Snelle Canadese chowder - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/snelle-canadese-chowder/

... Snelle Canadese chowder Chowder is een Noord-Amerikaanse vissoep. Ik kwam op dit recept doordat we kookvocht overhadden van de mosselen. Ik stond op het punt om dit door de gootsteen te spoelen toen mijn moeder me tot de orde riep en zei dat je er een heerlijke chowder ...

Recepten - Vispotje met aardappelen, ui en cider

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Vispotje_met_aardappelen_ui_en_cider

... Bereidingswijze De visfilets spoelen, droogdeppen en in stukken verdelen. De aardappelen schillen en in dikke plakken snijden. De uien pellen en in vieren snijden. In een ruime kookpan boter smelten. Daarin op zacht vuur de uien lichtjes laten kleuren. De visfumet ...

Vissoep met gegratineerde toast | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vissoep-met-gegratineerde-toast

... vissoep met gegratineerde toast - Gril de stukjes stokbrood met de gemalen kaas erbovenop. Maak een bouillon van 1 eetlepel PH kreeftenbouillon en 1 liter water. Neem een pan, maak de olie warm, snijd alle groenten in kleine blokjes en stoof ze aan, behalve de tomaten. ...

Jeroen Meus - Snelle vissoep van Noordzeevis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snelle-vissoep-van-noordzeevis

... Snelle vissoep van Noordzeevis - Een vissoep maken hoeft niet altijd een hele karwei te zijn. Je kan vanaf nu genieten van dit snel en simpel vissoepje. De visgraten kan je vragen aan een lokale vishandelaar. - Laat een flinke scheut olijfolie heet worden in een pan.Pel ...

Romige vissoep met krab (cheat's versie!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/romige-vissoep/

... l tijd en wie vindt dat nou niet fijn :-)? De fond zorgt voor een krachtige basis en zorgt ervoor dat je enkel krab ter garnering hoeft te gebruiken. En die krab zorgt nou weer voor een luxe uitstraling! Kun je kreeft krijgen? Dan is dat een mooi alternatief voor de krab. Ik zelf kon daar niet gemakkelijk aan komen, dus ging ik voor krab. Wat mij betreft is dit een perfecte start voor je kerstdiner, maar uiteraard smaakt het ook heerlijk op elk ander moment ...

Kaassaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaassaus

... Kaassaus - Dol op kaassaus maar weet je niet hoe je eraan begint? Ga aan de slag met ons basisrecept. Zo leer je kaassaus maken als een echte chef. Experimenteer gerust met andere Belgische kazen. - Smelt 30 g boter in een pan en roer er de bloem door. Laat de roux ...

Makkelijke bouillabaise (vissoep) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/makkelijke-bouillabaise-vissoep/

... Makkelijke bouillabaise (vissoep) Met dit voorgerecht maak je met kerst zeker indruk op je gasten, tijdens kerst bijvoorbeeld. Normaal is een bouillabaise nog wel wat werk, maar dit recept is de 'cheat's way'. Makkelijke bouillabaise, maar met een mooi resultaat. ...

Vissoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vissoep

... vissoep - Maak eerst een bouillon. Snijd de groenten in groffe stukken, stoof alles aan in een nootje boter, giet er de vloeistof op en laat koken gedurende 30 minuten, zet ze opzij en laat ze trekken. Neem een andere pan, maak de olie warm, snijd alle groenten in ...

Chocoladepudding | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/chocoladepudding

... Chocoladepudding - Verwarm de melk met de suiker op een laag vuurtje en smelt de koffie samen met de chocolade. Maak een roux van de bloem en de Fama. Voeg de gesuikerde melk en de gesmolten chocolade toe aan de roux, roer goed en wacht tot het kookt. Voeg vervolgens ...

Jeroen Meus - Romige vissoep met garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-vissoep-met-garnalen

... nkele minuten meestoven met de soepgroenten. 7. Schenk de appelcider in de pot met groenten. (Als alternatief kan je een kleinere hoeveelheid witte wijn gebruiken.) 8. Bind peterseliestengels, verse tijm en enkele laurierbladeren tot een bouquet garni. Gooi de kruidentuil in de stoofpot. 9. Giet de visfumet in de ketel met groenten en laat de soep een half uur pruttelen op een zacht vuur. 10. Ontvel intussen de tomaten. (emonderen) 11. Snij de tomaten in kwarten en snij er vervolgens de zaadlijsten uit. Snij het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 0,5 cm. 12. Zodra de soep klaar is, vis je het bouquet garni eruit. 13. Zet de staafmixer in de pot en mix de soep glad. 14. Beslis nadien of je de soep al dan niet wil zeven. Ik kies voor het laatste, omdat dit wel past bij een fijne vissoep. De groentepulp die achterblijft in de zeef kan je weggooien. 15. Schenk de room in de gezeefde soep en mix ze nog kort. Verwarm de soep op een zacht vuur. 16. Snij de witte visfilet in hapklare blokjes van ongeveer 2 centimeter. 17. Pocheer de stukjes vis in de warme soep. Na luttele minuten is de vis al gaar. 18. Spoel de verse kruiden. Snipper de blaadjes zuring, de pijpjes bieslook, de dragon, de peterselie en de kervel in zeer fijne stukjes. 19. Schep in elk bord een grote lepel soep met stukjes ...