Hazenrug met polenta en kastanjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hazenrug-met-polenta-en-kastanjes

... schoon, snijd in fijne reepjes en bak ze in olijfolie krokant. Blus met een scheut Marsala en kruid met peper en zout Serveer de hazenrugfilets op de polenta en daarop de krokant gebakken porcini. Ingrediënten 4 hazenrugfilets 250 g polenta (voorgekookt) 1 l water zout 50 g gekookte kastanjes (in stukjes) 8 stukken eekhoorntjesbrood extra vergine olijfolie boter Marsala ...

Hazenrug met vijgen en appeltjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/132/hazenrug-met-vijgen-en-appeltjes

... erstmenu is niet compleet zonder een heerlijk stukje wild - Halveer de vijgen. Schil de appeltjes en snij ze in partjes. Braad de hazenruggen rondom aan in een noot boter. Breng ze op smaak met peper en zout. Schenk er 1/2 kopje water bij. Dek af en laat 30 tot 35 minuten garen op een zacht vuur. Bak de appelt ...

Budget: kip met zwarte pepersaus (€ 2,23 p.p.!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kip-met-zwarte-pepersaus/

... Budget: kip met zwarte pepersaus (€ 2,23 p.p.!) Al sinds we terug zijn uit Singapore (en dat is inmiddels al ruim 3 maanden) zit die kip met zwarte pepersaus in mijn hoofd. Natuurlijk at ik dit gerecht wel vaker. Ik werkte nota bene 2 jaar lang in een wokrestaurant, ...

Hazenrug met peperkoek en kaneelsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-peperkoek-kaneelsaus

... en waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 6 jeneverbessen 4 eetlepels olijfolie 8 peperkorrels 2 hazenruggen 200 ml wildfond 1 ui, fijngesnipperd 1 sjalotje, fijngesnipperd 1 theelepel kaneel 200 ml rode wijn 75 g klontjes koude boter enkele plakjes peperkoek Bereiden Verwarm de oven voor op 160 °C.Doe de jeneverbessen, de olijfoli ...

Wokschotel met broccoli en fijne mie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/wokschotel-broccoli-fijne-mie

... Wokschotel met broccoli en fijne mie 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischOosters Ingrediënten 1 pak Honig Mie Nestjes (350 g) olie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-pepersaus-spinazie-en-geplette-aardappelen

... Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Een klassiek stuk gebakken zalm vergezeld van een pepersaus op basis van kruidenkaas, cognac en room. Hierbij voorziet Jeroen een warme aardappelsalade met spinazie. Smullen maar! - Verwarm de oven voor op ...

Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hazenrug-met-oesterzwammen-en-gedroogde-druiven

... r bakken en afkruiden. Voeg dan de rozijnen toe. Niet de wijn, want die gaan we houden voor de saus. Zet het mengsel nu opzij. De hazenruggen kruiden, en kort kleuren. Leg de hazenruggen in de oven en overgiet met de vetstof. Zet 10 min. op 200°C in de oven. In een kleine kookpot de droge witte wijn die voor de rozijnen gediend heeft, opwarmen en de room toevoegen. Laat inkoken en voeg er mosterd, zout en peper aan toe. Het mengsel van oesterzwammen en rozijnen opwarmen. He ...

Jalapeño-kipfilet met paprika en maïs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kipfilet/jalapeno-kipfilet-paprika-mais

... Jalapeño-kipfilet met paprika en maïs 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtGevogelteMexicaans bevat per portie315 kcal 37 g eiwit 14 g vet 11 g koolhydraten Ingrediënten 500 g kipfilet 3 theelepels ...

Jeroen Meus - Zalmburger met komkommer en pepersaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmburger-met-komkommer-en-pepersaus

... Zalmburger met komkommer en pepersaus - Deze zalmburger met verse pepersaus en frisse komkommerschijfjes is weer eens wat anders dan een normale hamburger van gehakt. Laat ’t smaken! - Was en snipper de ijsbergsla.Snijd de komkommer in schijfjes. ...

Rode kool - appel - hazenrug | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/rode-kool-appel-hazenrug

... Rode kool - appel - hazenrug - Snij van ¼ van de rode kool fijne julienne en marineer deze zoetzuur met appelazijn, muscovadosuiker en Maaslands kruidenzout. Zet de rest van de rode kool op in een kookpot met 1 dl water. Schil ondertussen de appelen en snij ze in blokjes. ...