Tomaat garnaal met mozzarella espuma | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomaat-garnaal-met-mozzarella-espuma

... Tomaat garnaal met mozzarella espuma - Verwarm een beetje van de melk en laat het blaadje gelatine hierin smelten. Doe er de mozzarella, melk, gelatine en een snuif zout in een beker en mix met een staafmixer alles zeer fijn. Giet het mengsel in een espumafles en laad ...

Frambozenmousse

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/frambozenmousse

... Frambozenmousse - Als ontbijt, vieruurtje of lekker licht dessert, deze yoghurtmousse met frambozen smaakt op elk moment van de dag. - Spoel de frambozen en mix de vruchten fijn.Klop de yoghurt luchtig op met de frambozenmousse en de honing.Klop het eiwit tot een stevige ...

Mascarponebavarois met koffiecrumble

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/24/mascarponebavarois-met-koffiecrumble

... Mascarponebavarois met koffiecrumble - Een heerlijk Italiaans getint dessertje - Splits de eieren. Week de gelatine 10 minuten in koud water. Klop het eiwit stijf met 1 el suiker. Klop de dooiers wit schuimig met 1,5 el suiker. Knijp na het weken de gelatine goed uit. ...

Bavarois van sinaasappel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bavarois-van-sinaasappel

... Bavarois van sinaasappel - Giet het sap in een kookpot en zet op een vuur. Snij de zeste fijn (of rasp ze) en voeg toe. Doe hierbij 100 gr suiker en laat inkoken tot 2 dl. Week de gelatine in koud water. Scheid de eieren. Voeg 50 gr suiker bij het eigeel en klop schuimig. ...

Baby-ananas met kokosroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ananas/baby-ananas-kokosroom

... Baby-ananas met kokosroom 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 10 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens bevat per portie225 kcal 2 g eiwit 13 g vet 23 g koolhydraten Ingrediënten 1 blaadje witte gelatine 100 ml kokosmelk ...

Papje van havermout met peren en chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/papje-van-havermout-met-peren-en-chocolade

... Papje van havermout met peren en chocolade - Smelt de chocolade met de sojaroom op een zacht vuur. Hak de noten fijn en voeg ze erbij. Giet in een diep bordje en laat gedurende 10 minuten opstijven in de koelkast. Meng 3 dl sojamelk met de havervlokken en frambozenconfituur. ...

Jeroen Meus - Valentijnskoekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/valentijnskoekjes

... m van de keukenmachine. Monteer het K-hulpstuk voor deeg en beslag, en laat de machine rustig draaien. 2. Weeg intussen de juiste hoeveelheden bloemsuiker, gemalen kokosnoot, en patisseriebloem. 3. Hou de machine aan de gang en giet de suiker bij de malse boter. Voeg vervolgens de kokos in kleine hoeveelheden toe. 4. Scheid het ei en bewaar het eiwit voor straks. De dooier verdwijnt in het koekjesbeslag. 5. Voeg vervolgens de bloem toe, in verschillende kleinere porties. Wacht telkens even tot de bloem die je hebt toegevoegd onder het beslag gemengd is. 6. Laat de machi ...

Recept voor Creoolse coupe | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/creoolse-coupe/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 145 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 blaadjes gelatine Toevoegen 2 dl whisky Toevoegen slagroom Toevoegen kaneelpoeder ...

Panna cotta met appel en vanille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-appel-en-vanille

... Panna cotta met appel en vanille - Een dessertje veel werk? Dan heb je dit nog niet gemaakt. De panna cotta is eenvoudig te maken. Nog een voordeel: je kan het helemaal op voorhand maken! Smakelijk! Snij de appels in brunoise. Konfijt de appels in boter en suiker, laat ...

Frambozenmousse | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/frambozenmousse

... Frambozenmousse - Pureer de frambozen en voeg er 50 gr suiker bij. Warm de helft van dit mengsel op en voeg er de geweekte gelatine bij. Doe alles terug bij elkaar. Klop de eiwitten op met de andere suiker, klop ook de room op. Meng de yoghurt en de eiwitten onder de ...