Sas Kookt!: Chili sin carne met guacamole

http://saskookt.blogspot.be/2012/03/chili-sin-carne-met-guacamole.html

... Chili sin carne met guacamole Toch wel dé topper van de Dag Zonder vlees tot hiertoe. Mme Zsazsa had gelijk, in deze chili mis je het vlees écht niet. Je merkt zelfs niet dat er eigenlijk helemaal geen vlees in zit. Omdat ik in een experimentele bui was in de ...

Jeroen Meus - Opgelegde rode kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgelegde-rode-kool

... Opgelegde rode kool -  Opgelegde zoetzure rode kool is lekker in slaatjes of als bijgerecht bij allerlei winterse gerechten. De kool wordt niet gekookt, maar gaart in een marinade van water, azijn en suiker.‘Wecken’ is een ouderwetse maar heel efficiënte ...

Spiesjes van slakjes en ham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spiesjes-van-slakjes-en-ham

... Spiesjes van slakjes en ham - Rijg de slakken aan een stokje en rol ze in de Ganda Ham. Bak ze kort aan op een grill, een teppanyaki of in de oven in een beetje Alpro soya Bakken en Braden. Snijd de sjalot fijn en stoof de stukjes aan in een beetje olijfolie. Voeg ...

Spaghetti à la bolognese | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spaghetti-la-bolognese-0

... Spaghetti à la bolognese - Snijd de wortelen, selderij, ui, knoflook en basilicum in kleine stukjes. Bak het Alpro Fijngehakt en de gesneden groenten in wat Alpro Bakken en Braden. Voeg de Alpro Cuisine en de tomatensaus toe. Kruid alles af met de fijngehakte basilicum, ...

Scandinavische gehaktballetjes (köttbullar) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scandinavische-gehaktballetjes-kottbullar

... Scandinavische gehaktballetjes (köttbullar) - Mix al deze ingrediënten samen en maak er een deeg van. Maak er kleine balletjes van en bak deze een beetje aan (bruinen) in een pan met olie. Meng een halve fles sweet chilisaus en een halve bokaal kersenconfituur of ...

Côte à l'os op de teppanyaki | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cote-los-op-de-teppanyaki

... Côte à l'os op de teppanyaki - Laat je cote à l'os op kamertemperatuur komen. Verwarm je teppanyaki al op 250°C. Kruid je vlees goed voor je het bakt. Laat je vlees bakken, en laat eerst een kant toeschroeien op 250°C, ongeveer 2 à 3 min. Daarna zet je de t ...

Perfect gegrilde steak met witlofsalade en frites - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/perfect-gegrilde-steak-witlofsalade-frites

... Perfect gegrilde steak met witlofsalade en frites 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 dikke côte à l'os van 1 kg vleesmarinade vleeskruiden 4 grote aardappelen k ...

BBQ - Côte à l'os | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/bbq-cote-los

... BBQ - Côte à l'os - Verhit de barbecue goed. Haal het vlees een uur op voorhand uit de koelkast. Vooral als je het vlees bleu wil bakken mag het niet koud zijn als je het op de barbecue legt. Anders zal je stuk vlees nooit warm zijn aan de binnenkant. Kruid het ...

Sas Kookt!: Ovenschotel met prei en gehakt

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/ovenschotel-met-prei-en-gehakt.html

... Ovenschotel met prei en gehakt Een eenvoudige ovenschotel die je met gewoon gehakt kan maken, maar ook met sojabrokjes als je liever geen vlees eer. Je maakt er wat potten en pannen mee vuil, maar het is echt wel de moeite! Voor 2 personen: 4 à 5 zachtkokende aardappels ...

Jeroen Meus - Tartaar van rivierkreeft met rundcarpaccio - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-rivierkreeft-met-rundcarpaccio

... ij de stukken rivierkreeft. 5. Schep wat cocktailsaus in de mengschaal. Overdrijf niet met de cocktailsaus. Rond de ingrediënten hoeft slechts een dun laagje saus te kleven. 6. Voeg nu een scheutje vers citroen- of limoensap toe. Proef het mengsel en kruid het met wat peper van de molen en een snuifje zout. 7. Leg telkens twee lapjes rundvlees in kruisvorm over mekaar. Kruid het vlees vervolgens met wat peper van de molen en een beetje zout. Opmerking: Als je het rundvlees zelf in flinterdunne schijfjes snijdt, leg het vlees vooraf dan even in de diepvriezer. Dan gaat het gemakkelijker. Koop klein- of groothoofd van rund om er carpaccio van te snijden. 8. Lepel een portie van de tartaar van rivierkreeftjes in het midden. Vouw de lapjes rundvlees één voor één over de vulling, zodat je telkens een mooi pakketje krijgt. 9. Spoel nadien je werkplank schoon. 10. De pakketjes kan je even op voorhand maken. Het slaatje dat erbij komt bere ...