Pitabroodje gevuld met pestoburger en tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/pitabroodje-gevuld-met-pestoburger-en-tomaten

... Pitabroodje gevuld met pestoburger en tomaten - Extra smaak aan je hamburger toevoegen, dat doe je door er extra ingrediënten aan toe te voegen. Droge pesto – zonder olijfolie - is alvast een smaakbom die je burger tot een hoger niveau tilt. Maak droge pesto: doe platte ...

Aan tafel met Tanja: september 2008

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008_09_01_archive.html

... Linzensalade Na een week vreselijk slecht gegeten te hebben -broodjes kroket, kleffe broodjes hamburger, gehaktballen uit de warmhoudbak, vage "gezonde" salades en nog veel meer viezigheid vier dagen lang op inkoopbeurzen- werd het gisteren écht tijd om in hemelsnaam iets ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Week 4

http://saskookt.blogspot.be/2013/03/dagen-zonder-vlees-week-4.html

... Dagen Zonder Vlees: Week 4 In week 4 was het eveneens niet mogelijk om volledig vegetarisch te eten. We zijn blijven steken op 2 dagen van de 7. We hebben echter geen vlees gekocht deze week, maar hadden kip en gehakt gekregen van mijn schoonmoeder. Op restaurant vind ik ...

My Last Supper – Melanie Dunea | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/my-last-supper-melanie-dunea/

... is voorzien. Achterin staan heel veel recepten (zonder foto’s) en die varieren van culinaire hoogstandjes tot de beste patat en hamburger van de hele wereld. Een fantastisch boek. ISBN: 0747594112 Leuk? Delen dan: ...

Jeroen Meus - Kippenburgers met parmezaanpuree en broccolini - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenburgers-met-parmezaanpuree-en-broccolini

... Kippenburgers met parmezaanpuree en broccolini - Met een hamburger scoor je altijd, bij jong en oud. Dit keer maakt Jeroen de avontuurlijke BBQ-versie ‘piccata lombarda’, met citroen, kappertjes en peterselie. Serveer met bimi en een smeuïge parmezaanpuree. - Schil ...

Thaiburger met Aziatische salade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/thaiburger-met-aziatische-salade

... , het citroengras, de vissaus, korianderblaadjes en het paneermeel.  Verdeel het gehaktmengsel in 4 gelijke porties en vorm er 4 hamburgers mee. Bestrijk de hamburgers met wat olie. Gril de hamburgers enkele minuten aan elke kant in een hete pan tot ze gaar zijn. Halveer de kerstomaatjes en snipper de lente-uitjes fijn. Meng het limoensap, de vissaus en suiker. Hussel de kerstomaatjes, de lente-uitjes, de sojascheuten, de koriander en de munt door elkaar. Overgiet met de dressing.  Snijd de broodjes doormidden en beleg met de salade en een hamburger. Ingrediënten 1 stengel citroengras 4 kleine rode chilipepertjes 2 teentjes knoflook 450 g rundergehakt 1 e ...

Jeroen Meus - Hamburgers Caprese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburgers-caprese

... Hamburgers Caprese - Deze stevige hamburger is geïnspireerd op de klassieke Italiaanse ‘insalata Caprese’. Die combineert tomaat, mozzarella en verse basilicum. Voor deze ereburger gebruikt Jeroen zuiver rundergehakt voor de perfecte vleessmaak. Toch mag het ...

Jockey club | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/jockey-club

... r een halve cm dik, en laat 10 minuten in de melk weken. Kruid het gehakt met peper en zout, meng en maak er mooie, niet te dunne hamburgers van. Dep de uien goed droog, en haal dan door de bloem. Frituur de uienringen, ongeveer 3 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier en besprenkel met zout. Smelt een klontje boter in een pan, en bak de erwtjes kort. Kruid met peper en zout. Giet de aardappelen af, en doe ze bij de erwtjes. Stamp de erwtjes en aardappelen samen. De puree mag nog een beetje grof zijn. Doe er karneme ...

Blauwe kaas risotto met walnoten en doperwten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/blauwe-kaas-risotto/

... en of die je door je gerecht heen roert voor een finishing touch. De Burger Blue is een plak blauwe kaas voor op bijvoorbeeld een hamburger of wrap. Zo heb je nooit meer gedoe met zelf plakken snijden of zelf je kaas verkruimelen. Lekker makkelijk dus! Samen met een aantal collega-bloggers nam ik de proef op de som. Ik ging aan de slag met de crumbled variant, waarbij je heel gemakkelijk de kaas uit het bakje kunt scheppen. Een van mijn favoriete gerechten is de risotto, dus met de kaas maakte ik een risotto met walnoten, doperwten en deze lekker blauwe kaas. Het resultaat is een heerlijke, smeuïge, licht pittige risotto met een knapperige bite! Instructies Foto door Melanie Weij Zet de pan op middelhoog vuur en giet olie in de koekenpan. Fruit de knoflook en het sjalotje en voeg de rijst toe. Blus af met de witte wijn. Meng het kokende water en het bouillonblokje en giet circa 200 ml bouillon in de pan. Blijf het omscheppen zodat het niet aanbrandt. Wacht totdat het vocht helemaal is verdampt en voeg dan opnieuw vocht toe. Blijf dit herhalen totdat de rijst gaar is. Bijt een k ...

Gevulde speculaas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gevulde-speculaas/

... el uit de koelkast. Verdeel in twee delen van 1/3e en een deel van 2/3e. Maak van beide een bal en druk hem plat tot je een soort hamburger vorm hebt. Pak twee stukken vershoudfolie. Doe het 2/3e deel tussen de folie. Rol nu uit tot een ronde vorm van 28cm hebt (check door te vergelijken met je springvorm). Leg daarna het deeg in de springvorm zodat je een bodem en zijkanten hebt (handig om een deel vershoudfolie er tijdelijk op te laten zitten zodat je de zijkanten mooi rechtop kunt laten staan. Als het staat, haal je de vershoudfolie van het deeg af). Herhaal voor de amandelspijs; Maak de bol plat. Leg tussen twee stukken vershoudfolie. Rol tot een ronde vorm. Leg deze vervolgens op het deeg in de springvorm. Herhaal voor de bol deeg van 1/3e. Wederom de bol plat maken, maar nu ongeveer 22 cm. Leg deze op de amandelspijs (Het is handig om de vershoudfolie aan een zijde tijdens het in de springvorm plaatsen erop te laten zitten. Zo blijft het deeg niet aan je handen plakken en kun je heel precies de randen dichtmaken). Klop een ei en wrijf deze over het deeg. Prik daarna meerdere gaatjes in de bovenste laag van het deeg met een vork. Bak 30-35 minuten. Controleer of hij voldoende gebakken is door een sateprikker in de gevulde speculaas te prikken. Als hij schoon is, is het goed. Als er stukjes mee omhoog komen, moet je hem nog een paar minuten langer bakken. Laat in de springvorm zitten om af te koelen. Naar: Gevulde speculaas, Warm Bread & Honey Cake, Gaitri Pagrach-Chandra ...