Moelleux (smeuïge chocoladecakejes) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/moelleux-smeuige-chocoladecakejes/

... Moelleux (smeuïge chocoladecakejes) het recept wat jullie nog van me tegoed hadden voor het kerstmenu is natuurlijk het dessert. Oftewel de 'moeulleux'. Moeulleux zijn chocolate lave cakes, ook wel bekend als fondant. Je eet ze warm en de bedoeling is dat ze van ...

Jeroen Meus - Kerstmenu: gemakkelijke kerstbûche - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-gemakkelijke-kerstbuche

... rsierd mag worden, gaan alle remmen los. Ho-Ho-Ho-lekker! - 0. Laat de mengeling van rood fruit ontdooien in een ruime zeef. Vang het vruchtensap op. 1. Meet de juiste hoeveelheid room en giet alles in een pannetje. Breng de room tot tegen het kookpunt op een zacht vuur. 2. Breek de donkere chocolade in stukjes en los ze op in de warme room. Roer in de pan met een garde. 3. Laat het mengsel afkoelen. Eerst in de keuken, later in de koelkast. 4. Klop het koude chocolademengsel op in de keukenmachine. Laat het toestel met de klopper draaien tot je een luchtige mousse krijgt. 5. Breek de eieren in de ...

Kerstmenu: Wildstoverij » Kokerellen Een feestelijk alternatief voor klassiek stoofvlees

https://www.kokerellen.be/kerstmenu-wildstoverij/

... Stoofvlees. Heerlijk, toch? Maar zelf klaarmaken? Dat had ik nog nooit gedaan. Ik was bezig met het opstellen van mijn kerstmenu en wilde één vleesgerecht en één vegetarisch hoofdgerecht met jullie delen. Maar ik zat vast met wat het vleesgerecht moest worden. ...

Ontbijtkoektaartje (vegetarisch kerstvoorgerecht) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ontbijtkoektaartje-kerst-voorgerecht/

... ster je voor een beetje crunch. Daarom een laagje romige camembert. Bitterzoete grapefruit en crispy dunne venkelreepjes. Je topt het af met weer een plakje geroosterde ontbijtkoek. Makkelijk voorgerecht voor kerst Klinkt makkelijk? Is het ook! Wil je hem geschikt maken voor zwangere vrouwen? Gebruik dan gepasteuriseerde camembert. Als je dit niet kunt vinden, kun je gaan voor gepasteuriseerde brie. Hier vindt je alle kerstrecepten om jouw kerstmenu compleet te maken! Instructies Verwarm de oven voor op 180 C (heteluchtoven). Snijd de ontbijtkoek over de lengte in zo dun mogelijke plakken. Steek rondjes uit de ontbijtkoekplakken en leg ze op de bakplaat. Steek in totaal 8 rondjes uit. ...

Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... Schreeuwt er iets meer Kerst dan dit dessert? Ik dacht het ook niet nee. ;) Aangezien jullie overduidelijk dol zijn op dessertjes in glaasjes kon ik niet anders. Dit kerst dessert met mascarpone is een show stopper van formaat, heeft maar een handvol ingrediënten ...

Uit de keuken van Levine: Feestdagen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/p/feestdagen.html

... Feestdagen Iedere link opent in een aparte pagina Gevulde speculaas, 3 verschillende smaken Speculaasbrokken Speculaascake met amandelspijs en sinaasappel Speculaascakejes Speculaasbroodjes Speculaasbroodjes met amandelspijs Cake met cranberries en amandelspijs C ...

#Decemberglutenvrij 2014, een terugblik

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/12/decemberglutenvrij-2014-een-terugblik.html

... an een gezamenlijk project: December glutenvrij. Elke dag kon je een blog lezen over glutenvrij eten en leven in december. Hoewel het begon als een adventkalender gingen wij na de kerst gewoon door. Zie hier een overzicht van de 32 blogs. 1 december: Dion glutenvrij  kijkt voor uit naar de eerste glutenvrije december maand op school. Dion zit in groep 1 en gaat zijn schoen zetten en ker ...

Jeroen Meus - Javanais met ganache van chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/javanais-met-ganache-van-chocolade

... met ganache van chocolade - Een stukje zelfgemaakte javanais is de perfecte afsluiter van Het Nationale Kerstmenu. Laat het smaken! - De biscuit Verwarm de oven voor tot 220 °C.Klop de eiwitten schuimig met de suiker in de keukenmachine.Voeg er het ama ...

Jeroen Meus - kerstmenu: salade met gemarineerde zalm en milde currysaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-salade-met-gemarineerde-zalm-en-milde-currysaus

... lein beetje cognac. De bereiding kan je grotendeels op voorhand maken. het slaatje en de eenvoudige saus bereid je best kort voor het serveren.extra materiaal:een vijzeleen fijne raspeen mandoline (of een eenvoudige Chinese mandoline)  - 0. Neem een mengschaal en schep er het grof zout en de suiker in. 1. Kneus de witte peperbollen in een vijzel (of kies voor grof gemalen witte peper) en strooi de peper bij de suiker en het zout. 2. Gebruik een fijne rasp om de (gekleurde) buitenste schil van de roze pompelmoes weg te schrape ...

Jeroen Meus - Kerstmenu: hertengebraad en gratin van spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-hertengebraad-en-gratin-van-spruitjes-en-spek

... verdienen een ereplaats op zo’n feestmenu, samen met spekjes, smeuïge puree en bovenal een rijkelijke vleessaus. - 0. Haal het hertengebraad tijdig uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur kan komen. 1. Schil de (loskokende) aardappelen en kook ze gaar in water met een snuif zout. 2. Zet een stoofpot op een matig vuur en smelt er een klont boter in. 3. Snij het zwoerd van de plakjes spek en verwijder ook mogelijkse stukjes kraakbeen. Snij het gerookt spek vervolgens in fijne reepjes van zo’n 0,5 cm breed. 4. Bak de sp ...