kookboek | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/kookboek/

... Dol ben ik op kookboeken. En het maakt me niet uit of het papieren boeken zijn of epubs of pdf’s. Kan niks schelen. hoe meer hoe beter. Maar wel graag met veel Foodporn erin. een pdf met veel mooie foto’s is fijn voor op je i Pad of op je PC. Maar helaas zijn ...

Linguini à la Rocco | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/linguini-la-rocco

... Linguini à la Rocco - De pan op het vuur zetten met een flinke scheut olijfolie. Hieraan eventjes enkele teentje look in laten zweten voor de smaak en ze vervolgens eruit verwijderen. De gesnipperde ui aanfruiten in de olie en hierbij een lepel vleesbouillon voegen. ...

Hotspot: de Broodbar, Amsterdam | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/hotspot-de-broodbar-amsterdam/

... Zoals jullie wel weten zijn wij regelmatig in Amsterdam te vinden. Meestal lopen we dan via Amsterdam centraal richting het centrum van Amsterdam. We waren al meerdere keren langs de Broodbar gelopen maar op de één of andere manier waren er er nog nooit binnen geweest. ...

Recepten - Gevulde champignons

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_champignons

... pt is en regelmatig roeren. Het spek, de croûtons en de gehakte peterselie toevoegen en op smaak brengen met peper. De champignonhoeden vullen met dit mengsel, in een vuurvaste schotel leggen die vooraf werd ingesmeerd met boter en knoflook. In een op 200 graden voorverwarmde oven plaatsen en 25 minuten laten bakken. Deze champignons worden opgediend als aperitiefhapje of als garnituur bij vleesgerechten. ...

Spruitjestaart met feta en rozemarijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spruitjestaart-met-feta-en-rozemarijn

... , de rozemarijnolie, het zout en het koude water tot je een glad beslag hebt. Voeg de spruitjes toe en roer om. Bekleed een rechthoekige bakvorm met bakpapier en doe het beslag er in. Verkruimel de feta over het beslag en leg de rozemarijntakken er op. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten. Serveer eventueel met sla. Ingrediënten 500 g spruiten 250 g speltbloem 80 ml (rozemarijn)olijfolie 250 g koud water 250 g feta 3 takjes rozemarijn 1 mespuntje zout olijfolie 2 eieren ...

Tajine met kip, groene olijven en gekonfijte citroenen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-met-kip-groene-olijven-en-gekonfijte-citroenen

... Tajine met kip, groene olijven en gekonfijte citroenen - Bak de stukken kip goudbruin in olijfolie. Voeg de grof gesneden ui toe. Als deze glazig is, voeg toe de geplette look, de kruiden en specerijen. Blus met de bouillon en giet over in een tajine en laat verder ...

Pompoenhapje

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pompoenhapje

... Pompoenhapje Dit hapje is echt te eenvoudig eigenlijk. We geven het toch graag mee als tip, want het zit zo in de oven. En de smaak is echt heerlijk.Ingrediënten Bereidingswijze:Snij een flespompoen in blokjes van 1.5 op 4 cm.Je mag ze schillen. Wij doen dat. Maar ...

Zelf ketchup maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-ketchup-maken

... Zelf ketchup maken - Ui fijnhakken. Teentje look pellen en door de knoflookpers drukken. Rode paprika wassen en in 4 snijden, zaadjes en lijstjes verwijderen en in blokjes van 1 cm snijden. Tomaten spoelen en in 4 snijden. Breng in een pan de tomaten, de paprika, ...

Ovenschotel met aardappelen en gehakt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ovenschotel-met-aardappelen-en-gehakt

... Ovenschotel met aardappelen en gehakt - Op zoek naar een makkelijke ovenschotel waar weinig werk aan is? Ziehier, de ovenschotel met aardappelen en gehakt. een heerlijke maaltijd voor op een koude dag.   - Kook de geschilde aardappelen gaar in licht gezouten ...

dessert | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/dessert/

... achter de kiezen hebt dan is het voor meer dan 4 personen. Fijne is dat het de volgende dag nog lekkerder is. Dus verander aan de hoeveelheden niets en eet de volgende dag de rest op. Als er nog een rest is. Ik gebruik een (oven)schaal van zo’n 25 x 20 cm maar iets kleiner of groter is ook prima. Dan worden de lagen wat dunner of wat dikker. Maakt allemaal niet zoveel uit. Klop 4 eidooiers schuimig en strooi er terwijl je klopt 100 gram suiker bij. Beetje voor beetje. Blijf kloppen tot de suiker is opgelost en klop er dan, lepel voor lepel, 500 gram mascarpone door tot je een dikke vloeibare massa hebt. Leg een laag (Italiaanse) lange vingers in de schaal en besprenkel die met koude espresso. Moet echt absoluut koud zijn! Je hebt in totaal zo’n 3,5 tot 4 deciliter espresso nodig. Besprenkelen gaat heel goed met een theelepeltje. Verdeel de helft van de mas ...