Resultaten voor hoe lang moet een kalfstong koken in snelkookpan
Hutsepot met ribbetjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hutsepot-met-ribbetjes
... Hutsepot met ribbetjes - Eén van de gerechten uit grootmoeders tijd is zeker en vast hutsepot. Sofie maakt samen met Koen Wauters haar eigen hutsepot met ribbetjes. Sofie maakt ook een niet-alcoholische cocktail op basis van druivensap. Begin met de ribbetjes. Snij ...
Rode linzensoep met wortel » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/rode-linzensoep-met-wortel/
... Heb je al eens met linzen gekookt? Nog niet? Dat neem ik je zeker niet kwalijk. Die kleine peulvruchten zien er best uitdagend uit als je ze in de winkel ziet, maar eigenlijk zijn ze zo gemakkelijk om mee te koken! Ik gebruik voor deze soep de rode (of oranje) linzen, ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/wok-met-kip
... e Aziatische landen en dus doen wij dat ook zo. Snijd de ingrediënten dun genoeg, want een wok moet snel klaar zijn. hoe dikker, hoe langer alles moet bakken. Laat eerst wat Fama smelten in de wokpan. De wokpan moet heet zijn, niet alleen onderaan maar overal. Kruid nu het vlees en als de Fama begint te ‘zingen’, wok je de kipfilet ongeveer 2 minuten. V ...
Sas Kookt!: Krokante muesli met honing en pompoenpitten
http://saskookt.blogspot.be/2012/05/krokante-muesli-met-honing-en.html
... Krokante muesli met honing en pompoenpitten Dit wilde ik al lang eens maken, zo'n krokante muesli, ook cruesli genoemd. een uitdaging, want eigenlijk eet ik niet zo graag muesli uit pakjes. Te muf en te kokosachtig vaak. Bovendien at ik het met melk vroeger en dat ...
Spaghetti carbonara | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-carbonara/
... los, in hun boek (Karakter Uitgevers, 22,50 euro). Jazeker, de veelbesproken moleculaire gastronomie is niet ver weg. Maar je hoeft niet bang te zijn dat hier slechts een jaloers kijkje in sterrenkeukens wordt gegeven. Na lezing bak je gewoon betere biefstukken, weet je waarom je eiwit niet te lang moet kloppen en draai je je hand niet meer om voor een salmonellavrije sinaasappelmayonaise. Heel veel waaroms komen voorbij, met een schat uit daaruit voortvloeiende tips tot verbetering. En het leest nog lekker ook, iets waarvoor tekstschrijver Bas Husslage de credit krijgt. Natuurlijk zat er een foutje in het boek. een beetje culinair schrijver zet dat in de recensie, als illustratie van zijn eigen superioriteit. Komt-ie: bij Eke Mariën bevat een spaghetti carbonara uien en room. Nou, in Italië en bij Italofielen als ik niet. een recept. Voor mijn spaghetti carbonara. Bak het spek in de olie. Knapperig hoeft helemaal niet. Draai het vuur uit. Kook de spaghetti in ruim water met een dikke theelepel zout per liter. Rasp de kaas in een di ...
Samke harra met tahini saus - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/samke-harra-met-tahini-saus/
... , pers de rest van het knoflook en doe dat er ook bij, en breng op smaak met zout, peper en cayennepeper (wederom afhankelijk van hoe pittig je het graag hebt). Nu moet je de saus blijven roeren, 15 á 20 minuten constant en zorgen dat het een vloeibare substantie behoudt, als het dik wordt voeg je er water aan toe, waarschijnlijk rond een kop water. Blijf roeren zodat het niet aan de bodem van de pan plakt. Haal na 30 minuten de vis uit de oven en kijk of deze gaar is of misschien nog wat langer moet. Serveer met tahinsausje en de pijnboompitten er over heen. ...
http://saskookt.blogspot.be/2011/03/aperto-chiuso.html
... Aperto Chiuso Het was lang geleden dat ik nog eens iets over een restaurant schreef. Niet dat we niet meer uit eten geweest zijn, maar ik schrijf liever over echte ontdekkingen dan over restaurants die iedereen al kent of waar we al vaak geweest zijn. Gentenaars kennen ...
Jeroen Meus - Gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-aardappel-met-ei-spek-en-kaas
... Gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Aardappelboer Willy Patat brengt een zak vastkokende Nicola aardappelen langs, een vastkokende aardappel waarvan de binnenkant mooi geel is. Deze grote aardappelen zijn niet geschikt voor frieten. Daarvoor gebruik je volgens ...
http://eetplezier.blogspot.be/2011_06_01_archive.html
... een zomer lang - Nigella Lawson Nigella Lawson was enkele jaren geleden “hot” in Engeland. Momenteel is ze uitgegroeid tot een bekende tv-persoonlijkheid en schrijfster. Ze schrijft columns in o.a. Sunday Times en Observer en uiteraard heuse kookboeken. Voor altijd ...
Weg van Wijn | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/weg-van-wijn/
... Weg van Wijn Lekker lezen over wijn, over streken, over mensen, 320 pagina’s lang! Frankrijk en Italië staan centraal, maar ook andere mediterrane landen doen van harte mee. Telkens zoom ik in vanuit een gebied op de wijn en een of twee wijnmakers, en ...