Jeroen Meus - Hamburgers met relish van ui en madeira met blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburgers-met-relish-van-ui-en-madeira-met-blauwe-kaas

... hamburgers met relish van ui en madeira met blauwe kaas - Jeroen zet hamburgers op het menu, maar dan wel het model-met-een-beetje-meer. Daarvoor zorgen een zelfgemaakte relish en pittige Belgische blauwschimmelkaas. Zo krijgt het icoon van de fast-food plots culinaire ...

De beste veggie hamburgers » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/de-beste-veggie-hamburgers/

... eze at… er ging een wereld voor me open! Beleg met je traditionele toppings en een laagje saus en het proeft bijna of je gewone hamburgers aan het eten bent. Geloof je me niet? Maak ze zelf en je zal zien dat ik gelijk heb! :) In het verleden heb ik al een paar burger recepten op de blog geplaatst waaronder de nog steeds zeer geliefde courgette-kip burgers en de zwarte bonen ...

Snelle Italiaanse kippenburgers met courgette » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/italiaanse-kippenburgers-met-courgette/

... e ingrediënten bevat, en waar je toch heerlijk van een lekkere hamburger kunt genieten! Kippenburger met verstopte groenten Deze hamburgers worden lekker sappig en extra licht door de geraspte courgette. De helft van de burgers zijn dus eigenlijk groente en de andere helft vlees. Hierdoor blijven de hamburgers lekker mals en helemaal niet droog. Ik hou bovendien enorm van kippengehakt, maar ook rundergehakt zou een goede en gezonde optie zijn! Zorg er wel voor dat je de burgers dan niet helemaal droog bakt. Qua toppings en omhulsels is the sky the limit, maar je hoeft je zeker niet aan het klassieke broodje te houden. Ik ...

Mini Cheeseburgers recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/mini-cheeseburgers/

... onze wenslijst. Wij zijn er gek op en het is super leuk als partysnack. Om het lekker simpel te houden, gebruiken wij ook gewone hamburgers. Hierdoor staan ze snel op tafel, zodat jij nog meer van jouw feestje kan genieten. Win-win dus! Deze partysnack zal echt in de smaak vallen. Wij hebben geen eigen recept voor mini hamburgerbroodjes gebruikt om het maken van de broodjes zo gemakkelijk mogelijk te houden. Deze super leuke mini broodjes zijn van Brown & Serve. Recept Mini Cheeseburgers Snijd de hamburgers in 4 stukjes. Zet een koekenpan met wat ...

Kippenburger | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kipburger

... d nu de 4 burgers. Bak de pitabroodjes af. Bak de kipburgers 4 minuten aan elke kant. Vul de broodjes met raketsla en schik er de hamburgers op. Ingrediënten 1 teentje look 8 halfdroge tomaatjes raketsla 1 bolletje mozzarella, in blokjes gesneden 4 pitabroodjes 500 gr kipgehakt 1 el currypoeder ...

Uit de keuken van Levine: Recept Hamburgers + hamburgerbroodjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/05/recept-hamburgers-hamburgerbroodjes.html

... r om de kadootjes die ze bij het happy meal kregen want nu ze 'groot' zijn gaan ze zelf ook niet meer naar de Mc Donalds. Ook met hamburgers van de slager hoef ik niet bij ze aan te komen en zelf lust ik die ook niet.Dit betekent overigens niet dat ik nooit hamburgers eet: ik maak ze, inclusief bijbehorende broodjes, gewoon zelf. De hamburgers bak ik niet in een koekenpan, maar op de platte platen van een Cuisinart grill. De uiringen bak ik tegelijk met de hamburgers mee, de broodjes snijd ik door en leg ze met de opengesneden kant naar beneden op de grillplaat om ze te roosteren.Hamburgers Recept printen500 gram mager rundergehakt± 25 gram paneermeel of broodkruim*½ ei1 kleine ui, fijn gesnipperd1 -2 teentjes knoflook, uit ...

Super deluxe hamburgers met zoete aardappel frietjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/super-deluxe-hamburgers-met-zoete-aardappel-frietjes/

... Super deluxe hamburgers met zoete aardappel frietjes Het stond al heel lang op mijn lijstje om zelf eens de perfecte hamburger te maken, inclusief de hamburgerbroodjes. Ik gebruikte het recept van Nombelina voor de hamburgerbroodjes. Absoluut een aanrader, maar mocht je ...

Italiaanse hamburger met kippengehakt en krokante pancetta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/italiaanse-hamburger-met-kippengehakt-en-krokante-pancetta

... rties. Kneed tot een hamburger ter grootte van het broodje. Rasp wat extra kaas in schilfers. Verhit olijfolie in een pan. Bak de hamburgers 2 minuten in de hete olie. Kleur aan, draai om en bak nog twee minuten verder.  Leg op een bakplaat en verdeel wat extra geraspte kaasschilfers over de hamburger. Stop 5 minuten in de voorverwarmde oven op 170°C tot ze gaar zijn en de kaas gesmolten is. (Duur hangt af van de dikte en grootte)  Dep de onderkant van de hamburger even af op keukenpapier voor je ze op het broodje legt.  Voor de pesto:  Doe sap van 1 citroen, 2 gepelde tenen look, 1 bot basilicum, pijnboompitten, stukjes Parmezaanse kaas, 5 el olijfolie, peper en zout in een cutter. Mix fijn. Proef en voeg eventueel iets meer kaas of olijfolie toe, mocht te vast of te lopend zijn. Kruid af naar smaak met peper en zout. Snij de broodjes doormidden. Smeer de ene helft van de broodjes in met pesto. Plaats beide helften nog even bij de hamburgers in de oven tot ...

Jeroen Meus - Kleine wildburgers met veenbessen en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kleine-wildburgers-met-veenbessen-en-appel

... ngeveer 30 gram. Rol elke portie vlees eerst tot een bal en druk die dan aan tot een kleine dikke hamburger. 11. Verzamel de mini-hamburgers op een schaal en zet ze koel. 12. Pluk de taaiste stelen van de takjes waterkers en spoel de blaadjes in (ijs)koud water. Laat ze gerust in het water liggen. Zo krijgen ze een opkikker tot wanneer je serveert. 13. Gebruik een kleine uitsteekring (vergelijkbaar met de maat van je mini-hamburgers) om rondjes uit de sneetjes wit brood te steken. Zorg ervoor dat je dubbel zoveel broodschijfjes hebt als dat er hamburgers zijn. 14. Leg de rondjes brood op een ovenschaal en toast ze goudbruin onder de grill. 15. Smelt een klontje boter in een ruime pan op een matig vuur. Bak daarin de kleine hamburgers goudbruin en gaar ze tot in de kern. Bak de mini-burgers 2 tot 3 minuten langs elke zijde. Werk in beurten als je een grote hoeveelheid kleine wildhamburgers bakt. 16. Kies een vlakke schaal om het hapje te serveren. 17. Schep op de helft van de ronde toastjes een koffielepel zoetzure appelcompote. 18. Leg daarop een versgebakken miniburger. 19. Bedek elke hamburger met een schepje veenbessenconfituur én een fijn takje frisse waterkers. 20. Leg tenslotte bovenop elke mini-wildburger nog een tweede getoast broodschijfje en serveer het hapje. ...

Jeroen Meus - Hamburger met ketchup van zoete paprika’s - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburger-met-ketchup-van-zoete-paprikas

... ryazijn toe, een snuif zout en een draai van de pepermolen. Voeg als laatste wat cayenne toe.Laat goed afkoelen in de koelkast.De hamburgers Leg het gehakt en de gemalen collier samen met het paneermeel en het ei in de mengkom van de keukenrobot en meng onder elkaar. Breng op smaak met een snuif zout en een draai van de pepermolen.Verdeel het gehakt in het aantal gewenste porties en vorm tot een hamburger. Laat rusten in de koelkast.Bak de hamburgers op de barbecue.Afwerken en serveren Pel de rode ui en snijd in ringen.Snijd de coeur de boeuf en augurken in schijfjes.Spoel de sla en snijd in stukken.Snijd de broodjes in twee en besprenkel met olijfolie. Rooster kort op de barbecue.Bouw je hamburger op en smullen maar! ...