Clafoutis met peren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/clafoutis-met-peren

... Bereiding Meng de bloem met de gesmolten boter, suiker, eieren en amandelpoeder. Schik de grof gesneden peren in een taartvorm of in aparte schoteltjes en overgiet met het beslag. Bak 25 minuten op 190 graden. Serveer lauw. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Jeroen Meus - Zwarte pens en rode kool met appel, rozijnen en kaneel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-en-rode-kool-met-appel-rozijnen-en-kaneel

... snij ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Snij elk partje in grove stukken en roer ze door de uisnippers. 7. Verhuis de grote hoeveelheid koolsliertjes naar de pot. Roer de kool een paar keer om en schenk er de rode wijn over. 8. Pers de sinaasappelen en giet het sap in de pot. Voeg ook de laurier, de tijm en de kaneelstokjes toe. 9. Laat de gewelde rozijnen uitlekken en strooi ze in de pot. 10. Giet een flinke scheut natuurazijn over de kool en schep er de bruine suiker bij.Tip: de bruine suiker kan je ook vervangen door bv. perenstroop of bessenconfituur. 11. Kruid de pot rode kool met een snuif zout en peper van de molen. 12. Roer alles even om, zet het deksel op de pot en zet het vuur zacht. Laat de kool ongeveer één uur rustig stoven. 13. Kook tijdig de aardappelen, tenzij je deze schotel graag eet met vers bruin brood. 14. Proef de gare rode kool en kruid het gerecht naar smaak met wat extra peper van de molen en een snuifje zout. 15. Smelt een beetje liesvet (smout) of een klontje boter in een braadpan op een matig vuur. 16. Leg de zwarte pensen in het braadvet en laat ze langs de beide kanten kleuren. Zet het vuur n ...

Stoofperen in witte wijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofperen-witte-wijn/

... Stoofperen in witte wijn Het kwik is flink gedaald en ik zie overal al schaatsende mensen voorbij komen. Aan schaatsen heb ik een hele bijzondere herinnering, want zo'n 5 jaar geleden ging ik met Jerôme schaatsen op onze allereerste date. Nu, 5 jaar later, zijn we ...

Koude reerug met peren-gemberroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/wild/koude-reerug-peren-gemberroom

... Koude reerug met peren-gemberroom 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen VoorgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 300 g reerug, zonder vel en zenen 150 g eendenvet 50 g gember, fijngeraspt 4 rijpe peren, ...

Recept voor dronken peren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/dronken-peren

... bereiden: Was de peren, verwijder de klokhuizen en halveer. Breng in een pan het water en bier aan de kook, doe de vanillesuiker en steranijs erbij. Laat de peren 10 minuten pocheren tot ze zacht zijn. Haal van het vuur en laat afkoelen. Meng voor de amandelvulling ...

Papje van havermout met peren en chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/papje-van-havermout-met-peren-en-chocolade

... Papje van havermout met peren en chocolade - Smelt de chocolade met de sojaroom op een zacht vuur. Hak de noten fijn en voeg ze erbij. Giet in een diep bordje en laat gedurende 10 minuten opstijven in de koelkast. Meng 3 dl sojamelk met de havervlokken en framboz ...

Kardemomcake met hele gepocheerde peren en witte chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kardemomcake-met-hele-gepocheerde-peren-en-witte-chocolade

... Kardemomcake met hele gepocheerde peren en witte chocolade - Schil de peren, maar laat ze heel, inclusief steeltje. Giet de wij en het water in een pan, voeg de suiker, kruidnagel, steranijs, kaneel en kardemom toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag, voeg de ...

Jeroen Meus - Wortel/kerstomatensoep met rode curry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelkerstomatensoep-met-rode-curry

... Wortel/kerstomatensoep met rode curry - Vroeger moest de bompa van jeroen de groentjes heel fijn snijden zodat de bomma haar klassieke groentesoep kon maken. Dat doen we ook met deze wortel/kerstomatensoep met rode curry, een exotische versie met een knipoog ...

Peren in Champagne | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/peren-in-champagne

... peren in Champagne - Doe het water, de champagne, de suiker en de kaneel in een pan en breng alles tot het kookpunt. Schil de peer en snijd er onderaan een schijfje af zodat hij rechtop kan staan. Doe de peer in de kookpot en laat 15 minuten koken op een heel zacht ...

Karbonade in peper-honingmarinade met peren in zoete azijn - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/karbonade/karbonade-peper-honingmarinade-peren-zoete-azijn

... bruin worden. Extra benodigd Aluminiumfolie TipHoe langer de karbonades marineren in honing, paprikapoeder, peper en rozemarijn, hoe beter. Bij hardere en minder zoete peren moet je de hoeveelheid wijn, suiker en water verdubbelen en de bereidingstijd verlengen. KookboekHet recept 'Karbonade in peper-honingmarinade met peren in zoete azijn' is afkomstig uit het kookboek... Peper & zoutJody VassalloPeper en zout zijn onmisbare smaakmakers die altijd in huis zijn. Herontdek deze veelzijdige ingrediënten in bijna 100 verrassende en verrukkelijke recepten, niet... lees verder© Terra Lannoo. Receptfotografie door Deirdre Rooney. ...