Jeroen Meus - Drie hapjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/drie-hapjes

... Drie hapjes - Kerstrillettes op brood, kroepoek met Noordzeegarnaal en oesters 'bloody mary'.Met deze recepten krijg je ongeveer 500 gram rillettes, 12 kroepoek-hapjes en 8 oesters. - 0. Snij het stuk vlees in gelijke blokjes van ongeveer 3 cm breed. 1. Kneus ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... We sloten 2019 gezellig met z'n tweetjes af en dat was eigenlijk echt heel fijn. Ik ging lekkere hapjes halen, zette een leuk muziekje op en stak wat kaarsjes aan. Hieronder vind je wat we gegeten hebben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitief ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... We sloten 2019 gezellig met z'n tweetjes af en dat was eigenlijk echt heel fijn. Ik ging lekkere hapjes halen, zette een leuk muziekje op en stak wat kaarsjes aan. Hieronder vind je wat we gegeten hebben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitief ...

Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/trio-van-hapjes-tartaar-preskop-en-uier-buff-oostende

... Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende) - Wil je zelf één van de gerechten van het pop-uprestaurant BUFF uit Oostende maken? Probeer dan dit verrassingsbordje met drie aparte maar lekkere hapjes.Tip: het hapje met tartaar is niet veel werk, eenvoudig ...

Eenvoudige dipsaus met feta en zongedroogde tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eenvoudige-dipsaus-met-feta-en-zongedroogde-tomaten

... peritieven is één van onze favoriete bezigheden. Niets leuker dan samen met vrienden op een terrasje of aan tafel verschillende hapjes te proeven. Deze dipsaus is snel klaar, eenvoudig en toch superlekker. Verkruimel de feta. Doe in een maatbeker. Voeg de olijfolie, yoghurt en zongedroogde tomaten toe. Kruid met peper e ...

Tips en inspiratie voor een high tea bij je thuis

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2014/06/tips-en-inspiratie-voor-een-high-tea.html

... servetten over uit voor wat fleurigheid. Of geef je tafel kleur met een tafelloper. voor een echt hightea-gevoel presenteer je de hapjes op etagères of een taartplateau. Hoogteverschillen maken het feestelijk en overzichtelijk.Een high tea is niet compleet zonder scones. Hartig of zoet, het kan allebei. Probeer alvast een recept uit als je net als ik nog nooit scones hebt gebakken. Want perfecte scones bakken, is echt nog niet zo makkelijk (vind ik). Mijn zoete scones kregen een goede dot jam en room. Traditioneel wordt clotted cream gebruikt. Hier lastig te krijgen. Maar je komt in de buurt met een mengsel van mascarpone en creme fraiche.Houd de hapjes klein zodat iedereen alles kan proeven. Maak van een scone bijvoorbeeld twee hapjes door ze doormidden te snijden. Of bak hartige taartjes in een muffinvorm. Deze met prei en saffraan zijn lekker licht door het filodeeg. Ik maakte ze al verschillende keren voor een feestje of etentje. En juist zo'n succesrecept, dat bijna niet kan mislukken, geeft een relaxt gevoel. Mijn tip is dan ook: maak het niet te moeilijk als je voor een high tea meerdere dingen gaat maken.Maak van de thee ook iets bijzonders. Denk bijvoorbeeld aan verse muntthee, dat ook goed smaakt bij de hartige hapjes. Met meerdere soorten thee op tafel, kan iedereen zelf kiezen. Want misschien heb je daarna wel trek in een ander smaakje. Bij de zoetigheden dronk ik bijvoorbeeld een rozen-vanillethee.Hopelijk heb ik jullie op ideeen gebracht? Mijn zus vond het super. Enige minpuntje van zo'n verrassing: voordat ze met een smoes werd meegenomen had ze net flink geluncht ;) ...

Sas Kookt!: Scampi met basilicum en pancetta

http://saskookt.blogspot.be/2012/08/scampi-met-basilicum-en-pancetta.html

... e limoen.Bak op een hete barbecue of in de grillpan. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: tapas en hapjes, vis/schaal- en schelpdieren ...

Pomamore tomaten met Gandaham en Parmezaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pomamore-tomaten-met-gandaham-en-parmezaan

... n cocktailprikker. Besprenkel met een beetje balsamicoazijn en kruid met zwarte peper. Rasp de Parmezaanse kaas zeer fijn over de hapjes en versier met basilicum. Biertip: Duvel (in een aperoglaasje) Ingrediënten 10 halfgedroogde tomaten 'Pomamore' op oliemarinade 10 halve, dunne sneetjes Gandaham 50 gr Parmezaanse kaas handvol basilicum zwarte peper ...

Martini e tonic, voor wie eens iets anders wil dan de gin tonic | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/martini-e-tonic-voor-wie-eens-iets-anders-wil-dan-de-gin-tonic

... dige, maar lekkere cocktail. Keep it simple. Perfect als je na het werk zin hebt in een aperitiefje. Geen aperitiefmoment zonder hapjes natuurlijk. Ontdek hier al onze hapjesrecepten. Neem een groot bolvormige glas. Vul met ijsblokjes. Voeg Martini en tonic toe. Snij een limoen in partjes. Pers een partje uit en voeg het toe aan de cocktail. Schol! Ingrediënten ...

Snel bladerdeeghapje met parmaham en burrata » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/snel-bladerdeeghapje-met-parmaham-en-burrata/

... e ingrediënten en in een handomdraai heb je een prachtig hapje waar je gasten (en jezelf) versteld van zullen staan. Ik bak mijn hapjes in mijn combi-oven van Whirlpool, een topding én microgolfoven en reguliere oven in één. Een van de beste functies van deze combi-oven is sowieso de Crisp functie. Dankzij deze technologie kan je maaltijden in een handomdraai en een fractie van de tijd klaarmaken ten opzichte van je klassieke oventijd. De Crisp combineert de verschillende eigenschappen van de microgolf, heteluchtballon en grill. De Crispplaat (de bijgeleverde speciale bakplaat) wordt 210°C in slechts twee minuten, met als resultaat dat je maaltijden een heerlijke knapperige bodem krijgen en je maaltijden sneller zullen garen. Ik testte de Crisp functie al zorgvuldig uit en maakte er niet alleen deze heerlijke bladerdeeghapjes mee, maar ook evengoed al pizza’s, quiches en zelfs desserts! Heb je zelf een Crispfunctie op je Whirlpool toestel, maar het nog nooit gebru ...