Resultaten voor hoe mousselinesaus terug opwarmen
Thaise rode curry met kip | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thaise-rode-curry-met-kip
... Thaise rode curry met kip - Breng de basmati rijst aan de kook in het water laat deze verder pruttelen op een matig vuur. Terwijl de rijst kookt, snij je de kipfilets in blokjes. Doe een goede scheut palmolie in de wokpan en laat deze opwarmen. Verwijder de harde ...
Recepten - Broodje met zwarte pens/Vlaamse gedroogde hesp/kandijsuiker
http://www.lekkervanbijons.be/recept/zwarte-pens/vlaamse-gedroogde-hesp/kandijsuiker
... Bereidingswijze Snijd de pensen in schijfjes. Bak de schijfjes krokant in warme hoeveboter. Bak hesp krokant in wat boter. Leg op keukenpapier en breek in 3 stukken. Snijd de appels elk in 12 partjes. Bruin wat boter in een grote pan, voeg de partjes toe en laat ...
https://koken.vtm.be/recept/angels-share
... Angel's Share - Een klein beetje kruidenlikeur (met hoog alcoholpercentage) in een cognacglas gieten en het glas helemaal nat maken met de likeur. Giet de likeur dan terug uit het glas en flambeer het glas. Gebruik hiervoor best een gasaansteker. Laat de vlam op tijd ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/gratin
... f.Smakelijk Stap voor stap recept Tips:Ideaal als er familie / vrienden komen eten, dan zit ik liever gezellig mee aan tafel. Dus hoe lekker verse friet ook is, gratin is dan perfect! 😍Je kan dit gerust op voorhand klaarmaken en de schotel terug 15 minuten opwarmen op 100°C.Bereidingstijd:Je kan dit lekkers op 25 minuten klaar zetten om nog 3 kwartier in de oven te laten garen. ...
Filet pur, mousselinesaus met spekjes, gebakken witloof en veldsla met frietjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/filet-pur-mousselinesaus-met-spekjes-gebakken-witloof-en-veldsla-met
... Bereiding Voor de frietjes: Schil en snij de aardappelen in plakjes, en vervolgens in frietjes. Leg in koud water. Spoel en dep droog in een handdoek. Pocheer gaar in een friteuse op 150°C. Haal uit, laat afkoelen. Verhoog de temperatuur naar 180°C. Frituur de ...
Crème Anglaise | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-anglaise
... Crème Anglaise - Giet melk in een kookpot en voeg een vanillestok toe. Laat dit koken en roer af en toe. Scheid de eidooiers in een kom, voeg de suiker toe en klop wit tot een ruban. Haal de melk van het vuur en giet de melk beetje bij beetje en al roerend bij het ...
Pannenkoek met chocolade en mandarijntjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pannenkoek-met-chocolade-en-mandarijntjes
... Pannenkoek met chocolade en mandarijntjes - Pel de mandarijnen en bak de billetjes aan in wat boter. Blus met de Grand Marnier, het sap van 2 mandarijnen en de honing. Schik de mandarijnen op een pannenkoek en plooi deze dicht. Leg de pannenkoek in de saus en laat ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/pompoengratin
... Pompoengratin Dit is een heerlijk bijgerecht vol smaak. Je kan dit op tafel zetten als extra groentengerecht, of als vervanger van een aardappelschotel.Ingrediënten:Bereidingswijze:Doe 200 ml melk en 200 ml volle room in een kookpot samen met 1 grof gesneden sjalot, ...
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/geprakte-aardappel-met-shiitakes-fetakaas-en-kruidenolie-op
... helft van de kruiden fijnhakken en eveneens mengen onder de aardappelen. voor de fetakaas Verkruimel de kaas en houd deze apart (hoeveelheid is afhankelijk van de sterkte van de kaas) voor de witloof Snij het bittere gedeelte uit het witlofstronkje. Versnij het geheel in een fijne julienne. Marineer in olijfolie, zwarte peper, zout en citroensap en rasp. voor de kruidenolie De kippenbouillon opwarmen en de andere helft van de waterkers en peterselie toevoegen. Kort laten opwarmen en dan in blender gieten en mixen. Opwerken met druivenpitolie en op smaak brengen met peper, zout, citroensap. voor de bordschikking Neem een diep bord en schik in het midden de geprakte aardappel die opgewerkt is met de shiitakes, waterkers en peterselie. Bestrooi met de verkruimelde fetakaas. Schik bovenop het geheel de fijne julienne van het gemarineerde witlof, werk af met limoenrasp. Lepel rond het geheel de kruidenolie op basis van waterkers en peterselie. Ingrediënten 2 grote aardappelen 1 handvol shiitakes 1 busseltje waterkers 1 stronkj ...
Parelhoen met zwezeriken en herfstgarnituur | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/parelhoen-met-zwezeriken-en-herfstgarnituur
... Parelhoen met zwezeriken en herfstgarnituur - Kalfszwezerik: Leg de kalfszwezerik in ruim koud water met een koffielepel zout voor ongeveer een halfuur. Goed spoelen met koud water en in net niet kokend water 20 minuten pocheren. Daarna de zwezerik in ijswater laten ...