Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2008

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/kerstmenu-2008.html

... praak en ik besliste uiteindelijk ;-) - het erover eens. Mijn zoon kwam spontaan met een voorstel: vooraf carpaccio, hoofdgerecht hertenbiefstuk en als toetje crème brûlée (hij wil natuurlijk weer 'spelen' met die vlammerwerper die ik vorig jaar van hem kreeg). De carpaccio werd gelijk afgeserveerd en is inmiddels door mij vervangen door soep. Over de crème brûlée was nog enige discussie. Het mocht wel, maar dan niet het recept dat ze al kennen. Ik had daar een mooi compromis voor gevonden in de vorm van een Crèm ...

Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zadenbrood-met-geitenkaas-en-geparfumeerd-water

... Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water - Een week lang is Sofie te gast in de keuken van Ellemieke, de vrouw van sergio Herman. Op woensdag maken ze een stevig zaden- en pittenbrood. Lekker met verse kruiden en geitenkaas. Verwarm de oven voor op 180°C. Voor het z ...

Jeroen Meus - Een gelakt stukje varkensgebraad met nasi goreng - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-gelakt-stukje-varkensgebraad-met-nasi-goreng

... Een gelakt stukje varkensgebraad met nasi goreng - Jeroen haalt zijn inspiratie deze week bij twee gerechten die hij ooit maakte voor Plat Préféré: de glazed ham van Johnny Cash en de nasi goreng van Toon Hermans.De ham vervangt hij door een stuk varkensgebraad dat aan het ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-mosselen-met-venkel-en-sambucca-van-chloe-en-magali

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali - Strombowli van de twee zusjes Chloe en Magali serveert Siciliaans geïnspireerde gerechten. Hun mosselen met venkel en sambucca werd door sergio Herman omschreven als één van de beste gerechtjes ...

Thaise steak tartaar

https://www.prinsessenboontjes.be/post/thaise-steak-tartaar

... Thaise steak tartaar Deze Belgische klassieker krijgt een Thaise twist door het gebruik van een Thaise vinaigrette. Het maakt de tartaar heerlijk fris.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 400 g steak / filet pur in blokjes of vraag het je slager. Zie tip.Snij het volgende heel ...

Eetplezier: Inspired by Caroline

http://eetplezier.blogspot.be/2012/02/inspired-by-caroline.html

... Inspired by Caroline Er zijn veel mensen die mij weten te inspireren als het op Eetplezier aankomt. Om te beginnen mijn eigen vader, die als kok/banketbakker opgeleid was en mij de liefde voor alles wat eetbaar is, bijbracht. Dan is er de Goede Fee in de familie. Altijd in voor ...

Aan tafel met Tanja: Hotel Sonnevanck: lunch

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/hotel-sonnevanck-lunch.html

... an welk wild beest het was, op uiencompote en een kwartelboutje. Vooral het kwartelboutje vond ik erg lekker. Als hoofdgerecht de hertenbiefstuk met stoofpeertjes, spruitjes en een saus van chocolade. Erbij gebakken aardappeltjes. Het vlees was heerlijk, de spruiten waren keihard, de stoofperen erg lekker en de chocoladesaus was apart maar ging goed met het geheel. Erbij een glas pinot noir om vervolgens de kou in te lopen naar het strand. op 29.11.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Overige berichten, Restaurants ...

Uit de keuken van Levine: Feestdagen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/p/feestdagen.html

... Feestdagen Iedere link opent in een aparte pagina Gevulde speculaas, 3 verschillende smaken Speculaasbrokken Speculaascake met amandelspijs en sinaasappel Speculaascakejes Speculaasbroodjes Speculaasbroodjes met amandelspijs Cake met cranberries en amandelspijs Cranberrytulband ...

Eetplezier: Give Away - Topkoks voor Thuiskoks

http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/give-away-topkoks-voor-thuiskoks.html

... Give Away - Topkoks voor Thuiskoks Topkoks voor Thuiskoks is een boek met 52 wereldgerechten. De recepten zijn afkomstig van beroemde chefs zoals: sergio Herman, Jonnie Boer, Herman den Blijker, Jamie Oliver, Nigella Lawson, Mario Uva etc. Enige kennis van kookkunst is zeker ...

Veggie sushi met avocado en watermeloen en aardbeien-rodebietenslush | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/veggie-sushi-met-avocado-en-watermeloen-en-aardbeien-rodebietenslush

... Veggie sushi met avocado en watermeloen en aardbeien-rodebietenslush - Een week lang is Sofie Dumont te gast bij Ellemieke Vermolen, de vrouw van sergio Herman. Ze eten er graag sushi, maar houden ook van vegetarisch koken. Sofie combineert dit in veggie sushi. Samen met Ellemieke ...