Jeroen Meus - Courgettetaart met feta en cheddar - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgettetaart-met-feta-en-cheddar

... de bovenkant van de taart na het bakken een knapperig deeglaagje. 19. Bak de taart goudbruin gedurende ongeveer 40 minuten in de hete oven van 180°C. 20. Onderbreek het bakken even, en leg een vel aluminiumfolie over de taart. Zo kan ze nog even verderbakken zonder dat de bovenste laagjes filodeeg verbranden. 21. Laat de courgettetaart nu nog 20 minuten bakken. Haal de taart zorgvuldig uit de vorm. Serveer warm. ...

Aardappelgratin | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/aardappelgratin

... Aardappelgratin - Neem een pan en doe er de melk en room in, kruid met peper en zout en laat even opkoken. Snijd de look fijn en doe hem bij de melk/room. Neem een mandoline en snijd de aardappelen fijn, maar was ze niet meer! Maak laagjes in de ovenschotel en kruid ...

Parmiggiana van aubergines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/parmiggiana-van-aubergines

... Parmiggiana van aubergines - Schil de aubergines en snijd ze in fijne plakken van een halve centimeter. Wentel de plakken aubergine in bloem en dan in losgeklopt eiwit met peper en zout. Verhit arachideolie in een pan. Bak de aubergineschijfjes goudbruin en laat ze ...

Kleine Tiramisu | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kleine-tiramisu

... Kleine Tiramisu - Klop de eiwitten in een brandschone kom stijf. Klop van de eierdooiers met de suiker in een andere kom een bleke, luchtige massa. Spatel er voorzichtig de mascarpone en dan het eiwit door. Leg een laagje lange vingers in een diepe, rechthoekige schaal ...

Moussaka uit Kreta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/moussaka-uit-kreta

... schotel. Kruid met peper en zout. Haal de courgette en aubergine door de bloem. Schud er de overtollige bloem van af en bak in de hete olie. Kruid met peper en zout. Kleur ze aan en draai om. Bak kort verder. Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Verwarm de friteuse op 170°C graden Celsius. Frituur de aardappelschijfjes ongeveer 4 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier. Tip: het is normaal dat de schijfjes nog niet gaar zijn.  Voor de bechamelsaus: smelt een klont boter in een pot. Strooi bloem over de boter. Roer droog tot het naar koekjes ruikt. Haal van het vuur. Voeg een scheut melk toe. Roer er alle klonters uit. Voeg de rest van de melk toe. Roer onder elkaar en zet terug op het vuur. Laat al roerend indikken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng een handvol gemalen kaas onder de saus. Opbouw: Neem vier kleine ovenschotels of één grote ovenschotel. Maak een laagje van aubergine en courgette. Lepel saus over het eerste laagje. Bedek met een laag aardappelschijfjes.  Maak terug een laagje van courgette en een laagje van aubergine. Bedek met saus. Werk af met bechamelsaus. Strooi gemalen kaas over de saus. Bak 40 minuten op 180°C in de voorverwarmde oven. Voor de aperitief: giet Campari op wat ijsblokjes. Werk af met sinaasappelschijfje. Ingrediënten voor de saus 800 g gemengd gehakt 500 g tomatenpassata of - coulis 2 ajuinen 2 tenen look 5 jonge wortelen 1 rode paprika0,5 ½ bot bladpeterselie o ...

Trifle met kersen en mascarpone

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/trifle-met-kersen-en-mascarpone

... Trifle met kersen en mascarpone - Stapel op laagjes? Dan is deze trifle met kersen, donuts en mascarpone zeker iets voor jou. - Klop de slagroom met de suiker stijf.Mix de mascarpone met 50 g kersen. Spatel dit door de slagroom.Verdeel de helft van de donutblokjes ...

Lasagne van aubergine – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/lasagne-van-aubergine/

... Lasagne van aubergine Verwarm de oven voor op 180 °C. Stoof de ui en knoflook aan in olijfolie zonder te kleuren. Voeg de tomatenblokjes, rode peper, Provençaalse kruiden, peper en zout toe en laat een 10-tal minuten sudderen zonder deksel. Snijd de aubergine in ...

Timbaaltje van groenten en kip

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/297/timbaaltje-van-groenten-en-kip

... Timbaaltje van groenten en kip - Dit slaatje is bijna te mooi om op te eten - Bak de kipfilets, laat ze afkoelen, snij ze in plakjes. Breng op smaak met peper en zout. Snij de knolselder en de wortelen in miniblokjes. Kook de doperwten, de knolselder en de wortelen ...

Recept voor ovenschotel met laagjes rundsgehakt, puree en appelmoes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ovenschotel-met-laagjes-rundsgehakt-puree-en-appelmoes

... n de siroop. Zet het deksel op de kookpot en laat rustig pruttelen tot de appelen zacht zijn. Bak het rundsgehakt kort aan in een hete pan met een klontje gesmolten boter. Breng het vlees op smaak met peper en zout en meng de ajuin eronder. Bak de ajuin enkele minuten mee en roer regelmatig om. Giet de aardappelen af en haal ze door de passe-vite. Smelt een klontje boter in een kookpot en giet er een scheutje melk bij. Doe de puree erbij en breng op smaak met nootmuskaat en peper. Meng alles goed en proef of er nog zout bij ...

Salade hete kip | In 25 minuten op tafel! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/salade-hete-kip/

... Salade hete kip Restje hete kip over? Maak dan de volgende dag deze lekkere salade hete kip met sla, komkommer en tomaat. Lekker, makkelijk en snel klaar. Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper het uitje en snijd het teentje knoflook fijn. Giet een scheutje olie in ...