloemkoolroosjes, 500 gr voorgekookte ...

Uit de keuken van Levine: Spelt-sesambrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/spelt-sesambrood.html

... Spelt-sesambrood Vandaag mijn Panasonic bbm maar weer eens aan het werk gezet; hij stond al een tijdje werkeloos plaats in te nemen op het aanrecht :-). Tijd voor wat aktie dus!Spelt-sesambrood 1 1/4 theelepel droge gist1 eetlepel rietsuiker265 gram tarwebloem130 gram ...

Boerenkoolstamppot onder de loep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/boerenkoolstamppot-onder-de-loep/

... uten koken. Dat geeft niet alleen steviger kool, maar je krijgt meer groene kleur en minder koolgeur. hoeveel kool moet er bij hoeveel aardappels? Het gemiddelde is de helft kool, in gewicht. Wie groener wil, neemt iets meer. Voor gladde stamppot neem je kruimige aardappels, voor iets happiger, vastkokers. Spekjes, we willen er spekjes door. Jammer dat ze er doorheen gemengd altijd weer zacht worden, ook al bak je ze uit tot donkerbruin. Wat je overigens beter niet kunt doen, want dat is niet gezond. Wie nog iets van knapperigheid wil behouden, strooit ze vlak voor het serveren over de stamppot, zodat iedereen ze zelf kan onderspitten. Er is nattigheid nodig om de stamppot smeuïg te krijgen na het stampen. Kookvocht maakt het doorgaans nogal schraal, hete melk is lekkerder. En zeker als je, zoals ik, geen jus hebt en het vertikt om nepjus te gebruiken, moet er iets van vet gebruikt worden. Ik neem eendenvet, maar boter is ook goed. Olijfolie lijkt mij de zaak wel heel afwijkend maken, dat moet ik nog een keer proberen. Sommige mensen doen er nog een drup azijn door, of wat mosterd. Ik zet die er liever naast, samen met augurkjes. Met een rookworst van de slager natuurlijk, die bovenop de boerenkool heeft gewarmd. Boerenkoolstamppot Voor 4 personen 1500 gram aardappels 800 gram gesneden boerenkool circa 2 dl melk paar eetlepels boter of ee ...

Gevulde Courgette met Gehakt recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/courgette-boten/

... Voor + – Gevulde Courgettes Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 stuk Courgette 250 gram Rundergehakt 1  Ui 100 gram Cheddar 100 gram Tomatenpuree 1 snufje Zout 1 snufje Zwarte peper 1 theelepel Oregano  Dit recept is geschreven voor 4 Gevulde ...

Geraspte aardappels met kaas uit de oven | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/geraspte-aardappels-met-kaas-uit-de-oven/

... jd fijn als je gasten hebt. hoeveel je maakt hangt af van de rest van het diner. Dat moet je dus fijn zelf bepalen. Ik geef je de hoeveelheden voor ongeveer 700 gram aardappelen. Aardappelen schillen en grof raspen. Niet afspoelen maar gelijk in de ovenschaal doen. Wat peper en zout erover en 100 gram geraspte kaas erdoor. In het originele recept staat Emmentaler en dat is heel lekker. Maar je kunt er natuurlijk ook andere smaken kaas voor gebruiken. Pas wel op dat je niet al te zoute kaas neemt. Dan het grote geheim van het vooraf kl ...

Eetplezier: mei 2012

http://eetplezier.blogspot.be/2012_05_01_archive.html

... s. Maar je genoot ervan, want zonder jou stond heel het radarwerk stil. Voor het eerst in je leven had je een status. Weet je nog hoeveel keer je me verteld hebt over je koelies? Dat zij voor jou met balen rijst sjouwden en halve runderkarkassen op hun schouders meezeulden? Twintig kippen slachtten omdat je ajam pedis wilde maken voor de jongens? Dat je voor ’t eerst kennismaakte met verse lomboks, ananassen, kokosnoten en het afschuwelijk ruikende goedje trassi? En dat je op een dag per ongeluk de fles olie verwisselde door lysol? De jongens kwaad en jij tot 11 uur ’s avonds een nieuwe maaltijd aan het bereiden was? Ik herinner me nog dat ik mijn eerste bordje nasi voorgezet kreeg. Niet te scherp, met veel groenten en zachtzure atjar van komkommer. En dat je me liet proeven van pure kokosmelk. Hoe ik toekeek terwijl jij diagonale lijnen in de ananas sneed om zo alle pitjes eruit te kunnen verwijderen.  Me waarschuwde voor de lomboks, niet aan zitten met de kleine vingertjes en zeker niet in je ogen wrijven! Je liefde voor eten, liefst met een zekere overvloed, is altijd gebleven. Wat zou ik graag nog eens voor je koken om je daarna, net zoals jij altijd deed als je voor ons had gekookt, aan tafel te kunnen roepen met de woorden Makan! En dat je mij dan zou bedanken voor al dat lekkers, door  met gevouwen handen en gebogen hoofd “ terima kassie banjak” te prevelen. De woorden, de beelden, het eten, je hebt ze meegebracht en aan me doorgegeven. Dà-àg lieve pa, ik zwaai maar weer eens naar je. Naar je plekje waar er altijd gelachen wordt. En overvloedig gegeten. Met gouden lepeltjes. Het is je zo gegund, maar ik mis je soms zo vreselijk. ...

Jeroen Meus - Pasta koken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-koken

... Pasta koken - Volgens velen een kunst, maar eigenlijk belachelijk eenvoudig eens je eraan begint ... - 0. Gebruik je droge of verse kant-en-klaarpasta? Weet dan wel dat pasta wil zwemmen: het is belangrijk om pasta altijd te koken in een grote pan met veel water met een ...

De keuken van Johanna: Broccoli-kipcurry met linzen

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2019/01/broccoli-kipcurry-met-linzen.html

... Broccoli-kipcurry met linzen Ja, ik ben liefhebber van lekker kruidig. Het recept dat ik tegenkwam in het magazine Boodschappen valt zeker bij mij in de smaak. Heerlijk geurig, warm en gevuld. In mijn ogen kon het nog beter en heb ik nog wat extra ingrediënten toegevoegd. ...

De keuken van Johanna: Broccoli-kipcurry met linzen

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2019/01/broccoli-kipcurry-met-linzen.html

... Broccoli-kipcurry met linzen Ja, ik ben liefhebber van lekker kruidig. Het recept dat ik tegenkwam in het magazine Boodschappen valt zeker bij mij in de smaak. Heerlijk geurig, warm en gevuld. In mijn ogen kon het nog beter en heb ik nog wat extra ingrediënten toegevoegd. ...

Briochebrood met ricotta en honing

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaasschotel-met-frisse-groentetoets

... Kaasschotel met frisse groentetoets - Kaasschotel met frisse groentetoets - hoeveel kaas je nodig hebt en hoe je de kazen het best versnijdt lees je in onze tips.Serveer met kerstomaatjes komkommer mosterd noten tuinkers en donker brood.Donkere of ...